凤梨排骨

肖　芳

凤梨排骨是有名的一款粤菜，色泽艳丽，果香浓郁，风味独特，我家宝宝特别爱吃。今天我就把做这道菜的方法告诉大家，希望你们的宝宝也会喜欢。

准备材料

仔排1斤，香凤梨1个(实际只用一部分)，植物油、盐、白醋各适量

妈妈提示

宝宝年龄虽小，但都偏爱吃肉骨头，再加上用凤梨入菜，使菜肴带有凤梨的自然芳香，宝宝一定会非常喜欢。

营养特色有生津止渴、健胃消食、补充钙质的作用。

适合两周以上的宝宝食用。年龄稍小的宝宝，需要妈妈帮忙将排骨上的肉剔下来再吃。

营养知识链接凤梨，又叫菠萝，汁液丰富，酸甜适中，芳香可口，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。

有人会对菠萝过敏，这就是“菠萝病”。但食用前把菠萝泡过盐水就可避免“菠萝病”的发生，使菠萝味更甜，使有机酸分解在盐水里，避免中毒。

特别提醒：我的宝宝有一次在感冒发烧未痊愈时，吃了凤梨而导致发热的症状加剧，引发支气管炎，所以妈妈们，千万不要让发烧的宝宝吃凤梨!

巧手妈妈肖芳

女儿：小玉儿(黄肖司或)

宝宝年龄：6岁

个人爱好：育儿交流、美食料理、旅游、网购

现任：丫丫社区／时尚生活／快乐厨房版块功勋版主

专业是学前教育，曾经是一名幼儿教师，有着丰富的育儿经验。