金银花茶

金银花茶属于花茶类，是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花，按金银花茶窨制工艺窨制而成。金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。夏季为金银花的采摘期，花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，因此以开花当天采摘最好。

金银花作茶饮用出自清代，《本草求真》提到：“江南地方，以此代茶。”《植物名实图考》记载：“吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银花为贵，皆中州产也。”2002年，国家卫生部《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中明确了金银花既是食品又是药品，长期食用无毒副作用。

金银花泡水喝的功效与作用

金银花具有清热解毒、通经活络，护肤美容的功效，能降压、降低血清胆固醇，增加冠脉血流量，预防冠心病和心胶痛；抑制脑血栓的形成；改善微循环，清除过氧化脂肪沉积，促进新陈代谢，延缓衰老，润肤祛斑。

抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。

杀菌作用。对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。

疏热散邪作用。对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。

凉血止痢作用。对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

消炎解毒作用。对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿、清热解毒作用。

金银花茶怎么泡

一茶匙干燥的金银花茶，用一杯滚烫开水冲泡，加上杯盖，以防香气散失，焖约十分钟后即可，可酌加冰糖或蜂蜜饮用。

金银花茶几种混搭泡法

金银花茶：金银花20克，煎水代茶或泡茶饮，治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染。

三花茶：金银花、菊花各10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。可清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。外洗还可治疗皮炎。

金银花薄荷茶：金银花、薄荷各10克，用沸水冲泡，加盖焖15分钟后，加入适量蜂蜜即可饮用。用于清热解暑，清除痱子。

金银花甘草茶：金银花15克，甘草3克，沸水泡茶饮用，用于防暑降温，清热解渴。此茶煎水含漱，可治疗咽喉炎和口腔溃疡。

金银花大黄茶：金银花10克，大黄3克，一并泡茶饮用，并以适量蜂蜜调味，有清热泻火、润肠通便的功效，用于治疗习惯性便秘。