多数儿童餐并不适合儿童

美国大多数连锁餐厅提供的儿童餐是不健康的，这个结论来自于公共利益科学中心的一篇最新报道。报道中指出，汉堡、炸鸡、炸薯条和含糖饮料在儿童餐的菜单上高居榜首。在大型的连锁餐馆中，大部分儿童饮食无法满足儿童每日所需的营养。大多数的餐馆所提供的菜品都是上校鸡块、汉堡、通心粉以及奶酪、炸薯条和苏打水。

据公共利益科学中心的营养标准，儿童饮食中的热量不应该超过430卡路里，其中包括35%的热量来自脂肪，10%的热量来自饱和的反式脂肪酸。同时，糖分不能超过35%，钠的含量不能超过770毫克。这种标准就要求每天的饮食中至少一半都是水果或者蔬菜，包括51%的全谷类食品以及指定含量的纤维或者维生素。含糖饮料被公共利益科学中心拒之门外，取而代之的是水、低脂牛奶或者果汁。endprint