广西休闲农业景观规划设计初探

雷月阳

近年来我国休闲农业的发展迅猛，各类农业园如雨后春笋般兴起，大部分园区在农业生产和示范方面有较好的规划和展示，但在农业景观规划方面比较薄弱，没有专业的技术规范和科学的理论指导，缺乏系统的景观规划设计，园区的基础设施建设差，景观建设杂乱无章、缺乏特色。本文以广西钦州市钦北区现代农业园区服务功能区规划设计为例，对休闲农业景观规划设计作进一步的深入研究，探讨新的景观规划设计方法，以期能使休闲农业园的规划建设更加健康、持续、稳定的发展。

发展休闲农业不仅可以提高自身的经济效益，还可以推动当地农村的经济发展，提高农民收入，是集经济效益、生态效益、社会效益为一体的新型绿色产业。随着休闲农业蓬勃发展的同时，园区规划建设却普遍存在问题，景观规划现状令人担忧。

一、休闲农业景观研究概述

（一）休闲农业

随着经济发展水平不断提高，城市的高速发展，现代生活的快节奏，城市居民的生活压力也逐步加大，吵杂、拥堵、高压力的都市让人厌倦，它激发了人们对自然田园生活的无限憧憬和向往，休闲农业应运而生。

休闲农业是农业与旅游业相结合一种的新型绿色产业，它以农业景观资源和农业生产条件、乡土文化为载体，不仅具有生产功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的功能。

（二）景观规划设计

景观（landscape），是复杂的自然过程和人类活动在大地上的烙印。它与规划、园林、生态、地理等多种学科交叉、融合，在不同的学科中具有不同的意义。

景观设计（Landscape Architecture），是指在建筑设计或规划设计的过程中，对周围环境要素的整体考虑和设计，包括自然要素和人工要素，使得建筑（群）与自然环境产生呼应关系，使其使用更方便、更舒适，提高其整体的艺术价值，更多关注人的使用，人与周边环境的关系，人与空间的关系，空间怎样通过植物营造等。

景观规划设计（landscape design and planning），是一个综合的人文自然和艺术设计相结合的学科，它包含游憩行为、景观形态、环境生态三方面的规划与设计。

（三）景观规划设计与休闲农业规划的关系

休闲农业规划是以观光休闲为中心，进行规划布局、功能分区，保护与维持生态环境平衡，提升园区的景观环境质量。休闲农业景观规划设计是运用园林学、景观美学、生态学等景观规划理论，对农业资源、农村环境进行合理规划、设计，塑造优美的田园风光，体验乡土乐趣，是功能性、乡土性、文化性、体验性于一体的景观规划设计。它主要强调对园区土地利用的迭加和综合，通过对环境的布局，设想出园区景观空间结构的变化和重要节点的景观意向，强调生态、景观、旅游三位一体，讲求经济性和实用性。包括基础设施规划；游憩空间规划；植物景观配置规划；道路系统规划；水电设施规划等。

休闲农业景观规划设计的优劣，关系到园区环境的好坏，直接决定着园区日后运营与收益状况，在各专项规划设计内容中，景观规划设计占有举足轻重的地位。

二、休闲农业景观规划设计存在的问题

（一）景观大同小异，缺乏地域特色

休闲农业景观最重要的就是要景、情、味三者相互融合，方可实现更好的景观效果。由于很多休闲农业的开发投资商简单想法和投入的低成本，看到休闲农业的收入可观性，便盲目的投资建设，根本没有进行合理的景观规划设计，最后导致景观主题趋于雷同，缺乏农业地域特色，品味较低，使游客无论走到任何地方都感觉千篇一律，宜产生审美疲劳，最终导致游客稀少、经济效益欠佳。

（二）景观风格不协调，人工化现象严重

目前园区大多数的景观规划设计往往侧重于构成景观环境的"硬质景观"，而忽视了田园绿地林荫一类的"软质景观"的规划设计。许多休闲农业园区都选在乡村郊野，游客来旅游的目的就是想体验自然的田园风光，可投资商为了更好追求自己的经济利益，不注重原生态景观的营造。在景观环境建设中，按照城市公园的标准塑造，造成城市园林化痕迹过重，破坏了原有的自然景观，与总体的风格不协调，这恰恰违背了游客回归自然田园的目的。

（三）景观内容形式单调，没能形成丰富的景观游览体系

休闲农业园的景观内容和游览项目应以农业观光、田园体验为主。大多的休闲农业园墨守成规，没有利用好自然景观和田园，来设计游览体验项目，景观的形式单调，景观设施缺乏，使人在游览过程中产生倦怠情绪。比如：采摘园活动内容只有采摘一项，游客采摘时间较短，之后没有其它活动可参与体验，甚至没有休息设施，只好选择离开。

