营养学与头发生长科学的联姻（一）

金文泉

健康的头发充满了动感与生命活力。然而，现在不仅仅是老年人，许多年轻人也为头发越来越少而烦恼。他们使用各种品牌的生发剂、防脱发洗头水，又尝试了无数生发广告上很诱人的“高科技”产品，结果都很令人失望！

一、头发生长的奥秘

（一）毛乳头是生发中心

头发是由伸出头皮外的毛干和埋在皮肤内的毛根组成。毛根的起始部膨大呈洋葱头状，称为毛球；毛球的基底部向内凹陷为毛乳头，它是头发的生发中心。毛乳头一旦被破坏或退化，头发立即停止生长，并逐渐脱落。每个毛乳头内都含有丰富的血管和神经，为头发生长提供充足的营养。

毛乳头制造生成的头发，通过毛囊逐渐被向上推开。毛囊包裹着毛发茁壮成长。如果你使劲拔出一根头发，在头发末端可以看到白色的衣状物，这就是破损的毛囊的残余物。

每个毛囊上都有两个附属物，一个是皮脂腺，开口于毛囊，它的主要作用是分泌微量油脂，滋润头发。我们可以根据其分泌油脂的多少来决定你的头发是中性、油性还是干性；另一个是立毛肌，配备于每一个毛囊根部之上。人类的立毛肌已退化，当其收缩时不可能像公鸡那样使羽毛完全竖立起来，但当人愤怒到“怒发冲冠”之时，虽不能把帽子冲掉，但头发确实是一根根竖立起来的。

（二）头发也有生长周期

有人精细测定头发的生长速度为每天长0.27～0.4毫米，一个月约长1厘米，一年约长10～14厘米。然而，头发并不是一个劲地长，而是有一定的生长规律，这就是头发的生长周期。也就是说，头发的生长有生长期也有休止期，生长与脱落交替进行。

人类头发的生长期为2～6年，生长期结束之后，毛乳头衰退，进入退行期（约2～3周），最后进入休止期（3～4个月），已工作了多年的衰老的毛乳头渐渐萎缩、凋亡。在休止期内老毛乳头渐渐消亡，崭新的毛乳头在旧址新建，萌发出新的头发，进入又一个生长期，最后旧发脱落。从而完成了新旧交替。

正常状态下，人类的头发周期变化不是同步的，每根头发有其自己独立的周期，即使是邻近的头发，其生长周期也各不相同。人的全部头发中，生长期头发占85%～90%，退行期只占1%，休止期占9%～14%。处于休止期的头发在洗头、梳头或搔头皮时会随之脱落，一般在3个月内，另一根新的头发又从脱落部位的毛囊中长出。

正常情况下，每人平均每天脱落50～100根头发，由于是在头皮各处分散发生的，所以在整体外观上看不出明显的变化。

（三）头发随年龄而变化

十几岁正值青春期，由于激素的影响，皮脂腺分泌大量油脂以保护发丝，使头发变得软润，但缺少光泽，而油性头发容易产生头屑，因而这个时期常洗头是必要的。

20岁是一生中头发长得最好的时期。由于青春和运动，血液循环良好，头发受损率较小，且油脂分泌适量，使头发富有光泽。因而，这个时期头发健康浓密，富有韧性和弹性，是一生中头发的黄金期。

30多岁是头发的敏感时期，人们往往为了追求美而过于梳理，洗染、剪烫不当，使头发变得干燥而缺少光泽。这时期要加强头发的护理，减少染、烫，调节精神状态，合理加强营养，使头发保持充分的营养和健康。

40岁是头发纷杂的时期，头上的油脂分泌减少，头发会变得干燥、杂乱、头屑增多。这一时期应选用含蛋白质或其他营养成分的洗发、护发用品，以加强头发的营养。

50岁以后头发逐渐变稀、变色、粗糙，这时适当地使用一些营养护发剂，能在头发外形成一层保护膜，同时，加强头部的保健按摩，以促进血液循环和头发的健康生长。

60岁以后进入老年期，更应当着力保护头发，进行科学护理，尽力延缓头发衰老。

二、头发是人体健康的镜子

（一）老中医“观发知病”

