天津话里的“白吃饱”

郭晔旻

在华北一带的方言里，天津话无疑是颇有特色的一种。虽然在方言归类上同样属于北方（冀鲁）官话，四个声调与北京话的对应关系相当明显。但它和跟周围的河北方言相比还是显得很特殊，尤其是阴平（第一声）是个低降调，特征非常明显。还有人认为天津话是明朝初年的江淮移民北迁天津卫后，与当时的本地话结合的产物，这一说法也可作为参考。

天津话里有好些生动活泼的方言词汇。比如，天津话里有个相当于“很”、“非常”的副词叫做“倍儿”。当天津人称赞某人天津话说得标准，就说他的天津话“倍儿”地道。其实如今就算不解释，不少外地人也听得懂这个词。因为相声传播的关系，一些天津话词汇已经广为人知，不再只局限于天津一隅了。

当然，和其他方言一样，天津话里依然有一些地域色彩浓烈的方言词汇。有道是“民以食为天”，天津地处九河下梢，西有白洋淀，东有渤海湾，水产资源十分丰富。天津人自称“吃尽穿绝天津卫”，可见天津人对自己吃穿的水平是十分自豪的，常常以“吃过见过”自诩。因此天津话里与饮食相关的词汇也很多。这里所说的“白吃饱”就是其中之一。

从字面上看，“白吃饱”容易引起歧义。在天津话里，它是动补结构的“白吃”+“饱”而非“白”+“吃饱”的意思。这个词是什么意思呢？过去老百姓整年奔波劳碌不敢有更高奢望，能吃上饭就不错了，所以常把“吃饭”看作人生第一要义，有饭吃则可活命，其他都是次要的。“白吃”是不付出报酬即有饭吃，“白吃”而且“饱”是说不用付出什么力氣就可以生活得挺好，这自然是件很让人愉快的事情。在天津人的口语里，“白吃饱”里的“饱”字还可以“儿化”，这听上去就显得更加轻松、风趣了。

话说回来，表面上显得风趣幽默的“白吃饱”在天津话里其实是个贬义词。勤劳的老百姓确信从来没有天上掉馅饼的事，人要吃饭要活命，就得付出劳动，不劳而食是可耻的。天津人有句俗话叫做“宁养贼子，不养吃儿”，就体现了这样的城市性格。也是因为这个道理，天津话里的“白吃饱”带上了浓厚的讽刺意味。既然“不劳而食”都是可耻的，那不劳而可食“饱”当然就显得更加不光彩了。所以“白吃饱”就被用来指那些光吃饭不做事的家伙，也被用以比喻不负责任的官僚主义者。要是听到天津街头有人在议论“某某人是个‘白吃饱’，嘛事也不管”，那可以肯定这绝不是在夸奖这个人。