（四）不注重农业文化景观的挖掘，缺乏知识和趣味性。

广西是农业大省，农业历史、农业技术、农器图谱、传统农作物、服饰、乡村风俗习惯以及农作方式等是最足以见证我们农业的发展，然而很多园区在农业文化景观的挖掘上不够充分，没有将自然景观与人文景观很好的融合，其最终导致园区没有特色的农业文化景观。

三、休闲农业景观规划设计策略

（一）注重生态优先

无论在怎样的环境中，景观的营造均与自然具有密切的联系，这就要求景观设计必须考虑景观的生态意义。由于今天的环境问题尤为严峻，生态原则成为景观营造中必须尊崇的原则。园区在开发建设中要注重妥善解决开发所带来的环境破坏和污染，采取必要的生态措施和技术改善林网、水系、田园的农业生态环境，培育生态绿色产业。在景观规划设计中，必须充分考虑到生态环境这一因素，积极协调景观与生态系统之间的关系，从而使景观的生态作用得到发挥，达到人在生态环境中的生态效果，满足人们对景观各方面的要求，以确保园区景观的完整性、原真性和生态性。

（二）坚持以人为本

任何景观都是为人而设计的，并非完全是对美的享受，真正的以人为本应当首先满足人作为使用者的最根本的需求。景观设计必须掌握人的生活和行为的普遍规律，使设计能够真正满足人的行为感受和需求，即实现其为人服务的基本功能，体现以人为本，力求创造人景交融的环境氛围。

（三）因地制宜打造景观

景观设计应利用当地的自然地貌、山水环境、气候特征，对地势的利用、水系的改造、树木的保留要因地制宜，充分体现地方特征和场地自然特色，营造出富有地方特色的景观环境。植物选择应与场地的环境和生态相适应，尽可能以当地乡土植物为主，这也是体现当地特色的主要因素。

（四）营造景观多样性

景观多样性，是园区生存与发展的需要，是维持园区生态系统平衡的基础。景观斑块类型的多样性的增加，生物多样性也增加，因此，要配合地形，充分利用多样化的景观树种，乔灌木与地被植物相结合，丰富景观的层次性，增强景观的稳定性和观赏性。在景观设计内容和项目体验上也应丰富多彩，以农业观光、乡土体验为主，通过巧妙的景观设计，提供多样化游憩功能，营造形式多样的游览空间。

（五）突出农业景观特色

特色是园区发展的生命之所在，愈有特色其竞争力和发展潜力就会愈强，因而景观规划设计要与园区的实际相结合，明确资源特色，选准突破口，设计需打破传统思维框架，在建筑和农业设施设计上加入创意元素，使之成为吸引游客的亮点，塑造出富有创意和个性的景观空间，使整个园区的特色更加鲜明。

（六）注重文化传承与延续

农业也是一种文化的体现，景观设计中应深入挖掘其内在的文化内涵，将农业文化融合在景观中，并加以开发利用，使景观具有明显的地域性和文化性特征，设计出游客可亲身感受的农业文化体验产品，提升园区的文化品位，以实现景观资源的可持续发展，让人们在休闲体验中领略到农耕文化及乡土民风的魅力。

四、分析——广西钦州市钦北区现代农业园区服务功能区规划设计案例

（一）项目概况

钦州位于中国西南部，广西壮族自治区南部，南海之滨，北部湾经济区南北钦防的中心位置，是大西南最便捷的出海通道。钦北区是钦州市的北大门，有南北钦防等多条高速铁路、高速公路及国道、省道经过，是国家实施千亿斤粮食增产计划里800个产粮大县之一，也是广西15个产粮大县之一。

园区位于钦北区东北部平吉镇内，有村道通过，西南侧与S310省道相邻，距离钦州港仅36公里。园区总占地约27800亩，耕地集中连片，有水源保障，地势平坦，非常适宜发展水稻、甘蔗、特色蔬菜种植和畜禽、水产养殖等。服务功能区位于园区西北部，总用地约330亩，整个地块较不规则，地形东北高西南低，地势高差较大。植被主要为独立灌木林及少量的速生桉阔叶树种，品种层次杂乱，主要经济作物是水稻。

（二）设计思路

园区本质是以农业为主体，服务功能区场地是园区序列空间的起始，代表了园区的视觉形象。在构思上秉承绿色生态农业与人文的设计理念，以东南亚植物、人工湖、疏林草地为主要景观基底，功能性的服务设施为景观点缀，通过一条农业文化景观轴和一条S形椰树景观慢步廊道，连接一系列主题景观节点，穿插布置反映农耕文化的景观小品，如自然农田肌理的种植田与二十四节气农耕元素的运用，将农业文化引入到场地，从视觉上唤醒人们对原始耕作的记忆与情感，营造绿色、生态、休闲、时尚的具农业特色的场地空间。

