时间:2024-05-17
姜珂 于涛
摘 要:商业是城市业态中的重要组成部分,伴随着城市郊区化与商圈重构的进程,商圈等级的划分方法亟待重新讨论。本文以南京的电影院分布数据为基础,运用ARCGIS软件中核密度分析工具,以南京市电影院数量、规模、价格分布规律为依据进行商圈划分,发现以电影院数据划分出的商圈等级与传统商圈等级划分结果基本拟合。同时通过SPSS软件的相关性分析,得出影响消费者进行电影院选择的最重要的因素为交通便利程度与价格,这与进行传统商圈选择的影响因素相同,进一步证实了电影院数据划分方法的科学性。最后,构建以电影院规模、服务对象、服务人口等数据为依据的商圈划分定量方法,为科学规划城市提供依据。
关键词:电影院;空间分布;商圈等级;划分方法
中图分类号:F219 文献标识码:A
0 引言
在单中心城市中,商圈往往只有少数几个,并呈现高度集中的现象。但近些年来随着城市规模的不断扩大、虚拟电商的不断冲击、城市综合体涌现、商业空间分散化等趋势,原有的传统商圈交通拥堵、零售业被电商冲击等问题逐渐凸显,城市开始面临商圈重构。在传统商圈外,一些新型的综合体以及文娱中心也在通过主打一站式体验与娱乐提升自己的商圈竞争力,强化商圈特色,希望与传统零售型商圈共生共长。商圈的空间结构是影响商圈发展的重要因素。在商业设施逐渐大型化、综合化、多元化的趋势下,商圈分布逐渐郊区化、融合化,这些都是商圈重构的体现。基于此,研究商圈的等级划分、不同等级商圈服务的对象异同对新的商业发展趋势分析意义重大。
商圈层级的划分研究由来已久,学者通常选取商业中心的核心标志物进行商圈等级的界定。从超市、餐馆到奢侈品店,随着人们消费习惯的改变,学者们的研究也更换了不同的载体。近年来,随着消费水平的提高以及人们消费需求的改变,电影院成了一个不可忽视的商业元素,逐渐进入研究者的视野。2016年中国电影年票房收入600亿,票房实现 30%递增的同时,观影人次与院线规模达到了新高。并且随着线上售票软件的进一步普及和发展,看电影愈发方便快捷,成为大多数人的休闲方式。这一系列的事实证明,伴随社会经济的高速发展和产业结构的进一步升级调整,城市居民更加注重日常的娱乐与放松。因此,电影院成了商业中心建设过程中不可忽视的元素,不同等级的商业中心都会相应配套相应规模和等级的电影院。电影院规模的数据较为容易获取,与超市、餐馆相比更容易定量衡量规模与等级,所以从电影院入手研究商圈等级的划分具有重要的实践意义。同时,电影院是一个高投入、低产出的行业,相对其他商业来说也回报周期长,重复建设就意味着社会资源的浪费。再者,电影院所提供的消费品具有典型单一性,其商业区位则显得尤为重要,已成为商业投资中最受关注的因素之一。因此,研究城市电影院布局与商圈等级关系的问题,有重要的理论和实践意义。本文将从南京不同商圈所覆盖的电影院的规模和数量等方面来测度不同商圈的商业人气,检验不同商圈的发展状况与层级,希望能找到新的商业层级的界定标准。
1 商圈界定研究的理论基础
国外很早就开展了关于商业中心分级、商圈概念的相关研究。1930年克里斯塔勒提出中心地理論,为商圈分级提供了理论基础和数据模型。该理论提出六边形网络覆盖的理论,并按照市场原则、交通原则、行政管理三种原则推断中心地等级的三种形态,提出了关于零售业和服务业的区位布局、规模和空间模型的研究框架。在此理论基础上,国内外学者将中心地理论应用于商业中心的实证,Carol采用定量的方法划分出苏黎世的三级商业中心体系[1]。1980年代中心地理论的引入吸引了众多学者基于此进行实证研究,例如上海[2]、北京[3]、广州[4]等。这些研究大多基于商业中心内商店数目与种类、分布业态等,归纳出各级商业中心的职能构成特点,并根据中心地理论提出商业中心等级和优化的建议。
