希尔顿 机场美食新坐标

作为全球知名的高端豪华连锁酒店品牌，希尔顿有着与众不同的品牌风格，自上世纪40年代末成立以来，一直以超高水准的会晤场所、风格鲜明的餐厅酒吧、配套高档的宾客套房以及享誉全球的贴心服务而闻名于世，如今在世界范围内的近80个国家已经拥有超过530家酒店及度假村。

2010年7月，希尔顿酒店集团旗下北京首都机场希尔顿酒店盛大开幕，首次将星级高端机场酒店的概念引入国内，意在打造中国星级高端机场酒店新坐标。希尔顿品牌全球负责人Dave Horton表示：“希尔顿酒店是创立机场酒店概念的先锋。此次在中国开创首家星级高端机场酒店，具有里程碑意义。北京首都机场希尔顿酒店充分体现了希尔顿勇于创新、热情好客和与时俱进的精神，正是这种精神使希尔顿多年来一直为客人提供与众不同的酒店舒适体验，使希尔顿在日益挑剔的全球客人眼中始终扮演酒店业先驱的角色。”

北京首都机场希尔顿酒店毗邻北京首都机场3号航站楼，坐拥72000平米的宽大空间，搭乘酒店24小时免费机场巴士，1分钟即可到达机场。为了给旅客和机场商圈周边的客人提供世界顶级水准的餐饮服务，使远道而来的客人无需舟车劳顿赶往市中心，一落地即可享用丰盛的环球美食，首都机场希尔顿酒店专门打造了4间风格独具的时尚餐厅，以满足客人对东西方美食的专属需求。首都机场希尔顿酒店美食掌门人，拥有20多年行政总厨经验的郑西河表示：“在餐厅的设置上我们致力于两个方面：一是既要兼顾海外旅客和本地客人对东西方美食的不同口味需求，也要考虑开放与私密空间的布局以满足不同的用餐环境需求；二是要尽力打造每个餐厅的与众不同之处，为此专门聘请了资历深厚的厨师长独立运作餐厅并亲自打造各自的招牌菜，以此确保每间餐厅都达到京城最高标准。”

腾香居中餐厅由来自四川、湖南和北京三地拥有丰富经验和精湛技艺的大厨来执掌，融合麻辣鲜香的川菜、风味绝佳的湘菜、久负盛名的传统北京菜，让四海宾客品尝最正宗地道的中式菜肴。腾香居不仅设有开放的用餐区，也配备了13间独立包厢，满足客人对用餐环境的多种需求。此外，餐厅的高标准也体现在点滴细节上，如考虑到外国旅客的饮食习惯，特意在菜品上进行了精心改良，并为国外旅客提供专门订制的菜单；为单人或情侣就餐提供小份菜肴，以方便其体验多种菜式；在保留川湘菜肴精髓的同时，也为不适应过辣口味的顾客提供微辣的选择。

东西风烧烤餐厅供应异域风味十足的特色烧烤，餐厅内设有两个开放式厨房，牛排海鲜烧烤吧出品京城顶级牛肉料理，是京城为数不多提供现场牛排料理的餐厅之一，这也是郑西河大厨的拿手菜式，特色印度烧烤吧则别有一番异域情调。餐厅的开放区域环绕着一间极具设计感的整体玻璃酒室，陈列着来自世界各地的美酒佳酿。包括酒室在内，东西风烧烤餐厅共有6间温馨舒适的私密包厢。

粤尚餐厅以经典粤菜闻名，每种菜式均由专长于此的大厨亲自设计和制作。从花色繁多的精美餐点，到传承经典的粤式盛宴，再到10间典雅韵致的中式风格包厢，极致礼遇和私密空间的双重享受可以满足商务宴请到亲朋小聚的各类需求。

360°餐厅特设有5个明档厨房，全天候奉上世界各国的正宗菜系，让食客的味蕾在畅享环球味觉之旅的同时，也能尽享一场由功力深厚的各方大厨精彩上演的视觉盛宴。有趣的是，在这几家餐厅菜单上都能搜寻到北京烤鸭这道经典菜式，然而，每间餐厅都赋予了这道菜不同的诠释，实在值得前来一一品鉴。

饕餮过后，来到拥有北京最长吧台的龙吧开怀畅饮，50米长的吧台让宽敞的空间呈现另类的个性，L形的绝妙设计犹若龙身游弋，将静谧与动感分隔成两派天地，既有现场乐队的陪伴，也有一片安静的区域。或是置身位于挑高9米、宽敞壮观的大堂焦点吧内，来几份美味的小点，与三五好友或把盏言欢，或小憩片时，乏味的旅途顿生别样的时尚。

希尔顿集团在设计酒店时充分考虑了国际旅客和会议策划者的各种需求，为各国的宾客提供丰盛的国际自助餐，并为彻夜旅行的客人提供24小时便捷餐饮服务，极大方便了深夜到港的旅客。酒店总经理大卫•普林斯先生表示：“我们希望营造一个功能各异又各具特色的用餐环境，将其打造成为既满足旅客需求同时又服务机场商圈的美食新地标。”

为了让全世界的旅客在长途疲劳的飞行后，能够在希尔顿得到舒适的休憩，然后再飞往最终的目的地，希尔顿酒店为希望在三号航站楼就近休息的旅客提供包括活动、会议、食宿等在内的一系列高标准服务。322间宽敞舒适的客房，均配备高质量双层隔音落地窗，有效隔离机场噪音以及北京冬日干燥的空气。另外，酒店还拥有总面积达3100平方米的宴会和会议场地，面积达820平方米和645平方米的唐宋宴会厅和秦汉多功能厅，可满足近千人的会晤所需，21间高科技会议室精准定位中小型峰会，无论是婚礼酒会、产品展示，还是晚宴庆祝，皆可提供全方位的活动策划与宴会支持。