高职高专院校旅游英语专业教师实践教学能力的培养路径

时间：2024-05-16

王玉萍王晓蓉王小宁

山西师范大学临汾学院，山西临汾 041000

引言

高职高专院校旅游英语专业是我国高等职业院校为培养涉外旅游行业专业技术性人才所开设的一个专业实践性极强的应用型专业。实践应用能力在旅游英语专业学生的综合素质评价中占有极其重要的地位。本专业要求学生必须具备极强的实践应用能力，才能适应目前行业及社会发展的需求。因此，应积极倡导把实践性教学体系纳入到课程教学的全过程中，采用“实践性教学”方法实施教学。

一改变传统教学方法，创建专业实践性教学体系

高职高专院校旅游英语专业“实践性教学”不同于传统的 “课堂教学”，是应用型专业教学体系中的一个重要组成部分。因为“课堂实践、基地实训、上岗实习”等教学环境强调的是技能，带有显著的操作性和应用性，教师要针对未来就业的不同职业岗位的具体工作职责、工作内容、操作方法和操作技巧等进行职业岗位模块教学及实地训练，培养学生的职业岗位意识，增强学生毕业后对不同职业岗位的职场适应能力和应用能力，真正培养出既有理论基础，又有实践能力的高级“实用技术型”人才[1]。

“实践性教学”的实施要求教师必须具备一定的实践教学能力，能够结合企业的发展现状对照现有的实践教学内容中所欠缺的部分，研究和探索更具系统化的实操环节，找出一条既符合行业发展，又能够突显学科专业性的“多层次、立体化”的实践教学体系[2]。

二创新开放式教学思路，培养教师实践教学能力

旅游英语专业教师的“实践性教学”能力是一项综合性能力，是相对于本专业教师的理论教学能力而言的。具体来讲，高职高专旅游英语专业教师的“实践性教学”能力培养大致包括以下三个方面[3]。

（一）实践应用能力的培养。旅游英语专业实践性教学要求专业任课教师不能只是具有课本上的单纯理论知识，只完成课本知识教学及相关理论研究，还要深入到旅游相关企业一线掌握专业理论知识在企业场景中的应用情况，了解与旅游英语专业相关的行业发展现状和发展前景，熟悉企业发展过程中所遇到的困境，研究解决企业困境的可行性方案。带领学生在实践性教学活动中，感知课堂理论在工作实践中的科学应用。帮助学生打通从课堂理论到企业实践、从专业知识到职业技能的转换通道，从而将学生学到的理论知识应用到工作实践中去，并在以后的工作实践中积累经验，创新发展[4]。

（二）专业指导能力培养。从实践性教学的意义上来讲，教师的“实践性教学”专业指导能力包括理论指导能力与实践指导能力，从传统的教学模式来讲，专业教师所储备更多的是书本上的理论知识，这是理论指导能力的基础。而“实践性教学”要求专业教师不仅要具备足够的专业理论指导能力，更要具备企业场景中实操环节所必须的实践指导能力。具体来讲，就是教师指导学生现场实际操作的能力。作为培养应用型专业人才的专业指导教师，首先需要熟悉企业管理和运营的各个环节，了解企业的基本性质、业务内容，及其行业特点等，需要获取相应的执业资质、掌握一定的实操技术[5]。

（三）科技创新能力培养。涉外旅游行业是创新性和发展性极快的行业。它需要高职高专院校培养出来的学生具有较强的科技创新能力，未来企业的竞争将是人才的竞争，学生毕业后在未来工作岗位上是否具备科技创新能力，是判断其是否为合格的应用型人才的重要标准。高职高专院校旅游英语专业能否培养出有较强的科技创新能力的人才，很大程度上取决于执教的专业教师本身是否具备较强的创业创新能力[6]。

三搭建校企合作平台，提升教师综合实践教学能力

高职高专院校旅游英语专业“实践性教学”的实施有多种途径，其中最有效的途径就是搭建校企合作平台，与企业建立长期的技术培训与人才引进机制。校企合作是旅游英语专业“实践性教学”实施的重要平台。“校企合作的核心内容是实践教学，而实践教学是培养技术应用型人才的重要环节，同时也是提高学生就业能力的关键。”高校开展校企合作，不仅为学生的实践性学习创设了具体的学习环境。更是进一步提高教师实践教学能力的重要平台。应当把提高教师的“实践性教学”能力，提升学生的实践应用能力作为校企合作的重要目标[7]。

高职高专旅游英语专业创建校企合作的方式有许多种。总体来讲，大致分为以下四种合作方式。

（一）通过和企业展开创新科技合作，提升教师自身的科研能力。高职高专院校旅游英语专业开展院校与企业合作，是建立在平等合作、共同发展、资源互补、利益共赢基础上双赢性合作。科技创新是企业发展的内部驱动力，企业的创新科技模式需要高校的专业知识，学校育人模式的改变也需要企业的生产平台。学校可以与企业联合开展科技攻关，研发出新的产品或运营模式。在国家全面实行供给侧改革的大环境下，旅游行业作为绿色产业已经进入了快速发展的最佳时机，产学研结合，利用学校雄厚的技术力量，使大量的专业技术人才全方位为企业发展提供科研服务。这样既可以促使专业教师强化自身的科研课题研究能力，同时企业对于教师科研课题的实践性和应用性检验过程进一步加速实现科研成果社会化、产业化，从而进一步加强了校企合作式横向课题合作研究[8]。

（二）通过为企业提供合作培训，提升教师的理论指导能力。旅游行业及相关企业员工的职业素质和技术能力决定其企业发展的整体水平及产业效能。企业未来的竞争就是人才的竞争，通过校企合作，企业可以将员工职业素质培训及认证培训的任务转交给学校，学校有现成的硬件教学设备，同时专业任职教师，既具备深厚的专业理论知识，又具有高水平的教育教学能力，由学校承担企业员工职业素质培训和认证培训任务，是企业的最佳选择；另一方面，学校为企业培训员工，不仅可以增进深度融合，更可以提升学校教师的理论指导能力。教师承担企业培训任务的过程中，通过与企业员工的相互交流，能够进一步丰富教师的专业知识贮备，使教师在教学过程中进一步拓宽信息来源渠道、提升自身的理论指导能力。

（三）通过与企业开展订单式人才培养合作，提升教师的协调管理能力。高职高专院校旅游英语专业可以根据旅游相关企业订单来培养企业所需专业人才。例如：旅游服务行业在学生进修完专业理论课和通识课之后，根据企业不同岗位对专业人才的需求，与校方签订人才供需合同，对于人才的需求进行订单式培养，联合制定和实施人才培养方案。