石应轩：养生莫要靠网络

文/肖格格 李善举

现代人如果碰到了养生问题，第一反应是上网搜索，但搜到的知识绝大部分属于养生知识的局部，就像盲人摸象一样，很多人把这些片面的知识当成养生的全部，对自己的身体以“关爱”的名义进行伤害，却浑然不觉。

北京中医药大学特聘教授石应轩，是全国知名的经方实战派临床医家，有30余年的临床经验，对于中医药养生，自己也有着独到的见解：中医药养生，别依靠网络，要规避盲人摸象式养生，要规避人云亦云式养生。

规避盲人摸象式养生

石应轩的一个朋友得甲亢，有些人用中药治疗效果很好，但这个朋友的治疗效果却不尽如人意。甲亢症状非但没有减轻，反而加重了。后来经过询问，才得知这个朋友在网上搜到“海带含碘，多吃有益于甲亢”后，每天吃海带炖猪蹄，大量的含碘海带和医生开的药方发生了严重冲突。后来，朋友严格按照医生要求合理膳食，病情随之日渐好转。

关于补药“多多益善，有病治病，无病强身”的观念在社会上流传很广泛，这是没有专业依据的主观臆断，更多是商家促销药品时的妄语。

日常生活中，很多人喜欢把菊花、枸杞子、麦门冬、西洋参、金银花等当“茶”喝，理论依据是网络上的养生知识。鹿茸、冬虫夏草、高丽参等名贵中药，也被很多不差钱的人泡水或泡酒喝。其实，人的身体如果不需要进补时，却被执意进补，就会像不缺气的轮胎，强行打气之后，其结果必然是爆胎。“是药三分毒”，盲目进补，只会打破身体的阴阳平衡，为自己的健康埋下隐患。

石应轩认为，过度进补会加重脾胃及肝脏负担。如过量服用参茸类补品会引起腹胀、不思饮食等副作用。因为人参有很强的补虚补气作用，适用于气虚、血虚者。如果气血充盈的年轻人多吃，则会流鼻血；再如金银花药性偏寒，脾胃虚寒或气虚体弱的人以及月经期女性长期或大量服用，都会引发身体不适。西洋参药性同样寒凉，脾胃寒凉、阳虚体质的人长期食用会导致脾胃受伤，健康人长期服用西洋参，也会不利于消化，影响食欲。另外，现在老年人群流行吃三七粉。殊不知，如果三七与华法林等抗凝血的化学药联用，就会出现出血的风险。

石应轩说：“养生进补的原则应该是‘缺什么，补什么’。如果阴虚的人去补阳，阳虚的人去补阴，就会给身体带来伤害。中医药讲究‘整体观念与辨证施治’，有针对性地施补才是科学、合理的。”

石应轩认为，过度进补只会加重脾胃及肝脏负担。如过量服用参茸类补品会引起腹胀、不思饮食等副作用。

人云亦云式的食疗要不得

食疗是很多人喜欢的养生方式，吃吃喝喝就能健康长寿，符合很多人养生怕麻烦的心理。其实，食疗也需要正确的方法。什么样的食疗才是正确的，社会上太多的人不清楚，而多数人的模式是人云亦云式食疗，别人说怎么吃好，吃什么好，就跟着吃什么，怎么吃。而这个“别人”，大多数是或张三或李四或王五的，而这些人的观点多数还是从网络上搜集来的。

石应轩举例说，一日两餐目前十分流行。相当多的女性每天只吃两顿，认为可以减肥。她们还有一条依据是“古人过午不食”。相关医学资料显示，一日两餐的人更容易发胖，如日本的相扑运动员就是一日两餐。殊不知，在人体各项机能正常的情况下，进食食量和种类才是是否容易发胖的关键。

有相当多的人不敢吃含有胆固醇的食物，担心诱发“三高”及心脑血管疾病。人体胆固醇不足，不仅免疫功能下降，还会未老先衰。牛奶、瘦肉、鱼类、禽肉等食品该吃的时候还是要吃一些。适量最重要，不吃或多吃都是在犯错。比如，有人认为鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，在抗动脉粥样硬化的同时，能防治心脑血管疾病，还能增强记忆、保护视力、消除炎症，应该多吃。真实情况却是，只有食用制作方法正确的深海鱼，才能有此作用。

还有人认为多吃醋能开胃健脾，在降血压、预防流感方面有较好的功效。于是有人过量食醋，甚至干脆喝醋。其实过量食醋，在灼伤食道、腐蚀黏膜、损伤脾胃的同时，还会加重骨质疏松的情况，易导致骨折。

此外，时值春节，石应轩提醒大家：“冬天喝酒要适量。酒精进入人体后会有暖感，这是因为酒精刺激血管扩张，产生身体增加了热量的错觉。如果酒后贸然进入寒冷环境中，导致人体患伤风、头痛等疾病的概率非常高。酒精对中枢神经系统有兴奋作用，很多人觉得酒会提升自己的性功能。其实不然，酒精对中枢神经也有抑制作用，长期过量饮酒，会减弱性欲，后果严重者还会出现阳痿、早泄或射精障碍，最终让人丧失性功能。”

拥有全面的养生保健知识，对注重养生的人而言非常重要。有效的养生是根据医生的专业意见，从自身实际出发，有的放矢。不能以养生代替治病，更不能急功近利，迷信网络中流传的养生偏方。对患有某种疾病的特殊人群而言，养生更需在医生指导下进行，唯有此，才能实现健康长寿的美好愿景。

作者肖格格，贵州理工学院副教授。本文受贵州省教育厅高校人文社会科学研究项目编号：14ZC063和贵州省教育科学规划课题编号：MH290913支持