时间:2024-05-16
本刊编辑部
人人都期盼健康,这无须多言。
健康的要素有多种,包括膳食合理、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、睡眠充足、躲避祸害等,也即科学合理的生活方式;也需要有一个好的生存环境,包括自然环境和社会环境。总之,是各个方面的综合体。不过,这些要素轻重不同,不完全一样,其中膳食合理相对就显得更重要些,因为膳食是人类生存的基础,是健康的首要条件,“民以食为天”嘛!这也无须赘述。
若干年来,随着经济生活水平的提高和健康意识的增强,人们普遍注重饮食的营养了,像哪种营养对身体什么组织有益,哪种体质要经常摄取哪种食物,哪种疾病需要怎样的饮食结构调整等,是很多人熟知的常识。然而尚嫌其少。因为要细究起来,有许多营养学知识可能除了营养专家,一般人所了解的也仅仅是皮毛而已,而我们的读者非常需要这些内容。
所以,今年本刊将继续在营养问题上下功夫,就《健康话题》这个栏目,本刊计划在这一年内,推出“维生素营养治疗学”这个主题,向读者全面、详细地介绍相关知识。众所周知,人类需要的营养素有七大类,包括蛋白质、脂肪、维生素、水、碳水化合物、矿物质和膳食纤维。维生素是其中一类。推出维生素营养治疗学的目的是想让读者通过阅读这些文章,能合理、适量地补充自己所需的维生素,来给自己进行营养治疗,从而获得全面的身心健康。下面,就向读者介绍今年各期《健康话题》的内容。
第1期:抗眼干燥症的维生素A
第2期:营养神经的维生素B1
第3期:促进代谢的维生素B2
第4期:治疗癞皮病的维生素B3(烟酸)
第5期:治疗糖尿病血管病的维生素B6
第6期:治疗白细胞减少症的维生素B9(叶酸)
第7期:治疗恶性贫血的维生素B12
第8期:防治癌症的维生素C
第9期:治疗骨质疏松的维生素D
第10期:预防动脉硬化的维生素E
第11期:维生素K预防痔疮、维生素P治牙龈出血
第12期:维生素T助凝血、维生素U治胃溃疡
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