吃菠萝养颜瘦身

国家二级公共营养师巩宏斌介绍，菠萝有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、益气血、祛湿、养颜瘦身等功效。菠萝中所含的糖、酶有利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。此外，菠萝中丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；其果肉可以做成面膜等护理用品；新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

菠萝虽然好吃，但患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷、体弱的女性吃菠萝最好控制在半个以内。“菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。”巩宏斌说。

由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。

（据《京华时报》）