另一部分学者的视角转向消费者出行,柴彦威等根据居民购物消费行为的研究发现上海居民购物出行空间等级结构明显,且呈现扁平化趋势[5];周素红等选择广州不同街区的居民进行问卷调查,得出不同街区的类型、区位与周边配套服务设施与商业业态等级和空间的关系[6];韩会然等则对芜湖的居民购物出行空间等级结构的演变特征和驱动机制进行研究。近年来随着ICT技术的不断发展,学者们开始转向利用信息技术所带来的数据来进行城市设施布局方面的研究,成为规划的热点。龙瀛基于上海的收集数据分析了上海中心城区人口密度,并以此判断城市公共中心的等级和职能类型[7];秦萧等运用大众点评网站餐饮商户的点评数据对南京的城市餐饮业空间格局进行综合评价,发现南京商业层级分为四个等级,并呈现“头小底大”的格局[8];王德等利用上海的手机信令数据对商圈进行合理划分,分析和比较了不同等级的商业中心消费者的空间分布特点[9]。在商圈等级与辐射范围的确定方法方面,金敏基于等级加权Voronoi图模型对杭州进行了商圈划分的实证,为商圈辐射范围的确定提供了详细的依据和方法[10]。
总的来说,前期学者主要对中心地理论进行验证和深化,对商业中心的规模、等级、职能分布以及区位选择进行研究。后期基于地理学,融合了社会学、心理学等各学科的思维,从出行者角度出发研究出行者行为偏好对于商业分布的影响。近些年来大数据的盛行为规划研究提供了新的方法,学者开始从传统的问卷发放、实地调查等方式开始转为利用手机相关数据来研究商业层级。但此方法数据大多难以获取,且具有一定的消费者偏好性。基于此,笔者拟利用每个商业中心都有布局的电影院的规模、价格等数据,更好地聚焦基于人流量的商圈等级规模的划分,希望借此找到划分商圈等级的新方法。
2 数据来源与研究方法
南京市电影院的分布情况来源于时光网①的实时统计,在收集影院规模的同时,选取2016年1月~2016年12月中不同月份的20部电影②,计算出电影院的平均票价。利用ARCGIS软件,将收集到的电影院数量、规模、票价信息用空间分布的形式展现出来,可以得出南京市电影院规模与等级的分布特点。同时还利用SPSS软件,对于影响消费者观影选择的原因做了相关度分析,找出最能影响消费者观影电影院选择的因素,并结合这些因素提出进一步优化商圈和电影院的相关布局的对策建议。
3 南京市商圈发展与电影院分布关系探究
南京商圈发展较为成熟,形成不同等级的商业中心。中心城区主要有新街口商圈、夫子庙商圈、湖南路商圈、中央门商圈、河西商圈等五个定位不同的主要商圈。此外,还有间或其中分布的三级商圈(表1)。
3.1 电影院规模等级与商圈等级之间的联系:带动商业人气,测度商圈等级
在南京的实证中,一级商圈与二级五大商圈有着不同的特征。新街口商圈凭借其巨大的商业实力走高端路线,是南京商圈的绝对核心和绝对驱动力;湖南路以小型的服装和餐饮业为核心致力于打造小资生活精品区;夫子庙地区结合其旅游项目,融合金陵秦淮与商业文化,创造独特的有文化特质的商圈经营模式;而中央门地区以批发、物流和中档消费作为其经营标准。商圈的不同发展定位是导致空间差异的人为因素,考虑到城市规模扩张所要求的空间发展的均衡性以及分担新街口商业服务压力等因素,南京市在河西建立了另一个多功能、高档次、综合性的市级商业中心。河西商业区域的发展带动了该地区的商业人气,使其迅速聚集了河西万达、金鹰等一系列的商业综合体,成为城市重要的副中心。
而电影院作为一个并不新的商业形式,以往其选址较为独立,只考虑人流量的问题,并不在意与其他商业模式“捆绑”生存。近些年来,电影院的选址大多依托于大型的商业综合体,越来越少的电影院独立存在。同时,O2O的团购软件的流行使得电影票的购买更加便捷,自助取票机的配备也使得购买和取票流程都免除了长时间的排队,看电影的时间成本与金钱成本均在降低,使得看电影这一活动广泛、迅速地流行开来。
电影院的消费能很大程度上带动商业人气。对于一些高端商场,人们可能平常不会进入消费,但电影院是不同于其他商品的体验性消费项目,即使最高等级的观影体验(例如120帧电影)也在消费承受范围之内。商业综合体的等级受到观影选择多少的影响。以德基(南京销售奢侈品的综合体)为例,选择进入德基进行观影为德基带来了更加旺盛的人气,即使这些人群的初始意愿并不是在德基进行其他消费,但是乘电梯上顶层电影院的过程可以潜移默化地加深他们对奢侈品牌的感知,造成潜在的购买冲动[11-16]。
电影院为商圈带来了商业人气,同时也能测度商圈等级。商业中心通常含有丰富的商业类型,电影院作为一个越来越普遍的商业标识,其本身又含有不同规模、价格等差异,根据这些标准和因素可以测度商业中心的等级。而且随着虚拟消费的普及,传统商业业态不能完全反映消费活动,而电影院参与性、体验性比较强,基本不受网络消费的影响。