（三）空间功能分析

根据场地本身的特性及人群不同的游憩需求，将场地空间分为十个功能区。分别是风情商业区、配套服务区、入口景观区、运动健身区、农业科技展示区、住宿接待区、文化体验区、户外拓展区、水上娱乐区、公司办公区。此次场地方案只针对农园记忆——入口景观区（集散停车）、椰风花语——农业科技展示区（农业科技）、闲情逸趣——住宿接待区（休闲度假）、乡音余韵——文化体验区（乡村体验）、激情绿野——户外拓展区（拓展运动、亲子游憩）、吉祥水岸——水上娱乐区（亲水休闲）六个区域做说明。

（四）景观结构

整个场地的景观结构为一轴一线十三节点，一轴即农业文化景观轴，一线即一条S形景观慢步道，十三个主题景观节点分别是：农园记忆、仪花绿影、丰收硕果、绿荫健步、闲情逸趣、芳草田园、椰风花语、蔬果家园、乡音余韵、精灵天地、激情绿野、吉祥水岸、凌波信步。整个场地通过一轴一线串十三节点的串珠式结构，使空间变换与功能相适应。序列性原则利用植物围合塑造空间，形成疏密有秩的序列空间。重点突出原则强化线上的主要节点的塑造。

（五）分区设计

1.农园记忆——入口景观区。该区域位于场地南侧，作为园区的起点，更应具有农业文化中深刻的一笔。设计以生态农业文化为景观主题，种植方式以观赏性强的开花乔木为主、通过异形树池、稻草石笼挡墙、上升台阶、农业文化景观柱将场地顺利衔接。分布的主要有主入口迎宾广场、主形象大门、生态停车场、仪花景观大道。

2.椰风花语——农业科技展示区。该区域位于场地东侧，以椰风花语为景观主题，同时具备游客接待服务及农业科技展示等景观配套设施。乔木以疏朗通透的棕榈科为主，草本以多年生花卉、观赏蔬菜种植形成自然农田肌理的花田景观，代表着24候应季花卉的花信风球散落于花田绿地，营造成具东南亚滨海特色的景观环境。分布的主要有主题雕塑、七彩花田、花信风花球、椰树走廊、高科技现代农业展示大棚。

3.闲情逸趣——住宿接待区。该区域位于场地西侧，以自然农田肌理为空间造型要素，结合海绵城市的设计理念，营造雨水田园，绿化景观以疏林草地为主，结合观赏草、蔬菜种植打造阡陌田园，将住宿接待区营造成田园野趣、低碳生态于一体的环境氛围。分布的主要有培训中心、专家宿舍区、疏林草地、花信风球景观小品、花信风休闲广场、露天泳池、阡陌田园。

4.乡音余韵——文化体验区。该区域位于场地东侧，以乡土农耕文化为景观主题，种植方式以椰树、果林为基调，打造乡土的休闲体验场地。分布的主要有节气文化广场、丰收谷仓、农耕文化小品、花信风石雕球、露天烧烤场、表演舞台、文化长廊。

5.吉祥水岸——水上娱乐区。该区域位于场地北侧，以自然生态式驳岸为主，沿岸设置系列亲水设施。在沿岸缓坡区域打造沼泽漫滩，以水杉、落羽杉、千屈菜、再力花、鸢尾、芦苇等水生植物为主，营造疏密有致、色彩丰富、特色鲜明的湖岸景观。分布的主要有景观水车、吉祥桥、游船码头、绿荫水吧、阳光茶室、生态绿岛、滨水漫步道、垂钓平台、吉祥湖。

6.激情绿野——户外拓展区。该区域位于场地东北侧，主要分儿童游乐区和成人拓展区两部分。景观营造以生态休闲文化为主题，种植方式主要以遮荫的乔木和花田、草坪为景观基调。

儿童游乐区是一个提供家庭和儿童活动的区域，场地设计新采用生态的材料原木、绳、沙等，通过颜色的运用和流畅的风格，建设攀爬拓展设施，以体现生态绿色的主题，带给孩子们一

个愉快、惊喜的体验，在游憩中激发孩子的想象力，寓教于乐，亲子互动。

成人拓展区设置沙池及各类原木游乐设施，主要有神勇蜘蛛侠、网中游、腾云梯、空中横木等。针对生态健身项目，布置健身步道、球场、树阵，有利于进行散步、健身活动。

五、结语

广西的休闲农业尚处于初步探索阶段，发展滞后。而欧美发达国家和中国台湾地区休闲农业起步较早，发展相对成熟，形成了比较完善的规模和体系，积累的成功经验值得我们借鉴。国内对休闲农业景观规划设计的工作也刚刚开始，对于景观设计从业人员来说，这是一个新课题，尚缺乏科学、理论性的指导。以上实例针对广西钦州市钦北区现代农业园区服务功能区规划设计进行说明，对园区的现状进行分析，提出园区的设计思路，在此基础上确定功能分区、景观结构、分区设计，并着重对场地内景观系统的设计。在休闲农业规划设计内容中，景观规划设计占有举足轻重的地位。景观设计不仅可以塑造园区形象、美化环境，还可给园区带来健康可持续的发展。

（作者单位：广西南宁领异景观规划设计有限公司）