贵州旅游商品现状及发展思路分析

徐 莲

贵州师范大学国际旅游文化学院，贵州贵阳 550025

引言

随着人们对生活需求的转变，旅游业出现了“井喷式”的增长，旅游产业在我国GDP中的占比从2015年的10.08%增长到2019年的11.05%，引起了更多人对旅游业的关注，而旅游业中的重要产物之一便是旅游商品。早在1982年，我国第一篇关于旅游商品的研究中就说到：旅游商品是旅游业的三大支柱之一[1]。再到21世纪初，苗学玲结合已有共识与争议和世界旅游组织的定义后重新界定旅游商品为：由旅游活动引起旅游者出于商业目的以外购买的，以旅游纪念品为核心的有形商品[2]。到2017年，保继刚、卢凯翔从三个维度来对旅游商品的概念进行了辨析得出：在需求者维度下，旅游商品指旅游者在旅游活动中所购买的有形商品；在供给者维度下，旅游商品指由旅游生产系统供应的，具有“旅游”内涵的有形商品；在商品流通维度下，旅游商品指在面向旅游者开放的市场上流通的有形商品[3]。从大家争论不休给出的定义中可以看出，旅游商品对于旅游产业发展的重要性。近年来，贵州旅游产业保持着快速增长，也展现了一个旅游大省的新风貌，2018年贵州省旅游接待游客达到9.69亿人，增长30.16%，入境过夜人数91.42万人，实现旅游总收入9400多亿元；2019年贵州省旅游接待游客突破10亿人，达到113517.7万人，增长17.2%，入境过夜人数114.24万人，实现旅游总收入6.63万亿元。但从贵州旅游业中旅游商品销售占比情况来看，旅游商品的市场现状并不乐观。贵州旅游商品数量已达1361类之多，但是很多商品存在着严重的重叠性和可复制性，创新性和独特性较低，导致了贵州旅游商品在销售中实现真正盈利的产品屈指可数。因此，做好贵州旅游商品开发，不仅可以展现贵州旅游文化魅力，还可以为贵州旅游开发提供创意表达平台[4]。为此，本文立足于贵州旅游商品发展现状，就如何创新发展贵州旅游商品进行策略分析。

一 贵州旅游商品发展的现状

纵观历史沿革，贵州是四川、云南、广西、湖南四个省行政区的结合体现，是典型的多民族区域。而在各个民族的聚集区域又存在着文化互相渗透的关系，彼此之间会呈现出差异化的民族文化特点，这些特点便体现出了真正的“多彩贵州”。而在交通上，由于山区道路的复杂和不便利，使得不同民族区域之间出现了一定的隔离。

经过多年的传承与开发，伴随着贵州旅游业的快速发展，贵州借助地域性和民族性特点生产加工出一系列的旅游商品。据初步统计，全省共有重点旅游商品1361个，涵盖旅游工艺品、特色食品、农副土特产品等13个种类，研发、生产和销售能力较以前有了显著提升。在具有明显贵州地域特色的旅游商品中，银饰88种，刺绣150种，蜡染125种，漆器12种。目前已有337种贵州旅游商品在省内旅游景区进行销售，占总数的24.8%。全省共有旅游商品企业1497家，其中重点旅游商品企业417家，生产类企业233家，销售类企业184家。但是，从贵州现有的旅游商品类型上来看，生产出来的产品具有加工简单、包装不完善、同质化严重、市场环境基础差、竞争力弱、宣传不到位、人才缺失、工艺失传等问题。

2019年贵州省对国内游客旅游消费市场抽样调查结果显示：贵州旅客在旅游购物的花费占据个人总体消耗的19.5%，仅次于吃、住、行三大要素。全省重点联系的417家旅游商品企业2019年共计营收126.54亿元，其中，生产类企业营收32.45亿元，销售类企业营收94.09亿元。

通过数据显示，贵州省旅游商品发展取得了一定的成绩。贵州茅台、老干妈享誉全球，安顺蜡染、凯里酸汤鱼、侗族大歌、苗族刺绣名扬四方。在这些现有优秀资源的推动下，我们的发展更需要将一切的资源优势转化为产业优势、市场优势和竞争优势，使旅游商品成为打造贵州作为旅游大省的名片，使其能持续推动旅游业高质量发展。

