寿星生姜茶

李保

湖南省株洲市的甘德珍老人，现已103岁高龄，虽满头白发，但修剪得很精神，面色红润，皱纹也不多，看上去不过八十岁左右。

“我这辈子都没进过医院！”老人自豪地说。一旁的儿媳妇陈安定却笑说她是在“吹牛”。陈安定告诉我，婆婆唯一一次入院记录是在前年，因为得了白内障。对于小病小痛，她一贯都是不看医生也不打针吃药，慢慢自然痊愈。

这么好的身体难道是吃了什么补品？陈安定笑著把“补品”端出来，竟然是一碗刚切好的生姜丝！老人很爱喝姜茶，每天早晨起床后做的第一件事就是打来井水，烧开后，放上花生、芝麻、生姜和茶叶，泡一杯生姜茶，这就是老人每天必喝的饮料。老人认为喝姜茶能暖胃防病，因此坚持了很多年。但老人喝姜茶特别讲究，只在早晨喝，上午9点之后就不喝了。