旅游新趋势下的酒店管理创新分析

赵丹隆

近年来，我国的旅游产业以及人们的生活水平得到了很大的提高和发展，各式各样的新型旅游方式逐渐兴起，旅游的方式也愈发多样化，同时也呈现了多种全新的旅游活动，发展成为一种旅游的新趋势。众所周知，旅游与酒店有着密不可分的关系，因此在旅游的新趋势下，对酒店管理方面的创新就提出了新的要求。本文从旅游发展新趋势的具体内涵出发，阐述了酒店管理创新的意义，并提出了具体的改进方法，希望可以对我国酒店的发展起到一定的借鉴意义和指导作用。

目前，旅游作为一种休闲活动，受到人们广泛的喜爱，越来越多的人都开始参与到旅游活动中。同时，伴随我国经济的高速发展以及人们生活水平的提高，人们的消费水平也日趋提高，在这一背景下，旅游活动也由传统的方式转变的愈发多元化，参与到旅游活动中的人们对旅游中居住的酒店也提出了更高的要求，因此酒店方面必须要展开管理方面的改进和创新的相关工作。

一、旅游新趋势的具体内涵

目前，我国旅游行业在不断发展和进步的过程中已经呈现了一种新的趋势，具体如下。

（一）自驾游的数量越来越多

由于在旅游中的一些局限性和不规范的内容，导致目前我国旅客进行自驾游的数量越来越多，这种方式自由属性非常高，可以在很大程度上避免各种规定的限制。

（二）生态旅游

在我国众多的旅游景点中，山水、河流、大海及湖泊等以自然环境为基础的数量非常多，因此全国各地纷纷建立起生态旅游景区，生态旅游这种形式也开始兴起。

二、旅游新趋势下进行酒店管理创新的意义

（一）从酒店的角度出发

通过对酒店管理方面进行创新和改进，可以全面提高酒店相关服务的质量及水平，以高端或者独具当地特色的服务吸引顾客，切实提高入住顾客的满意度以及忠诚度，进而提高酒店的利润，促进其进一步发展。

（二）从整个旅游产业出发

对于旅游产业来说，在酒店的管理方面进行创新和改革，就是完善旅游的基础设施建设。有着相互匹配的基础设施和旅游产业，可以在很大程度上提高当地旅游产业的发展水平，促进旅游产业的全面、协调、可持续发展。

（三）从社会的角度出发

酒店开展相关的管理创新，可以为社会上其他领域的创新和发展提供经验方面的借鉴，为我国经济的进一步发展奠定一定的基础。

三、旅游新趋势下开展酒店管理创新的具体措施

（一）完善酒店的基础设施，为管理创新奠定基础

在酒店管理创新的过程中，最基础的一点就是要对酒店内服务的设备方面进行更新和强化，比如酒店在装修的过程中糅合传统旅游的因素与现代旅游的因素，在体现当地特色的前提下，为顾客提供现代化的服务。

（二）开展多样化的服务工作

对于酒店来说，要想在管理模式上进行创新，就必须要进行多样化的服务工作，这样才能切实提高酒店的服务质量和水平。具体措施如下。

1.根据顾客需求，开拓独具特色的服务产品

根据顾客的需求和爱好，充分整合和开拓具有当地民族特色和文化特色的服务产品，通过一定程度的信息共享，开展高端的服务。例如，东北的酒店，就可以在晚上空余时间举办二人转表演，让顾客在土炕上喝着东北的大碗茶和其他小吃欣赏二人转表演。

2.构建酒店的服务文化

酒店通过对服务人员的培养和培训，使其树立起正确的服务理念，以较高的服务水平服务顾客。让顾客可以在服务人员这种礼貌、周全、细致和温馨舒适的服务中，有一种回到家中的感觉。

（三）构建全面的服务内容

酒店在进行管理创新的工作中，必须要重视服务内容的全面性，提高酒店的综合服务能力。具体措施如下。

1.建立一体式酒店服务

酒店要与周围其他公司和部门合作，联合当地的餐饮企业、汽车出租公司以及娱乐场所，建立健全一个集餐饮、住宿、出行与娱乐等为一体的酒店服务体系，为酒店的顾客提供全面周到且方便快捷的服务。

2.全方面地对酒店进行管理

在结合自身情况的前提下，充分借鉴国外先进的管理经验，在现代酒店服务理念的指导下，为顾客提供立体式酒店服务。例如，在酒店服务中注重礼貌用语和动作等。

3.注重酒店的细节服务

在这样一个竞争激烈的社会，让一个企业取得胜利的关键就是细节服务。对于酒店的细节服务来说，其必须要从顾客入住酒店开始，一直持续到顾客离开，也就是说，细节服务要始终贯穿酒店完整的服务环节。对于细节服務来说，可以在很多方面有所体现，例如在酒店设施的摆放上考虑到顾客的舒适性和便捷度，餐具摆放等体现出当地的餐厅文化等。

四、结语

近年来旅游新趋势的发展愈加迅速，酒店作为旅游产业的基础设施，必须要创新酒店的管理模式，深入发掘酒店发展的潜力，立志于为顾客提供优质、全面且独具特色的服务，这不仅有利于为酒店顾客提供优质的服务，切实提高其满意度和忠诚度，同时在提高酒店的经济效益方面发挥着举足轻重的作用。最重要的是，对酒店的管理方面进行创新，对我国酒店行业以及旅游产业的发展方面也可以起到一定的促进作用。

（作者单位：新疆大学旅游学院）