多彩面条 多样营养

玉米面条

用料：

玉米面条100克，火腿肠1根，青菜25克，红椒2根，油、盐、姜丝、葱碎、鸡精各适量。

做法：

1.玉米面条先用水泡十分钟；

2.热锅烧油，放红椒爆香，加水，放姜丝煮开，再放玉米面条煮两三分钟，加火腿肠、盐和鸡精，再放青菜略煮，盛入碗中，撒葱碎即可。

菠菜面条

用料：

菠菜200克，面粉、水各适量，盐3克，榨汁机备用。

做法：

1.菠菜洗净，用开水烫一下，放凉后用榨汁机榨出绿色的菠菜汁；

2.面粉和菠菜汁直接和成面团，醒发一个小时；

3.用擀面杖擀出面条，煮熟捞出，拌上喜欢的菜卤即可。