生活锦囊

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冷冻肉类如何解冻才正确

很多人买了大量生鲜食品回来后，会将一部分食品放入冰箱冷冻，以便延长保存期限。经过冷冻过的肉像冰块一样硬邦邦的，大家平常都是直接用水冲解冻，这样解冻过的肉口感非常不好，想要吃出鲜肉的口感，以后就不要再用这种方法了。

可采用三明治解冻法，解冻后的肉还能像刚买的一样新鲜。取一个钢锅倒置在桌面，锅底朝天，将冻肉放在锅底上，再用一个钢锅放在冻肉上压住，形成干锅底——冻肉——干锅底的三明治状（钢锅要先预热，温热即可）。在这里提醒大家，解冻过的食材容易产生细菌，水分也会流失，所以解冻过的食物就不适合再放入冰箱啦！

家里植物养不好 一根香蕉全搞定

很多朋友都喜欢吃香蕉，可是吃完香蕉之后，皮就随手扔了，其实香蕉皮能做成肥料。香蕉皮里面含有丰富的钾，而钾能够帮助植物生长，香蕉皮埋在土里很容易腐烂，容易被土壤吸收，这是我们最容易得到的天然肥料。

如果你家的花草长得蔫而且黄，但是并没有死，这就说明它缺营养了，此时你可以自制一瓶营养液来给花草补充营养。取一个塑料瓶装入1/5瓶的水，把香蕉皮撕成长条放进瓶子里，然后捏扁瓶子，拧紧瓶盖，放在太阳下暴晒，使香蕉皮发酵，香蕉皮腐烂发酵后瓶子会膨胀，这样一瓶营养液就做好了，然后每周用清水勾兑营养液来浇花就行了。

将香蕉皮切碎，找一个盆，然后一层土一层香蕉皮堆叠起来，直至装满用土封好，等待香蕉皮发酵一段时间以后，就成了一盆能促进植物生长的钾肥土了。另外，用香蕉皮来擦拭观叶植物的叶子，可使叶子翠绿油亮有光泽。

3秒剥虾绝不沾手

你猜猜剥一只虾需要几秒？10秒？8秒？5秒？其实，剥虾不用手，只用汤匙和叉子，3秒钟就能搞定，完全没有剥完虾满手腥味的烦恼。

首先用汤匙把虾头切断，然后用叉子将虾背刺穿，再利用汤匙的弧度压住内侧，把虾壳稍微往前推开，此时可以看到被分开的虾壳。当虾壳有点滑动的时候，用汤匙稍微把虾脚分开，然后用汤匙压着虾尾，用叉子叉着虾肉轻轻一拽，虾肉就完整地呈现在眼前了。

洗衣机脏了找谁？小苏打+白醋

很多人用完洗衣机后，就会立即随手盖上洗衣机的盖子，这是最不可取的做法。洗衣机盖上盖子本身就不利于水气蒸发，用完后盖子总是关着，在潮湿的环境下会滋生大量细菌，建议大家洗完衣服后打开盖子通风30分钟至1小时，等水气散去干燥后再盖上盖子。

洗衣机用久了会很脏，为避免洗衣机成为细菌源，建议每隔1～2个月清洁保养一次。如果刚清洗完毕的衣服上面有棉絮、小黑渍，甚至发出异味，就意味着你的洗衣机该清洗了。

清洁只需两步走，用上白醋和小苏打，超简单！第一步：清洁

洗衣槽放满水，加入1杯（约 100～120克）小苏打粉，让洗衣机搅动3～5分钟后，静置浸泡1小时，脏东西就会浮现出来。把脏水放掉后，再开启一般清洗程序，用清水再过一遍。

第二步：消毒杀菌

洗衣机清洁干净之后，放满水，加入1小瓶白醋（约300毫升）或1杯柠檬酸。让洗衣机搅动几分钟之后，浸泡半小时以上，再用清水清洗一次即可。

白醋有天然杀菌功能。如果自己想省事，也可以去超市购买洗衣机专用的除垢剂或者清洁剂。

特别要注意的是，绝不可以使用普通洗衣粉、洗衣液代替，它们不仅没有任何效果，还可能导致泡沫溢出，损坏机器！

下小雨的天气不适合开窗通风

你知道吗，下小雨的天气并不适合开窗通风，还有雾霾天、大风天、早晚高峰期，这些时间都不该开窗。

雾霾天

雾霾、沙尘等天气下，室外大气中颗粒物污染较重，应关闭门窗，以减少大气污染影响室内空气质量。可以选择用空气净化器、加湿器来改善居室环境。下小雨

下小雨时，风速和风力较小，不利于污染物的稀释和扩散，悬浮于大气中的各种污染物由于降水冲刷会形成湿沉降，加重空气污染。等雨下过一段时间或雨过天晴时，室外空气逐渐变得清新，且空气中的负氧离子也开始增多，此时开窗通风效果最佳。大风天

刮风时很容易扬尘，导致空气中污染物的扩散。等到风力较小时开窗，但不要全开，开一条缝即可。风力5级以上，最好暂时关上窗户。

早晚高峰期

早晚高峰期，工业污染、汽车尾气使空气质量变差。特别是临近马路，空气更加浑浊。居住在交通主干道附近，开窗通风应选择避开早晚交通高峰时段。

（湘湘）