3.2 影响消费者观影选择的因素
消费者在进行观影选择的时候会综合考虑各方面的因素。笔者根据多种因素发放了200份问卷,其中有效问卷为183份。运用SPSS首先把各因素进行标准化处理(表2),之后采用逐步回归分析方法来测算假设因子的解释力度[17](表3),进而对影响观众电影院选择的内在因素进行进一步的讨论。
从表3可以看出,总体上电影院的分布与交通便捷程度(包括路网密度是不是高、轨道交通是否便利)以及电影均价(是否经常有线上购票补贴)关联度很高(R=0.876和0.923),其余因子的相关性从高到低分别为交通便捷度、人口分布、观影偏好、发达程度。其中距离远近对于电影院的分布起到负相关作用。
4 南京电影院空间分布状况及其特征
4.1 总体分布特征:呈现“一核四心”的发展格局
南京市的电影院分布总体特征按照城市空间结构展现出不平衡的发展,呈现“众星拱月”的分布模式(图1)。中心城区的绝对数量与其他各区相比并不占绝对优势,但密度优势明显。同时随着南京城市空间和商圈的进一步拓展,电影院跟随商业的脚步进一步发展到了河西、江宁等城市副中心区域,使得南京市电影院集聚在主城区和四个城郊区域,形成“一核四心”的发展格局。新街口地区的分布密度最高,且集聚度远远高于其他地区。湖南路/山西路地区的密度规模仅次于新街口地区,为次中心。其次,夫子庙地区、河西地区以及龙江/草场门地区以及江宁地区的分布密度也较大。距离中心城区距离较远的密度高点越来越多,开始向副城区域分散(浦口和江宁地区),这和人口分布越来越分散,从中心城区向外疏导有关,且印证了城市空间等级结构对商圈等级的发展产生较大影响[18]。不管是数量还是规模,电影院的分布都有沿地铁线蔓延的态势,地铁线交汇处往往形成大的核心,次核心区域也大都位于地铁线上。同时,现有电影院分布存在着圈层递减的规律,受商圈和规模等级的影响较大,发达的商圈更吸引电影院的入驻,经济发展较为滞后的东郊区域电影院资源较少。
4.2 电影院分布数量特征:主城区与郊区绝对数量相当,但密度相差悬殊
为了对南京市电影院分布进行全方位的总结,运用ARCGIS中核函数密度分析工具对电影院分布进行密度计算(图2)。由时光网中的南京城区电影院详细地址生成 65家电影院商户空间分布图可以看出电影院分布的数量和密度,电影院围绕城区主要的商圈进行布局,分布在主城区和4个城郊区,其中,新街口地区分布密度最高,且集聚范围远远大于其他地区;湖南路/山西路、夫子庙地区电影院分布密度和范围次之;南大/南师大地区、草场门/龙江地區也有较高的密度分布,但分布范围相对较小;河西万达广场、中山北路/云南路地区、瑞金路沿线以及鼓楼公园地区仅有低密度、小范围的电影院集聚现象。总体来看,这种数量和密度上的差异跟商圈的等级有较大关联。且从数量上看,随着郊区商圈的进一步发展,从绝对数量上看主城区的电影院数量分布比郊区只存在少量的优势,但从密度上来讲,主城区的电影院分布密度大幅高于郊区。
4.3 电影院规模与价格分布特征:郊区有大规模电影院的布局,但价格低于主城区
电影院规模分布特征与数量特征总体一致,呈现“一核多心”发展态势。大规模的电影院集聚在城郊区的商圈,但河西、江宁等商圈在电影院的规模与等级上逐渐提升。各个区的电影院座位数密度分布不均,与每平方公里GDP呈现一定的正相关性(图3)。
同时,在分布规律上可以发现无论是市中心还是郊区,都有一个相对来说大规模的影院(1000座以上),且具有高等级的观影体验,一般达到IMAX和4D放映效果(图4)。同一部影片,市中心的电影院拥有较大规模的放映厅,能够带来较高等级的观影体验,相应的观影价格较高,也与中心商圈的商业业态较为高级,消费人群较为高端不无关系。
电影院的价格一定程度上反映了商圈层次的高低。南京市各区电影院的平均价格以及价格核密度分布图显示(图5),新街口区域在价格方面依然是核心,鼓楼商圈区域的电影院价格形成了一个次级核心,剩余区域的电影院价格分布则比较平均,大致在30元~40元上下分布,在浦口、河西、草场门、江北、江宁、夫子庙等区域形成零星的小的核心,电影院的价格梯度变化较小。电影院价格的高低与电影院规模等级大小呈现正相关关系,越舒适的观影体验所收取的价格越高。