二 贵州省旅游商品特点和产业化发展模式

第一，旅游商品从研发到生产阶段，企业原材料供应十分充分，资源优势十分突出。贵州省具备“公园省”的称号，汇集了较多的少数民族，丰富多样的文化资源为当地旅游商品的研发和生产奠定了更多的基础。贵州旅游商品在生产加工的过程中所应用到的原材料基本都能够就地取材，由此能够节省产品加工中的运输采购成本。

第二，商品的附加价值难以体现。贵州旅游商品虽然有得天独厚的文化资源优势，但由于在研发和生产过程中制作工艺较为简单，再加上手艺人文化程度受限，很难对商品实施再创造和深加工。最后生产出来的旅游商品缺乏艺术元素与精美设计，使得商品价值不高。

第三，商品最终会实施集中性的企业化生产，规模效益不高，行业整体的产品加工比较落后。分散加工和集中化的承包管理是贵州当前旅游商品生产加工的一个重要模式，贵州旅游商品企业多数处于发展规模小、闲散不集中的状态，小作坊、小农户在其中占比较大，这样落后的生产加工规模在一定程度上也限制了贵州旅游商品的加工生产。但是从整体上来看企业的生产效率低下，管理层面沿用的是过往的经验，没有引入科学的管理模式。

第四，市场需求前景突出，企业营销能力有限。贵州企业旅游商品在营销的时候没有制定出完善的策略，在产品营销中采用的是自然销售法则和随机性的品牌发展策略，最终使得商品生产加工缺乏特色，分散的销售也加剧了企业之间的竞争。

三 贵州旅游商品的创新发展对策

（一）政府部门要加大管理和扶持

第一，加强对旅游商品开发的指导。为了能够更好的开发旅游产品，政府部门要改变多头领导、多头经营的模式，特别是省委和政府部门要发挥自身职能作用来对旅游商品进行开发引导。2020年9月20日，在省市政府的共同推动下，第十五届贵州旅游产业发展大会贵州文化旅游扶贫成果展暨特色旅游商品博览会、“多彩贵州”美食汇在“首批国家全域旅游示范区”“最美生态旅游示范县”盘州市月亮山景区启动。博览会及美食汇聚焦脱贫攻坚、农村产业革命及多产业融合发展，会议分为文化旅游扶贫成果展示馆、12大农业特色优势产业展馆、特色旅游商品展示馆、多彩贵州美食展馆4个区城，在政府部门的支持下借助当地资源生产加工出了多种类型的旅游商品供游客选择。

第二，对特色旅游商品开发的扶持力度增大，尤其是财政支持方面。在旅游商品开发的过程中，政府相关部门要把旅游商品的开发与其他旅游资源统一步调，并为旅游商品的开发提供良好的政策和制度环境支持，特别是要加强对旅游商品研发、制作方面的成本投入，鼓励多种积极元素参与到产品的研发中。同时，对于产品在研、产、销不同阶段可制定出相对应的优惠税收政策，各级政府部门可根据旅游商品研发的实际情况来提供一定的资金支持，保证旅游商品不流产，同时为企业的发展提供续航力。

第三，优化产业布局，强化区域合作。在贵州旅游商品开发的过程中要尊重当地民族文化的特色，积极开发茶文化、酒文化、红色旅游文化。

（二）旅游商品企业要加大对旅游商品的开发、生产和销售

第一，使产业规模化，降低生产成本。企业在生产旅游产品的过程中需要充分借助和周围地区的关系，实现资源共享，避免出现对产品的低水平重复开发和过度使用[5]。同时，在产品开发的过程中还需要借助已经形成的市场影响力，对一些比较受欢迎的旅游商品可以考虑采取小批量、单批量的生产模式。

第二，拓展产品设计开发思路，提升产品品味和文化内涵。特色化是提升旅游商品市场影响力的重要因素，旅游商品的特色一般体现在地域文化和民俗风情中，也是需要进行全面调查研究之后才能形成的一种特色旅游资源。

