猪流感来袭，不必拒食猪肉

新　华

自4月中下旬以来，墨西哥部分地区爆发猪流感疫情，迄已有2000多人感染，并有150多人死亡。目前，加拿大、美国均已出现猪流感病例，加拿大、新西兰、美国等已经宣布国家进入“公共卫生紧急状态”；同时，欧洲、亚洲也已发现病倒。究竟什么是猪流感？来势凶猛的猪流感病毒又是如何产生的？猪肉还能不能吃？我们在生活中该如何应对和预防呢？北京市政府突发公共卫生事件与重大传染病专家委员会委员、首都医科大学教授崔小波为您解开这些谜团。

记者：猪流感疫情是不是一种新型疾病？之前是否有爆发过？人类有没有应对猪流感的经验？中国有没有应对猪流感的经验？

崔小波：猪流感疫情曾经在美国出现过，但是仅限于猪传染给人，但没有人与人之间的传播，这次的疫情是第一次出现猪流感病毒在人类之间传播。这说明猪流感病毒已经发生了变异，所以导致了人间传播。全世界在此之前都没有应对这种变异病毒的经验，中国也没有。

记者：猪流感主要通过哪些途径传播？接触后是否容易发病？发病率高不高？

崔小波：跟流感传播有类似，可以通过咳嗽或喷嚏中的小液滴传播。小液滴可被直接吸入呼吸道，或者通过握手，接触物件等方式，经手将病毒带至呼吸道。而且，病毒可以在笔，书本，茶杯乃至键盘上存活数小时之久，直至人通过接触这些物件而最终受到感染。与患者近距离接触也有可能导致新的感染或发病。

目前从资料上看来，猪流感的发病率应该比2003年的SARS病毒传播力度要低一些。

记者：猪流感死亡率高不高？

崔小波：通常情况下，流感病毒的新毒株出现时，都会出现高发病和高死亡的现象，此次猪流感病毒变异后，对于人类来说，也是一次新的挑战。就像当年的SARS刚刚出现时，病毒毒力较高，导致了高死亡的现象，到2004年再度传播时，毒力已经有所下降，治疗和预防都取得了比较理想的效果。随着时间的延续，新病毒对人类的毒力会逐步下降，这是一般规律。

此次的猪流感病毒，现在从资料上看，发病率和死亡率并不算很高。

记者：有哪些好的治疗方法？

崔小波：目前接受“达菲”（编者注：一种非常有效的流感治疗用药）治疗的病人，都有比较好的效果，金刚烷胺也可以。说明猪流感病毒对于“达菲”类药物还没有产生耐药性，还是可以控制的，因此不必产生恐慌。

记者：如何区别猪流感跟普通流感？

崔小波：从症状上来看，二者非常相似，区别不大，临床上很难区别出来，必须通过实验室才能分辨。流感分为很多种毒株，就像刚才说的，如果是人类比较熟悉的毒株，防治上就相对容易一些，发病率死亡率就相对容易控制。

记者：如何区别猪流感跟禽流感？二者发病率、死亡率的高低如何？

崔小波：禽流感病毒还没有造成人与人之间的传播，这是禽流感病毒跟猪流感病毒的最大区别。禽流感目前还只是从禽到人的传播，猪流感已经可以在人与人之间的传播。

从症状上看，二者都会出现流感症状，因此也不是很好区别。

发病率和死亡率目前没有统计，还无法比较。但是二者在治疗上，及时使用“达菲”都可以起到比较好的治疗效果。

记者：目前我国在关注疫情和研究防控方面有哪些对策？

崔小波：目前卫生部、农业部、国家质检总局等相关部门高度重视并密切关注美国和墨西哥发生的人感染猪流感疫情。正组织专家对病毒序列进行分析，研究应对输入性病例的出入境检验检疫等防控措施，完善相关防控预案；并密切关注疫情进展，加强与世界卫生组织、美国和墨西哥政府的联系，做好各项应对工作。

记者：还有一个问题大家很关心，就是不少人开始隔离猪肉，猪肉到底还能不能吃呢？

崔小波：猪流感病毒害怕高温，只要将猪肉加热到71摄氏度，就能杀死猪流感病毒，因此食用烧熟的猪肉不会感染猪流感。人不会因吃猪肉或猪产品感染猪流感。

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猪流感的症状

世界卫生组织专家说，猪流感的症状与其他流感症状类似，如高烧、咳嗽、乏力、厌食等。另有报道说，此次美国发现病例的主要表现为突然发烧、咳嗽、肌肉痛和疲倦，其中一些患者还出现腹泻和呕吐症状；墨西哥发现病例还出现眼睛发红、头痛和流涕等症状。

预防猪流感措施：

勤洗手 少扎堆儿

美国疾控中心代理主任理查德·贝塞尔说，流感可以通过咳嗽或者打喷嚏传播，因此咳嗽或者打喷嚏时应该掩住口、鼻；另外，流感病毒有可能通过手传播到嘴、鼻、眼睛上，因此应勤洗手，还可经常用酒精为日常用品消毒。

贝塞尔说，少在人多的地方“扎堆儿”也是降低感染概率的一个有效方法。他还建议，突然出现发烧、咳嗽或者肌肉疼痛等症状的患者应立即就诊，已经感染流感病毒的人不要乘坐公共交通工具或外出旅行。此外，家中应常备抗病毒药物。