厨房有解药

厨房有解药

遇到小病小痛的，不用次次都去医院忍受排队之苦；睡不好吃不香精神状态欠佳的时候，也不一定要吃多么昂贵的保健品；想让自己身轻体健皮肤亮，更不必频繁出入减肥中心和美容院。搜一下你家的厨房，有些意想不到的神奇解药就藏在那里！

状况：午后精神不振

解药：奶酪+饼干

饼干里有能激发身体能量的维生素B6和B12，低脂奶酪则含有丰富的蛋白质。二者的搭配能刺激大脑产生一种让人感觉良好的血清素，为你输送充足的能量，帮你度过午后瞌睡恹恹的时光。每次精神不振的时候，吃30克左右的低脂奶酪和8块饼干就能神清气爽。

状况：肌肉疼痛

解药：特级初榨橄榄油

初榨橄榄油中富含一种特殊物质，可加速肌肉修复。研究发现，每天食用约3.5汤匙的橄榄油，其效力相当于服用了约10%标准剂量的抗炎药物布洛芬。运动后，洒一些橄榄油拌入蔬菜沙拉里，或是滴几滴在蒸菜上面，美味之余还能起到缓解肌肉疼痛的作用。

状况：过敏

解药：香菜

吃香菜有助于预防过敏症状的突发，它含有一种叫槲皮素的抗氧化剂，有助于减少组胺的释放，这意味着当你暴露于过敏原、面临过敏危险的时候，你的过敏症发作的可能性会减低。香菜可添加到菜里一起炒，也可用与橄榄油、柠檬汁混合，用来做肉菜的浇头。

状况：睡眠障碍

解药：樱桃汁

樱桃中所含的褪黑素能促进睡眠，核桃和香蕉里也有这种物质。研究发现，每天喝樱桃汁的人与不喝樱桃汁的相比，睡眠质量好很多。当然，樱桃汁不是蒙汗药，它没法让你喝完之后马上倒地呼呼大睡，但它可以帮助你入睡更容易。樱桃汁在一天中的任何时间喝都可以。

状况：擦碰伤痕

解药：菠萝

这种热带水果中有一种叫菠萝蛋白酶的物质，可缓解皮肤炎症。如果你的皮肤受到擦碰之后发炎，吃菠萝可加速愈合复原。菠萝切小块，吃大约一小碗的量，再喝水，就能达到效果。但注意，如果你是热性体质慎食。

状况：腹胀

解药：甘菊茶

甘菊茶不是我们常喝的菊花茶，而是另一种植物洋甘菊泡的茶。洋甘菊可帮助放松你的胃肠道周围的肌肉，而茶水能促消化，减轻腹胀。另外，最好的甘菊茶是用整朵甘菊冲泡出来的，而不是打成粉末的茶包。

状况：头痛

解药：西瓜

据研究，即使是轻度的脱水也可导致频繁和严重的头痛，而西瓜这种汁水丰富的水果，哪怕是一小片，也能将至关重要的营养成分运送到你的大脑，增强大脑的警觉性，帮助你击退头痛。所以，如果吃西瓜能解决问题就别再吃药了。

状况：风寒感冒

解药：西班牙凉菜汤

这道汤蔬菜含量丰富，被称为“能喝的沙拉”。简单说就是“一种蔬菜凉汤，将原料洋葱、大蒜、黄瓜、辣椒，切碎后和面包屑混合，然后加入一碗添加了油和醋的水”。这道汤融合了洋葱、大蒜等蔬菜的抗病毒特性，能激发身体对维生素的吸收，强健身体免疫系统。别以为凉菜汤只适合夏季，在寒冷的天气里，把同样的配料做成“热菜汤”，也能让感冒望而却步。

状况：免疫力低下

解药：咖喱

爱吃咖喱的人有福了。研究发现，咖喱的关键成分姜黄根粉含有一种芳香姜黄酮，能让人免受老年痴呆症的侵扰。姜黄根粉所含的姜黄素更是众所周知的抗氧化剂和消炎剂，被称具有抗癌特性。姜黄素还有助于缓解关节炎疼痛及肿胀，增强免疫力，改善消化功能。所以，风味特异、有人喜欢有人怕的咖喱，可谓厨房解药之集大成者。无论烧鸡肉土豆还是炒虾炒蟹，添加一些咖喱都是在为健康添砖加瓦。

健康金句1

七类人吃花生毁坏健康

花生虽好，但对七类人却是“催命符”。1．痛风患者。吃花生会加重病情，在急性发作期应禁食花生。2．胆囊切除者。高脂高蛋白的花生对胆囊刺激强，影响消化。3．胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者。对他们来说，花生太难消化吸收。4．想减肥的人。花生的热量和脂肪含量高，吃二两炒花生米等于吃五两半馒头。5．糖尿病患者。糖尿病人每日吃油不能超过30g。但18粒花生就相当于10g。6．高脂蛋白血症患者。吃花生会加重病情，甚至危及生命。7．跌打淤肿者。花生含有促凝血因子，食用后可使血淤不散，加剧肿痛。

健康金句2

洋快餐不只催胖，还能催傻

最新研究发现，薯条汉堡不只让人发胖，对大脑也有影响。研究者对602名青少年从14岁到17岁进行跟踪研究，发现青少年进食快餐、炸土豆、红肉、深加工的肉类和软饮料较多，对反应时间、心智能力、视觉注意力、学习和记忆能力都有负面影响。而那些食用较多绿叶蔬菜的青少年则有较好的认知表现。研究者说，这可能是因为绿色叶菜所含的微量营养素可增强认知能力的发育。

健康金句3

黄油咖啡掀起瘦身新热潮

黄油加咖啡这对神奇的瘦身新搭档，近来正在美国掀起瘦身热潮。据报道，每天清晨，只需喝下一杯加入一汤匙黄油的咖啡，就可保持一整天的精力充沛，还可促进大脑及身心的活性化。尝试这种意想不到的组合需要很大的勇气，因为口感可能比较怪异，但从效果上看，已出现了因饮用这种咖啡而疯狂甩肉36公斤的先行者。另外，由于咖啡加黄油抗饥饿功效强大，所以在抑制过多进食方面也很有帮助。

编辑/陈红