补钙四误区

文/国家高级营养师 宋之

补钙四误区

文/国家高级营养师 宋之

误区1：含钙高、剂量大的营养品补钙效果最好

说起补钙，各种含钙的膳食补充剂成为热门的选择。确实，虽然我们推荐使用牛奶、虾皮、芝麻酱和绿叶蔬菜等含钙丰富的食材来补钙，但是对于膳食搭配不均衡的人来讲，每天钙的摄入量过低，远远达不到中国营养学会推荐的每天800毫克，所以才有了各种各样的膳食补充剂。各种含钙高、剂量大的营养补充食品也应有尽有。但身体对于钙的吸收是随着年龄的变化、身体的缺乏程度、身体促进以及抑制钙吸收的因素等共同决定的。所以千万不要盲目迷信“含量高、剂量大”。

误区2：补钙要一次补足

国人的钙摄入量普遍不足，所以补钙是一项必须长期坚持的工作。日常生活中通过食物搭配摄入充足的钙，是每个人都需要做的工作。

随着身体状况以及钙缺乏程度的不同，钙的吸收也是不同的。如果身体缺钙症状不严重，或者仅作为日常补充，建议通过搭配饮食的方式，多吃一些含钙丰富的食物。但是如果身体严重缺钙，或者已经出现严重的钙缺乏病，那就需要咨询临床医生，对症下药。

误区3：补充维生素D就是补钙

钙和维生素D是一对好兄弟。维生素D虽然可以促进钙的吸收，但并不等于说缺钙仅靠补充维生素D就可以解决。

钙一般是通过食物膳食来补充。富含钙的食物很多，但是维生素D在食物中的含量非常少，维生素D的主要来源是在阳光照射，形成7-脱氢胆固醇，并在肝脏和肾脏经过2次羟化，才能形成维生素D发挥作用的活性形式。

所以，补钙很重要，但是户外运动合成维生素D也很重要，二者都有，才能增加身体对钙的吸收和利用。

误区4：每天1杯牛奶，就能满足补钙需求

按照中国居民膳食宝塔的推荐，中国人每天喝奶300毫升，大概能摄入300毫克的钙。而一个成人每天钙的推荐量是800毫克，加上膳食指南建议我们每天吃100克豆类或豆制品，500克的蔬菜以及其他食物，基本可以满足每天钙的推荐摄入量。

但需要注意的一点是，中国人每天的平均钙摄入量仍达不到推荐量，这与我们平时的膳食搭配是有很大关系的。