用实力说话

葛菁

上海金茂君悦大酒店于1999年开业，位于标志性建筑金茂大厦中，拥有548间客房，并且每间都能领略迷人的申城美景。作为一家高端商务型酒店，酒店从开业至今不仅承接了上海电视节白玉兰荣耀之夜、特奥慈善晚会等众多大型活动，更曾接待了美国前总统布什、比尔·克林顿，著名演员休·杰克曼、奥兰多·布魯姆等名人政要。

上海金茂君悦大酒店总经理及区域副总裁夏浩强拥有超过30年的运营和管理经验，是一们资深的酒店管理专家，对中国的酒店管理有着独到见解，他坚信优质的服务是衡量酒店的必要基础也是增强品牌影响力的关键之处。与此同时，他乐于通过和来自不同国家、背景的客人交流，在沟通中了解宾客的需求以此提供更加完善的服务，致力于缔造宾至如归的舒适体验。

《旅游会展》：首先请您简单介绍一下金茂君悦，当前遇到哪些挑战并如何应对？

夏浩强：近年来上海国家会展中心、迪士尼乐园的建立对市场有着很大的推动，作为一家已经运营19年的老牌酒店，维持我们的良好服务，给客人良好的体验，关怀到每一个人是保持我们的优势和竞争力的主要举措。目前我们面临的主要挑战，是在这么多酒店之中如何把我们的产品展现给客户。

当然我们也在尝试一定的转型，近20年的时间里，随着消费者年龄的变化，随着消费者心态的变化，我们也在不断创造亮点迎合新一代需求。我们酒店最大的优势是餐饮，但作为陆家嘴商圈的五星级众多品牌中，我们在餐饮上的竞争对手不仅仅是其他五星级酒店，还有众多其他的餐厅，这就要求我们的产品通过重新包装来吸引大家的眼球，打造我们的独一无二的品牌，吸引观众走进酒店。

《旅游会展》：对于MICE客户而言，近年来在需求上发生了哪些改变？酒店应如何满足客户要求？

夏浩强：近年来MICE市场发生着巨大的变化，主要体现在客人的需求变得越发细化，并且追求舒适的与会体验。在硬件方面，酒店最近完成了宴会设施和部分公共区域的升级，引入了先进的视听设施和现场技术支持，搭配专业周到的宴会服务，这些无疑是会议活动成功进行的有效保障。

此外，我们也十分注重整个会议的可持续发展，我们提倡与会人员在会议用水上，使用可循环使用的器皿，减少塑料瓶给环境带来的影响。餐饮方面，秉持凯悦集团的“繁荣计划”，坚持选择尽责的餐饮供应商，使用天然绿色食材，并在烹调过程中减少资源浪费等。通过这些细节，为MICE客户创造一个舒适、环保的会议环境。

近几年我们正不断翻新我们的宴会设施，客房也在与时俱进地更新功能，如今的会议组织者非常注重对科技的追求，比如现场WI-FI、LED、同声传译等等，为了满足客户对于会议品质的追求，我们正尝试和第三方公司合作来满足客户需求。

《旅游会展》：在宣传推广上，酒店分别采取了哪些方式？并如何和目标客户进行精准对接？

夏浩强：除了保留在传统媒体上的宣传，我们近年来逐步加强在新媒体上的推广和曝光，利用其强大的传播率来有效增强酒店的形象和声誉。其次，社交媒体作为如今生活中不可缺少的一部分，我们在通过酒店官方微信、微博等渠道，向公众分享酒店近况，也能在官方微信商场购买到相应的产品。更为重要的是，通过这些渠道，能让我们更为直接有效地了解市场需求，以便我们对产品和服务做出提升和调整，让精益求精的客人感受到无微不至的服务体验。

如今我们更倾向于通过线上媒体来讲一个故事以此吸引眼球，让大家感知酒店的特色和不同，同时随着消费者习惯的改变，有针对性地投其所好。

《旅游会展》：您如何看待酒店业之间的竞争现象？您认为酒店的核心竞争力是什么？

夏浩强：酒店业的竞争是挑战也是机遇。根据竞争情况分析，能让我们分析出自身的优势和劣势，以此提升服务水平，做到产品创新，保持市场占有率。作为上海地标性酒店，我们的核心竞争力是我们的员工，经营酒店不单只是为了盈利，酒店的文化、品质以及个人价值等也是十分重要的。我们的团队具备充沛的服务热情和专业知识。

我一直强调细节是最重要的，一个微笑、一个手势、亦或是一个眼神都要让宾客感受到温暖和体贴，才能突显星级酒店的高标准，才能将凯悦的人文情怀和贴心的服务融入到每一处。我深信只有这样才能提高客户满意度和忠诚度，在激烈的竞争环境下，用实力吸引着每一位宾客。