中医望头面部分，很注重观察头发，称之为“望发”。有经验的老中医往往能“观发知病”，通过望发而获得患者全身疾病的信息。

1.头发稀疏

头发生长缓慢、焦黄干枯，伴见形体消瘦者，多见于重病后或慢性虚损病人；青壮年头发稀疏易落者，大多有肾虚早衰之症；小儿头发稀疏黄软，生长发育迟缓，多因先天不足、肾精亏损所致。

2.头发脱落

头发脱落形式多样，大多为肾气渐衰的表现；而斑秃者多为血虚受风所致，或为阴虚血热之证；脱发而伴头皮发痒、多屑者，常为血热化燥所致。

3.头发枯萎

患者头发干枯，易折易落、缺乏光泽，伴面色萎黄者，多见于精血不足、气血两虚患者（西医常诊断为贫血）。中医认为，血气虚则血不能养发，则头发枯萎，无润泽。

（二）五脏与头发的关系

中医认为，发与脏腑的关系极为密切，头发的正常生长、代谢有赖于脏腑的互相协调以及供给充分的营养。心主血、肝藏血，脾统血，肺合皮毛，肾主骨、生髓，其华在发，发为血之余。五脏互相配合，营养充足，则头发浓密光泽。若脏腑功能失调，精血的生成供给乏源，头发就灰白枯槁、稀疏脱落。

1.肾与头发——其华在发

头发的荣润与肾关系最为密切。正常情况下，人在青壮年时期精气充盈，气血旺盛，故头发长而荣茂光泽。随着年老肾气虚衰，精气不足，导致发白而易脱落，这也是一种正常的生理规律。现代人由于工作繁忙、生活节奏过快、心理压力过重、饮食偏嗜，过早使人肝肾亏虚，表现出未老先衰，头发枯黄、变白或大量脱发。

2.肝与头发——精血互生

头发的生长速度与肝血关系密切，如果肝血不足，头发就会变白和干枯，严重的可导致脱发。此外，肝主疏泄，当肝一旦失去了疏泄，气机就会郁结，体内的气血就出现上下不通，就像交通堵塞了一样，各部位都不能得到充分的营养供应。头发供血不足，自然就会生长不旺盛，脱落明显增多。

3.脾与头发——后天之本

中医认为，脾为“气血生化之源”，脾气虚，则气血生成不足，头发就缺乏充分的营养，出现脱发等。小儿脾的消化功能差就会出现头发稀少、头发干黄的情况。

4.心与头发——血主濡之

中医认为，心气不足、心血亏虚的人，神就不得养，除了出现心烦、失眠、多梦、健忘等精神方面的症状外，多数人都有脱发的现象。精神压力很大的青壮年常出现头发早白、早脱等未老先衰的症状。

5.肺与头发——肺主皮毛

肺气充足，则皮毛致密、光泽。毛发生长过程中不仅需要营养，代谢更需肺供应充足的氧气。故肺气充盛正常者，则腠理实，皮毛润泽，反之则出现皮毛枯槁等现象。

可见，任何一脏的失调都会导致头发受损，五脏的共同作用才有利于身体的健康，头发的润泽。反之，从头发的荣枯也能测出脏腑的功能状况，从而也就道出了中医能“观发知病”的奥秘。

你的头发健康吗？

健康秀美的头发，应具备以下几点：

1.清洁、整齐、无头屑；

2.头发润泽、光滑、富有弹性；

3.粗硬适度、不分叉、不打结，有柔软感；

4.疏密适中，尤其是发根要疏密匀称；

5.色泽统一，没有白、黄、棕等杂色；

6.无因阳光灼晒、烫发、染色等影响而受损。