配方奶粉应该喝到几岁

文/李华

配方奶粉应该喝到几岁

文/李华

最近，网上一篇文章把配方奶粉的营销策略升级到了谣言恐吓的地步。

这篇文章宣称宝宝配方奶粉至少要喝到3岁，如果有条件的话，最好能喝到7岁。然后给出了几条理由：1．不添加配方奶粉，就会造成孩子体内优质蛋白质缺乏；2．只吃饭还会造成宝宝微量元素的不足，从而导致贫血或是佝偻病；3．鲜牛奶中所含的蛋白质80%是酪蛋白，不但难消化还容易引起婴幼儿溢乳、便秘，而配方奶粉中的蛋白质是乳清蛋白，就不容易出现这种问题。

这些理由看起来很“科学”，实则不然。首先，奶只是幼儿食谱的一部分。婴儿时期（周岁之前）孩子的营养主要来自于奶，所以要求奶的营养组成接近身体需求——只有母乳能天然满足这一要求，除此之外，就只能是“人工调配”的配方奶。周岁以后，孩子的营养主要来自其他食物，奶只是食谱中的一部分。某种营养成分是否缺乏或过剩，不取决于某一种具体的食物。所以，根据奶中某种营养成分的含量，来判断它会导致孩子营养成分的缺乏或者过量，完全是偷换概念。

其次，说不添加配方奶粉就会造成优质蛋白缺乏也是不对的。配方奶中的蛋白质含量比纯牛奶要低，反倒是碳水化合物的含量更高，虽然对于婴儿是必要的，但对于吃多种食物的幼儿则不是。关于酪蛋白，牛奶中的确有80%的蛋白质是酪蛋白。但酪蛋白只是消化速度慢，并不是难以消化。从营养角度来说，酪蛋白也是优质蛋白，而消化速度慢并不一定是坏事。所谓引起溢乳、便秘，就更是莫须有的罪名。

关于孩子喝奶，目前学术界与国际权威机构的推荐是：周岁之前尽量以母乳为主，如果实在难以实现，则用配方奶；六个月之后，逐渐添加辅食，但母乳或者配方奶仍然是主要营养来源；一岁到两岁期间，营养主要来源于常规饮食，奶只是作为全面食谱的一部分；两岁之后，可以转向半脂、低脂或者无脂牛奶。