萝卜的素食之旅

出品餐厅/大蔬无界美素馆 摄/David

琉璃盏

冬笋、紫甘蓝经自制泡菜汁浸渍48小时，完成微微酸辣的口感。白萝卜经过卤制浸泡后，酿入香菇、板栗、糯米饭，滋溜一口，清甜的瞬间夹杂着浓浓的酱香。

萝卜煮萝卜

白萝卜打成汤汁与白萝卜丝同煮，汤汁鲜甜浓郁，成就平凡食材里不平凡的味蕾之美。

紫萝

白萝卜与紫甘蓝的精工细作，味道酸甜适中，口感脆爽怡人，一道养眼养胃的餐前小菜。