宝尚古堡：罗讷河谷先驱者的华丽变身

张想想

他们原本是佃农，得益于法国大革命后的社会变革，他们于1794年购入第一批属于自己的葡萄园。自此以后，贝尔纳家族将他们对葡萄园及葡萄酒的热爱一代一代传承下来。200多年来，贝尔纳家族的每代人都毫不懈怠地拓展家族葡萄酒产业，终于成为罗讷河谷葡萄酒发展的先驱。

意大利贵族建起法国城堡

宝尚古堡（Chateau Beauchene）位于法国东南部，距奥朗日镇（Orange）几公里处。该古堡由意大利贵族德·比利奥蒂家族（DeBiliotti）于公元15世纪兴建，18世纪才修缮成现有外观。德·比利奥蒂家族之前在意大利佛罗伦萨—直居住至公元15世纪。由于统治佛罗伦萨的梅迪西斯家族（The Medicis）和当时的罗马教皇之间发生了激烈冲突，1495年，德·比利奥蒂家族领主不得不逃亡至当时罗马教皇的领地——法国皮奥朗克（Piolenc），在这里的农场上兴建了宝尚古堡，并一直居住在里面。直至家族最后一位传人于1926年去世，古堡才被易手。

佃农华丽变身葡萄酒先驱

从17世纪中期开始，贝尔纳家族（The Bemard）就在罗讷河与旺度山之间的普罗旺斯地区繁衍生息。他们原本是佃农，得益于法国大革命后的社会变革，他们于1794年购入了第一批属于自己的葡萄园。自此以后两百多年来，贝尔纳家族的每代人都毫不懈怠地拓展家族葡萄酒产业。

回到1926年后被易手的宝尚古堡，虽然古堡周围一直以来都种植着葡萄，但是葡萄酒事业的发展则是贝尔纳家族在20世纪购入宝尚古堡后，才真正开始发展起来。但德·比利奥蒂家族雕刻在宝尚古堡正面的顶部家族纹章，也被作为标志，印在了酒庄的酒瓶上。1971年，米歇尔·贝尔纳（Michel Bernard）先生继承了家族事业，并迎娶了夫人多米尼克·维尼奥（Dominique Verginaud）。他们共同努力，加强酒庄的工作并让葡萄酒获得国际认可，使宝尚古堡的规模达到一个新的层面。

庄主米歇尔不仅是个认真酿酒师，同时也积极推动罗讷河谷地区葡萄酒事业的发展。他还兼任法国罗讷河谷葡萄酒行业协会荣誉主席、法国国家葡萄酒竞赛协会主席、法国旅游发展署之葡萄酒旅游促进中心主席等职务。

古老与现代的结合

宝尚古堡的葡萄园占地80公顷，分布在罗讷河谷法定产区（AOCCotes du Rhone），罗讷河谷村庄级法定产区（AOC Cotes du RhoneVillages）及教皇新堡法定产区（AOC Chateauneuf-du-Pape）。大部分的葡萄田曾经是古罗马建筑的遗址。在田间，不时可以发现2000多年前的古硬币、衿针和其他古物。这里的土壤非常适合种植歌海娜（Grenache），西拉（Syrah）和罗讷河谷传统的白葡萄品种。大部分葡萄藤的树龄40年，部分甚至可以追溯至1905年。酒庄拥有两个酒窖：一个建于1990年的现代化酒窖，用于酒的酿造。和一个古老的酒窖，用于酒的陈酿。两个酒窖都半埋于地下，即便在法国南部最热的夏天，酒窖内仍能保持自然凉爽的温度。宝尚古堡大部分出产的是干红葡萄酒，但也有少量干白与桃红葡萄酒，这在当地是比较罕见的。

宝尚古堡的中国路

对于中国市场，庄主米歇尔说，无论对宝尚古堡，还是对全球葡萄酒市场来说，中国都是一个关键性的市场，因此没有任何理由忽视中国市场。宝尚古堡从1999年就开始了第一次在中国进行推广，但从2010年起，其在中国的销售才有了显著增长，并且一直持续到2013年。如今，宝尚古堡认为中国的葡萄酒市场已经进入一个更为细分的时代，再次争取中国的市场份额的时机已经成熟。他们希望通过2015年的系列推广宣传，帮助他们于2016年在中国市场再度活跃起来。

酒款推荐

宝尚古堡2014年份特级珍藏AOC干红

CHATEAU BEAUCHENE GRANDE RESERVE 2014

葡萄产地：法国，罗讷河谷（France，Cotesdu Rhone）

葡萄品种：60%歌海娜，25%西拉，10%佳丽酿，5%神索

酒款描述：呈现深石榴红色，清澈透亮。红色水果果香浓重，伴随黑莓、黑加仑子和草莓的香气，轻微的辛辣。相当容易入口且口感圆润。单宁柔顺，香味持久。

欧洲Wine&Spirits杂志评分：90分