独龙族人的捕鱼野餐

□沙平

云南省贡山独龙族自治县，是全省最偏远、人口最稀少的县，至今尚未通公路。由于其偏远封闭、人迹罕至，因而才得以完整地保存了原始的生态，使各种动植物能在这里自由地生长，免遭人为地破坏。由于人和大自然的和谐相处，大自然对生活在这里的独龙族人的回报也是丰厚的，决非其他被人类破坏的地方的人们所能想象。比如：不要说滚滚的独龙江，就是这里的每一条小河，由于没有农药和工业、生活废水的污染，没有人为的过量捕捞，鱼类都大量繁殖，数目多得惊人。而最为别开生面的风俗，当数他们的捕鱼野餐。

在约定的举行野餐的日子，人们便相互邀约着，带上竹编的小鱼篓，身挎装鱼的“达哥”篾箩。来到了小河边，选好一个水势平缓的捕鱼河段后，便进行分工：大部分人都留下来堵河口，用河里大大小小的石头垒成一道水坝，大小缝隙用野草填塞，留下水口；在水口下把尖锥形的鱼篓安置好，以便让鱼钻入篓里。少部分人去附近的树林里砍来一种野藤——麻醉植物药，在水坝上游几十米的地方，把捣碎的麻醉植物药撒进河里，让它随河水缓缓而下，把清澈的河水也染成草绿色。这时，所有的人便都下到堵卡的河中央进行捕捞。水中的鱼因受到麻醉，有的飘浮于水面，有的半沉半浮行动迟缓，当然也有的仍在水底游来游去。这时，河里便热闹起来：人们欢呼雀跃，舞动的小鱼篓在河中搅起了一片片洁白的浪花。对于浮在水面上的鱼，人们只需伸手捞起来放入身上挎着“达哥”篾箩内，而半沉半浮行动迟缓的鱼就用小鱼篓去捕捞。河中不断传出收获的喜悦，笑声、呼声、叫声、闹声、惊喜声、召唤声在河水的哗哗声中汇集，交织成一支快乐无比的劳动交响曲。水底那尚未被麻醉、仍在游来游去的鱼儿，在人们的驱赶下，大多是惊慌地顺着流水往下游窜。但窜到水口处时，由于水势湍急，便身不由己地被卷在水口，一个个都跌入到水口下的。

捕鱼结束了，人们收完了水口鱼篓中的鱼后，除了留下一些供野餐之用外，其他捕获来的鱼则拿来平分。捕得多的人都会主动分给捕得少的人一些，以便让他们带回家去慢慢享用。分鱼结束后，又根据各人所长进行再次分工：有的人去树林里采摘野胡椒、酸木瓜、小红参、野蒜苗、花椒嫩叶、香菌、黑木耳、黄木耳等，找来后就把它们洗净、切碎，与鱼放在一起烹煮；有的人找来柴禾燃起几堆篝火，将大鱼腹部洗净，放上盐末，再放在火旁慢慢地翻转烤熟；有的专门挑出扁头鱼来剁碎做馅，用苦荞面来包“鱼饺”，用它来蘸上野蜂蜜吃，是独龙人最爱吃的一道美味佳肴。待所有的这些“绿色食品”都弄好了，大家就分成几堆围在一起大开“鱼宴”，掏出带来的包谷酒，你敬我一杯、我敬你一杯地开怀畅饮，在贡山县，还有一个澄澈明净的高峡池塘，正好坐落在漫山遍岭的杜鹃花丛中。每年的杜鹃花开后，缤纷的花瓣落入池中。千百年来，经自然发酵，池水竟被酿成独一无二、美酒飘香的杜鹃花酒池。如果野餐的地点离这个天然的酒池近一些，还可以在捕鱼前就安排人去随意取来，一边大口吃佳肴美味，一边大口喝这独特的杜鹃花酒。独龙族人捕鱼野餐的那种境界、那份趣味，真是世外桃园的生活，它是任何星级宾馆的豪华酒宴也无法…

野餐往往要进行到夕阳西下之时，人们才会尽兴散席。这时，独龙族人便带上捕获的鱼，披着一身金色的晚霞，高高兴兴地踏歌而归。

（马台哲摘自《知识窗》）