长在树叶上的神奇"小果"

文/潘激扬 北京中医药大学 副教授

周末，和家人一起到郊外爬山。刚下过雨，山里的空气格外清新，走在山路上，心情很是放松。半山腰的一段路，总觉得哪里有些异样，脚踩在台阶上，经常有噼噼啪啪的声响，似乎踩爆了许多小浆果。

我低头仔细观察，发现台阶上有许多花椒粒儿大小的“小果”，它们的颜色有红的、黄的、青的，外壳坚硬，着实惹人喜爱。便拾了一些，放进口袋，准备带回家好好“研究”“研究”。

由于台阶上的“小果”实在太多，我就好奇地抬头往上看，发现这里的树，每一棵都好高大呀！咦？我的眼睛突然瞪大了。这棵树太奇特了，树叶竟像手托宝物一般，长椭圆形的树叶边缘生着刺状锯齿，如一只只手掌，掌心里托着的就是我包里收集的那些“小果”，有的是几颗散落的，也有整齐地排成两列的，“果”色鲜艳，黄中带红，甚是好看！特别幸运，我们很快就寻到钉着标牌的一棵树，知道了原来这树叫“栓皮栎”，也就是栎树。

竟然是栎树，记得小时候爬香山时，我捡过它的果实，还听父亲讲起过，栎树的果实叫“橡子”，过去生活困难时，人们会拿橡子面窝头充饥。我记得橡子是那种外壳坚硬，棕红色，有点儿像小栗子的东西，我看到的这些“小果”难道是因为果实还没成熟？

“小果”其实是“虫瘿”

一回到家，我就迫不及待地开始翻阅相关资料，并请教身边的植物学专家们，终于知道原来我拾回来的“小果”其实不是果实，而是虫瘿。

所谓虫瘿，就是植物组织遭受昆虫取食或产卵的刺激后，细胞加速分裂和异常分化而长成的畸形瘤状物或突起。

为了印证，我马上取来小刀和针，要找到那个躲在里面养尊处优的小虫。观虫瘿表面，有一个明显的黑点儿，这应该是昆虫排卵留下的吧！从此处刨开，看到其中黄色的物质应该是小虫的营养补给，终于在黄色的絮状营养物中间，我寻到了那个嫩黄、半透明的柔软小虫，它只有一毫米长……看来，这神奇“小果”确实是虫瘿无疑了。

虫瘿虽然是自然界一种奇特的生物现象，但也很常见，在一些植物的叶片和茎枝上，常生有许多类似花或果实的东西，其颜色缤纷，形态各异。其实，这些都是虫瘿。不过，大家不用担心，大部分虫瘿对植物的危害不大，自然界中的天敌（如蚁类）能对虫瘿起到一定的控制作用。有些对果树造成严重危害的虫瘿，会通过喷洒药物或用人工摘除有虫瘿的叶片或枝条的方法来控制。

中药里的“虫瘿”

由于虫瘿内部所含的脂肪、蛋白质、淀粉、微量元素和单宁酸等物质远远高于植物的正常部位, 早在公元前人们就发现并开始利用，现在更是作为重要原料在医疗、化工、印染、皮革等行业应用。其中，以“五倍子”的用途最为广泛。

五倍子

五倍子又叫“百虫仓”“百药煎”，是漆树科植物盐肤木、青麸杨或红麸杨叶上的虫瘿，主要由昆虫五倍子蚜寄生而形成。它主产于亚洲东部和北美洲，以我国的应用历史最为悠久，拥有种类最多，质量也最好。

按外形不同，五倍子分为“肚倍”和“角倍”。肚倍是倍蛋蚜的虫瘿，多于6月左右采收；角倍是角倍蚜的虫瘿，多于9～10月间采收。如收采过时，则虫瘿开裂，影响质量。采摘后，一般将其置沸水中略煮或蒸至表面呈灰色，杀死蚜虫，取出，干燥。

我国利用五倍子的历史, 可以追溯到千年以前。古书《山海经》中就有“多构木”（构木即是盐肤木）的记载；《山海经注》中也有：“今蜀中有构木，其八月中吐穗，穗诚如有盐粉著状，可以酢羹”的记载。

药典总结其功效：敛肺降火，涩肠止泻，敛汗，止血，收湿敛疮。常用于肺虚久咳、肺热痰嗽、久泻久痢、自汗盗汗、消渴、便血痔血、外伤出血、痈肿疮毒和皮肤湿烂等症的治疗。

因为“没食子”“短柄枹栎虫瘿”都是壳斗科植物上的虫瘿，也是被载入《中药大辞典》及《中华本草》中的中药，而栓皮栎就是壳斗科的植物。这么一想，说不定拾回来的这些虫瘿也可药用呢。这回郊游收获还真是很大呢！