美容强身沙苑子

文/河南省淮阳县人民医院副主任药师 常怡勇

相传唐代时，唐玄宗有个女儿叫永乐公主，自幼羸弱多病，到十四五岁时还只是一个貌不出众、骨瘦如柴的黄毛丫头。在她15岁时，发生了安史之乱，被奶妈带着偷偷逃出了皇宫，流落到陕西沙苑一带，从此隐姓埋名过起了贫民生活。当地好心的老农见这个外来的小丫头长得如此瘦小，便让其奶妈给她采集当地所产的一种蒺藜子为茶，让其坚持长期饮用。两三年之后，公主疾病全无，而且长得健美高挑，肤如凝脂，如出水芙蓉一般。安史之乱平定后，永乐公主回到皇宫，她又将蒺藜子送给多病体弱的皇兄肃宗服用。一个月后，肃宗目明耳聪，便赐名蒺藜子为“沙苑子”，从此，沙苑子名扬天下。

中医药学认为，沙苑子味甘，性温，入肝、肾经，有补肾固精、养肝明目、润肤嫩肤、强腰健骨等功用。可用于护肤美颜及治疗肾虚腰痛、阳痿遗精、头晕目眩、白带过多、视力减退诸症。近年研究证实，沙苑子内含人体生长所需要的多种微量元素，如铁、铜、硒、锌、维生素A等物质，这些物质都有保护皮肤，使皮肤保持光洁、柔软的作用，还有增强人体抗病能力、抗衰老、抗癌作用，从而揭示了沙苑子神奇疗效的奥秘。

民间有不少沙苑子食疗保健方，现介绍几则供选用。

1.沙苑子猪肝汤。猪肝150克，洗净切片。砂锅内加清水适量，大火烧沸，放入洗净的沙苑子30克、龙眼肉6克，改中火煲2小时左右，再加入猪肝、姜片继续煲，待猪肝熟透，加盐调味即成。佐餐食用。滋补肝肾，滋阴明目，可用于多种原因引起的视力下降。

2.沙苑子茶。沙苑子20克，放入杯中，用沸水冲泡，加盖儿，焖10分钟后即可饮用。一般可冲泡3～5次。滋补肝肾，明目。用于肝肾不足型老花眼，症见视近物模糊不清，晚上更为明显，伴头昏目眩，耳鸣烦热，口干咽燥。也适用于虚劳泄精、阳痿不举、腰膝酸软等症。

3.沙苑子白菊花茶。沙苑子30克，白菊花10克。二味同入锅，加水适量，煎煮20分钟，剩300毫升，当茶饮，温服。每日一剂。平补肝肾，降低血脂，降压明目。主治高脂血症及高血压病出现头昏、目眩、尿频等辨证属于肝肾不足类型者。