长假出游宝宝饮食怎么安排?

李园园

一年一度的黄金周，带娃出游在很多父母的计划当中。从琐碎日常中解放出来，不仅给自己的心情放个假，也借此机会让宝贝开拓一下眼界。可是，出去玩难免要在外就餐，于是，有些妈妈就开始犯愁：出门在外一切都不如家里方便，怎样才能让孩子吃得相对“好”一些，又安全呢？

6～12个月的宝宝

这个年龄段的宝宝不仅要喝奶，还需要添加辅食，但是可以食用的食物种类和性状很有限，妈妈应准备一些便于携带、容易操作的食物，以备宝宝的不时之需。

首先，干制的婴儿米粉携带比较放心，最好选择那种独立包装的米粉，每次吃一袋或者每两次吃完一袋，干净卫生。

其次，市售成品包装（特别是袋装）的肉泥、鱼泥、蔬菜泥等，很适合出门携带，扭盖即食，非常方便。

另外，部分家庭食物也可以准备一些，例如用焖烧罐带一些粥（趁热盛入，吃的时候适当冷却下），再如煮好的带壳鸡蛋或鹌鹑蛋，吃的时候可放在干净容器中，处理成适合宝宝食用的性状。我们家喜欢带鹌鹑蛋，营养好、个头小，很适合宝宝的小胃口。

除此之外，还可少量准备一些完整且有外皮保护的水果（如香蕉、猕猴桃、火龙果等），小宝宝用小勺子刮成果泥喂，给大一些的宝宝吃可以切成块状或条状。有的妈妈很有心，会提前把水果削皮、切丁，放进保鲜盒保存。经过这样处理的水果，短时间吃完没问题，时间稍长很容易招致微生物污染，从安全角度考虑不是特别建议。

6个月内的小婴儿

如果是母乳喂养的宝宝，吃奶最为方便，妈妈只要穿好哺乳衣、带好哺乳巾，基本可以随时随地解决宝宝的饮食问题。

如果是需要配方奶喂养的宝贝，最好准备几个奶粉分装盒，根据出行天数带好所需要的奶粉量。有条件的话，最好多带几个奶瓶，万一遇到不能及时清洗奶瓶的场合，有几个备用的会省心很多。

1岁以上的孩子

带1岁多的宝宝出游，相对来说要省心一些。1岁后的辅食逐渐向大人的饭菜靠拢，可食用的食物种类更为丰富。除了给宝宝备一些现成的食物，包括常温奶、水果、蛋类、主食，也可以视情况带宝贝去餐馆就餐。只是，带孩子在外就餐有几点需要家长注意：

最好提前做好功课，搜索一家自己熟悉的、比较正规、口碑较高的餐馆。如果没有，可以就近找一家，特别注意观察下餐馆整体的卫生状况。

这里有两个方面的考虑：首先，宝宝对于油、盐的需要很少，按照平衡膳食的建议宝宝1岁之前完全不用吃盐，2岁之内一天少于1.5克盐，3岁之内少于2克盐，5岁之前最好小于3克鹽;其次，清淡的烹制有利于品尝鉴别食材本身是否新鲜。

在外点餐，一定要告诉服务员“少油少盐”。但经过实践后发现，即便我说了“少油少盐”，结果上来的菜依旧很成、很油。怎么回事呢？很可能是“少油少盐”这个描述太含糊，后厨不确定该减多少才算是“少”吧。于是，后来我就明确地强调“油盐减半”，果不其然，效果好得多。另外，还可以要一碗白开水，涮一涮再给宝宝吃。

宝贝尚小，不是所有的食物都可以吃。白灼西兰花、虾仁芹菜、豆腐汤、青菜羹、清蒸鲈鱼等比较推荐，最好避免诸如宫爆鸡丁、鱼香茄子、干煸豆角、糖醋排骨之类的油腻菜品。主食最好给孩子选择白米饭、粥、疙瘩汤、五谷丰登、清淡的饺子、小馒头等。总之，无论主食还是菜品，烹制手法尽量简单，口味清淡，各种经过深加工、高温煎炸的菜品，相对不建议。

家长先尝一尝再给孩子吃

不仅尝一下食物的味道成还是淡，最重要的是把关食材是否新鲜。比如我家孩子很喜欢吃松仁玉米，出去吃饭一般会给他点一份。有一次端上来这个菜后，孩子迫不及待地想吃，我就帮他盛在盘子里冷却，边冷却他边吃。就在他吃了一会之后，我才想起来去尝尝，结果一股浓浓的“出油”口感从玉米的甜香中脱颖而出一一显然松子已经氧化变质了，这时候孩子已经吃了好多，我很是懊悔没有在第一时间帮孩子把把关。

旅途中的饮食小贴士

·坐飞机大部分航空公司都有提供婴儿餐/儿童餐的服务，爸爸妈妈最好提前上各航空公司的官网“机上服务一特殊餐食”中查看相关说明或直接拔打各航空公司的客服电话进行咨询和预订。当然，妈妈们也可以自备适量的奶粉、米粉或小面包等非流质食物，上飞机后请乘务员提供热水冲泡，万一宝宝不习惯飞机上的食物口味，也不至于被饿着。

·坐汽车自驾出行和坐大巴情况类似，受乘车空间、路途颠簸、宝宝多动等因素的影响，冲泡类的食物在汽车上不大好操作。而且堵车情况不可预计，宝宝说饿就饿，适量带一些健康小零食，如水果、常温奶、常温酸奶、奶酪、小点心等，既可以稳定宝宝的情绪，也能在旅程中补充能量。自驾出游的宝宝家庭，最好备一个车载冰箱，将食物冷藏保存。

·坐火车

坐火车的时间较长，除了给小宝宝必带的奶粉、米粉、成品辅食外，适量准备一些上面提到的健康小食品也是可以的。乘坐高铁的家长还可以使用掌上高铁App或国铁出行小程序里的订餐服务，输入车次一指定配送站一选择适合宝宝吃的餐品（支持餐车自营或站点外卖），订好的餐食将送到指定的车厢和席位，对于带大宝宝出行的家长很方便。