时间:2024-05-17
本期作品《皇柏守卫数千年的全牛道》
自2016年12月起在本刊开设“古道”专栏,到本月正好写了50期。古道这种典型的线性文化遗产涉及文化旅游产业的方方面面,而历经时代变迁后,古道的线路勘定、保护开发等工作往往会引发各方争论,因此我每次执笔介绍都慎之又慎。之所以一直坚持撰写本专栏,毕竟还是出于“一带一路”大背景下文化遗产保护的使命感。我行走古道三十余年,最期盼的是专业媒体、保护团队、地方部门发挥各自优势,使像金牛道这样的优质文化旅游资源得到有效保护,而這正是本专栏的使命所在。
本期作品《呼和浩特:边塞之味》
拜高铁所赐,原本心理距离远大于地理距离的呼和浩特,也成了后花园一样的存在。等几次亲密接触才发现,即便是后花园,那里也藏着中华文明这棵大树的根。而此间一项极为丰厚的遗产就是当地的饮食文化:整体鲜美程度在国内无出其右的牛羊肉,和怎么喝都没够、包容一切的奶茶,就这样不论严寒酷暑,从热情好客的草原儿女手中,犹如洁白的哈达一般全心全意奉献到你面前。
本期作品《解读自然之书》
天地万物都是自然界这个大家庭的成员,尤以植物与我们情缘最深。我从小在白洋淀乡野田间成长,地里的野果儿、草籽、地梨儿,都是我童年记忆中最美的味道。每年的春天种类繁多的野花随处可见,一草一木是我最好的伙伴儿。随着年龄的增长,我认识的草木种类也越来越多,并且开始为这些“朋友”画像。画出每一种濒危植物之美,把它们介绍给大众,让更多的人看得到、认得出,我觉得这是一件非常有意义的事情。
本期作品《酒店中的缤纷土耳其》
土耳其是我去过三次的国家。它横跨欧亚两个大陆,在这里旅行能尽览两种不同的风情。位于土耳其中部地区的卡帕多西亚是游人必去的景点,当地以“仙人烟囱”的神奇地形而著名。走在这里,你会感觉步入了童话世界,说不定哪个“烟囱”的蜂窝窗口里会冒出白雪公主和七个小矮人来。离开土耳其之前,一定记得去看闻名世界的土耳其旋舞,领略苏菲派文化所特有的超然与感召力。而把这些美好记忆带回国的最好办法是,买几盒糖浆制成的小块糖果——土耳其蜜饯。这种风靡世界的甜食能打破你对糖果的固有认知。
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