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防“秋燥”不能只喝水吃对食物事半功倍

时间:2024-05-16

文/国家二级公共营养师 李忠忠

入秋以后,天气逐渐转凉,空气变得干燥,“秋燥”的困扰也随之而来。唇干舌燥、皮肤皲裂、毛发脱落、免疫力降低,稍有不慎就会呼吸道感染或换季感冒,整个人都感觉不好了。怎样才能防“秋燥”?让我们从饮食等方面来了解一下。

少量多次喝足水 喝温的(60℃~70℃)白开水,少量多次喝足。每次200毫升左右,不会给胃肠增加负担。晨起一杯温开水(150毫升),可补充一夜睡眠丢失的水分,也可以降低血液黏度,增加循环血容量。成年轻体力劳动的人每天饮水可以在2000毫升以上,大于《中国居民膳食指南》的推荐量。喝温水是对胃肠道的一种保护,秋季早晚凉,老人不宜喝凉白开。

多喝牛奶、豆浆、杂粮粥 牛奶、豆浆含有大量水和蛋白质,最好每天喝300毫升。

喝粥也能防“秋燥”,推荐喝杂粮粥,粗粮富含B族维生素,有利于皮肤健康,如燕麦、小米、高粱米、薏米、红豆等,如果因为种种原因吃的粗粮比例小,达不到占全天主食的1/4,可以冲小麦胚芽水喝,也可以把其加进粥里。杂粮粥里还可以加些大枣、百合、莲子、花生、萝卜等。

另外,汤汤水水也不能被忽略,平时海带、山药、藕、冬瓜加排骨炖汤或鱼汤都能滋补润燥。

蔬菜水果要吃够 深绿色或橙色蔬菜、水果富含β胡萝卜素,可以在体内转化为维生素A,有助于维持皮肤、嘴唇和咽喉上皮细胞的完整性,从而缓解“秋燥”,如青椒、红黄彩椒、胡萝卜、菠菜、芒果、香蕉、梨、葡萄等。一天一斤菜,深色占一半。

烹调要少油少盐 少吃油炸、烧烤、辛辣的食物。辛辣的食物对老人及患胃肠道疾病的人群不良影响大。戒烟、限酒。

其他调理 带保湿喷雾,时常喷一喷面部,保持湿润。涂抹身体保湿乳液,防止身体干燥。有的人可能会有鼻腔干燥的时候,可用少许香油涂抹鼻腔。

根据个人体质选择运动项目,如慢跑、快走、球类、舞蹈等。老年人、肥胖者不宜做爬山、爬楼梯、暴走等对膝关节压力大的运动。要逐渐增加运动量,运动前、运动中、运动后要注意补水,还要保持足量的睡眠。

多晒太阳,多参加群体活动,精神状况不佳可能对机体免疫功能产生不良影响。

“春捂秋冻”要适可而止,早晚增添衣物,保护肚脐部位,睡觉时盖好腹部。

秋色宜人,让我们保持愉悦的心情,平衡膳食,适当运动,去大自然放飞心情,收获满满的幸福和快乐。

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