家常食物：让你从头补到脚

汪人民

头发 想拥有健康浓密的秀发，必须摄入足够的蛋白质。一杯牛奶提供蛋白质约为7 g，每2杯可满足需要。此外，每天吃1把南瓜子，可补足一天所需的锌，减少脱发。

大脑 每天吃甘蓝类蔬菜，如圆白菜，有健脑、抗抑郁的功效，可使认知功能下降速度减慢40%。

皮肤 西红柿富含番茄红素，可降低紫外线伤害，减少皱纹，烹调后食用效果更佳。

眼睛 白内障、黄斑变性是导致失明的两大病症，蛋黄中的类胡萝卜素能有效对抗这两种疾病。每天吃一个即可。

鼻子 葵花子富含的维生素E能够改善鼻子过敏症状。每天一把葵花子能补充维生素E总含量的90%。

嘴唇 每天吃几个核桃就可以达到润唇的效果。

牙齿 如果有牙周疾病，体内细胞因子会增加，出现牙痛与牙出血。研究发现，维生素D能抑制细胞因子的生成。90 g的虾就能补充每日所需维生素D的65%。

指甲 缺铁会导致体力下降，指甲易断，日常饮食中，牛肉的含铁量最高，其所含铁容易被人体吸收。

心脏 芦笋中富含的叶酸能减少人体可诱发心脏病的氨基酸。每天吃8根芦笋能多补充20%的叶酸，同时也补充了有益心脏的酚类物质，能消除对心脏有害的自由基，保护心血管。

肠胃 高纤维食物有助于保护胃部，改善肠胃功能。豆豉以大豆为原料，经发酵制成，含益生菌，能够改善消化功能。

泌尿系统 研究发现，蓝莓可消除泌尿系统感染。多喝酸奶等发酵型奶制品，也是减少这种感染的好方法。

肌肉和关节 橄榄油含橄榄油辣素，具有消炎作用，能止疼。