第三，加强品牌的定位，加大宣传力度，打造完善的商品信息系统。一个商品想立足于市场，首先要定位好自己的品牌。为了能够更好地宣传商品，打造完善的商品信息系统，还需要加大对旅游产品的宣传，宣传商品的渠道包含博览会、商品设计大赛、旅游交易会，互联网直播等方式进行全方位战略宣传。

（三）以市场为基本导向，树立大旅游商品概念

第一，加强对旅游消费者消费行为的研究。旅游商品的发展离不开旅游业的引导，是一种市场导向性很强的商品。为了能够生产出满足来自不同地区旅游者消费需要的旅游商品，需要加强对旅游者购物喜好和旅游商品消费特点的研究，全面把握旅游者的消费倾斜心理和消费体验，从而实现对消费群体的正确定位。

第二，树立大旅游商品概念[6]。由于我国旅游业发展相对较晚，很多人对旅游商品的认识较为狭隘，应从研、产、供、销多产业链构建多元素、多形式、多工艺的大旅游商品概念。

第三，强化旅游商品电商及物流平台的建设。根据现代物流发展情况的规模打造旅游商品物流园区、物流中心和配送中心，形成一个较为完善的旅游商品物流作业集中地区。

第四，规范导游及导购销售人员的行为准则，保障旅游者的权益。旅游者的购物行为一般是在景区内部参观时发生，在这个过程中如果导购人员没有关注游客的心理需要，发生一些不合理行为，比如：延长购物时间或强制旅游购物等行为时，很容易引起游客的逆反情绪。为此，在宣传旅游商品的过程中需要导购人员能够适当控制旅游者的旅游活动节奏，从而满足不同游客对旅游购物时间、地点和类型的选择。

（四）打造具备规模的旅游商品购物中心，形成多层次的旅游商品销售网络

贵州现有的旅游定点商店规模较小，生产的旅游商品品种也比较单一，且在商品生产加工过程中存在一些不当行为，导致信誉度较低。在销售方式上，大多采取分散销售的方式，这些都十分不利于旅游商品的销售管理，消费者也会在选择时更倾向于到大型的购物中心去挑选商品。因此，在发展贵州旅游文化的过程中还需要加快建设大规模的旅游商品购物中心，科学规划旅游商品销售格局，并在每一个旅游区的中心城市建设一个大型旅游商品购物中心。

在2020年贵州旅发大会上，我们看到了贵州省旅游商品在不断地发展和创新。贵州展区下设贵州省十二大农业特色产业馆、市州馆、盘州馆、多彩贵州贵银馆等12个分展馆，展示了贵州省内各市州文化创意产品、非遗产品、工业产品等特色商品以及金银首饰。如苗疆故事丝巾，这款丝巾由花朵文创和爱马仕合作开发，纹路采用苗族服饰里的苗绣纹样，混入苗家万字纹，是时尚与传统的完美结合；蜡染写意台屏，使传统蜡染手工艺与写意国画相结合精制而成，台屏装框采用红木，内里蜡染以贵州不同经典元素作为创作文化IP；“苗族银鸟头簪”，采用999足银手工精细打造成型，将苗族的鸟崇拜文化通过苗族银匠丰富的想象和灵巧的双手，最终向世人呈现出一只灵俊非凡的凤凰；织金马尾绣挎包嵌入了独具特色的织金马尾绣绣片，综合运用结绣、平针、乱针等多种刺绣工艺完成[7]。从这些文创商品可以感受到时尚与古老的交织，将黔粹行“艺术生活化，生活艺术化”的理念完美展现[8]。

四 结语

受地区自然环境和文化环境的影响，贵州旅游商品拥有比较大的潜力，且在社会的进步发展下，还能研究出更多的商品创新开发方式。在未来，为了能够研究出更多满足消费者需求的旅游商品，贵州旅游业在发展的过程中需要根据旅游者的需求和地区特点来研发设计旅游商品，从而在真正意义上实现贵州旅游文化大省的目标。