身体好不好，后天更重要

文/陆为民

环境对免疫力的影响超过遗传

斯坦福大学的研究人员招募了78对同卵双胞胎和27对异卵双胞胎进行研究。研究人员分别抽取了他们的血样，并在这些血样中检测了两百多种免疫成分和免疫活性。科学家们针对免疫成分的水平和活性状态，分析了双胞胎之间的差异。结果发现，在四分之三的检测中，非遗传影响（如细菌或毒素接触史、疫苗接种、饮食和口腔卫生）完全超过了遗传因素。在老年同卵双胞胎（60岁以上）中，环境影响更为显著。

病菌训练出了免疫大军

斯坦福大学的《研究报告》说：“非遗传性因素（尤其是细菌），在免疫变异中起到了很大的作用，至少在生命的前二十年，当免疫系统还在成熟的时候，这个奇妙的系统会对不同的环境条件进行适应。”免疫大军有两支部队，一支是“非特异”的，即不管入侵的是什么病原体，免疫战士（吞噬细胞等）都会向其进攻，将其消灭。还有支是“特异”的。即，当细菌或病毒侵入人体时，身体会产生一种抵抗这种细菌或病毒的“抗体”。不同的细菌或病毒会产生不同的抗体。病愈后，这种特异性抗体仍存留在体内，如再有相应的细菌或病毒侵入，这种特异性抗体就能保护身体不受它们的伤害。如此看来，“特异”部队的发展壮大，其前提是细菌等病原的刺激。因此说，细菌的刺激，对提高机体整体的免疫功能意义重大。

接触病菌少者更易感冒

有个统计发现：台湾地区6岁以下的孩子，一年感冒10～12次，而美国则是4～6次。台湾医界的假说是：台湾的爸妈过于重视环境卫生，孩子幼时不在地上爬，整天抱在手上。生活在高度卫生、低病原体的环境中，孩子在免疫力发育的重要时期，没有办法获得适当的刺激，日后接触到一丁点的细菌、病毒，就容易感染。

营养是构筑免疫力的基石

斯坦福大学的《研究报告》还说：“在面对病原体、肠道共生菌、营养成分的时候，健康人的免疫系统会持续做出适应，盖过了绝大多数遗传因子的影响”。“营养成分”对免疫系统有何影响？两者关系，非常密切。蛋白质：是构成白细胞和免疫球蛋白（抗体）的主要成分，蛋白质严重缺乏，会导致免疫细胞中的淋巴细胞数目大减。维生素C：能刺激机体制造干扰素（一种抗癌活性物质），用来破坏病毒，保证白细胞有足够的数目。维生素A：可抑制一些癌症的病理进程，并能阻止某些有毒物质的致癌作用。维生素B6和叶酸：若缺乏，可使胸腺（极其重要的免疫器官）重量减轻，引起免疫系统功能的退化。维生素E、β-胡萝卜素、维生素B12、烟碱酸、泛酸和铁、锌等矿物质，都和免疫能力关系密切。饮食的基本原则是“平衡”，每天应摄入谷类、蔬菜、水果类、奶制品类、禽畜肉鱼等食物，做到品种多样、效果互补。

情绪对免疫力起支配作用

免疫细胞会老化、凋亡，因此，免疫功能的健全需要“4大支柱”来维护：营养、运动、睡眠和情绪。

运动：每天运动30～45分钟，每周5天，持续12周后，免疫细胞数目会增加，抵抗力也相对增加。

睡眠：人在保证充足的睡眠后，其血液中的免疫细胞有明显上升。

情绪：神经系统通过神经调节对免疫功能起重要支配作用。