4.4 商圈等级与电影院分布划定商圈等级之间关系:大致吻合但存在部分差异
以电影院的数量和规模特征划分的南京市商业层级呈现“一主四副”的格局,即以新街口为绝对的核心,湖南路、中央门、夫子庙、河西四个区域为次核心。同时郊区呈现“多心”格局,江北、江宁、浦口等区域性的服务中心开始逐渐发展壮大(表4)。
在南京传统商圈等级划分体系里,以一级商圈和二级商圈为例,和依据电影院等级划分的商圈“一主四副”体系大致吻合,较高等级的商圈分布的地区电影院分布数量和规模上都是比较高的,服务人群较广。在新旧两个商圈划分体系里,新街口都是绝对的商业核心,具有最强的人流吸引力。其次,湖南路-山西路附近、夫子庙附近在商圈里也属于一级商圈,有所区别的是,在以电影院规模数量为依据划定的商圈等级中中央门地区也属于较高等级的商圈,但在传统商圈划分中被归类为三级商圈。值得注意的是,以电影院为依据划分的商圈体现了商圈重构的大趋势,一些郊区次中心逐渐崭露头角,例如江宁和江北商圈。总体上现有商圈的划分和以电影院等级规模划分的结果大致吻合,呈现“一主四副”,抽象成“中心—次中心—零星边缘”的结构[19-20]。
在前文的分析中,依据电影院规模和数量划分商圈等级时,交通便利程度和距离远近是影响电影院分布的重要因素。而这些因素与传统影响居民购物时商圈选择的因素耦合。不同于餐饮业分布的广泛性和灵活性,电影院因为具有一定的规模性和投资巨大的特点,具有和周边商业/商圈结合紧密的特点,依托于大型的商业综合体存在,且影院规模一般和商圈等级存在一致性。基于以上的分析,以电影院的数量及规模等级来综合划定商圈等级是具有科学性的划定方法。
5 基于电影院数据的城市商圈等级划分方法
经过上文的分析论证,城市商圈与电影院的规模和等级之间的耦合关系在南京市的案例中得到了检验。将传统的复杂的商圈划分方法进行抽象提炼之后可归纳为表5:
值得强调的是,由于城市规模不同,不能以人口规模的绝对数值来划分商圈等级,故在本研究中采用百分比的形式。其次城市商圈拓展的过程往往和副城、新城的拓展过程密切相关。随着城市用地面积的逐渐扩大,城市人口逐渐向副城、新城迁移,这些区域逐渐出现规模较大、观影方式齐全的电影院,吸引该区域及周边临近区域的消费者。而最低级的商圈往往服务于电影院所在的社区,鲜有外来消费者来进行消费[21-22]。
6 结论与讨论
本文通过对南京市电影院空间分布特征,包括数量、规模、价格特征进行研究总结,以电影院划分的商圈等级与传统商圈等级进行比较分析,同时对影响观影者选择影院的因素进行相关性分析,得出以下结论:
(1)传统商圈等级的评定主要通过该商圈内的所有大型综合体的销售额以及入驻品牌等级进行评定,过程烦琐,且商场销售额等重要数据往往较难获取。而通过分析南京电影院的空间分布特征,得出影响消费者进行电影院消费活动的因素与传统商圈选择的因素存在耦合关系。在进行电影院选择时交通便捷程度与价格高低是消费者最先考虑的因素。
(2)通过对南京的实证发现,以电影院数量、规模、价格等数据划分的商圈等级与传统商圈等级划分结果基本一致。电影院和商业综合体往往相伴而生,融为一体,电影院极大地带动了商业的发展。
(3)在证明电影院数据划分商圈等级科学性的前提下,提炼出基于电影院数据的定量商圈等级划分方法,并考虑到城市郊区化的发展趋势对划分指标采取适当调整。
在今后的研究中,可以通过对电影院的空间变化进行跟踪研究,详细地模拟分析电影院的空间分布及其动态特征,以把握和预测发展趋势,为城市规划工作者、电影院经营者、商业工作者提供必要的技术支持和有益借鉴。
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Abstract: Business is an important part of the city format. With the process of city suburbanization and the reconstruction of the business district, the division of the grade of business circle needs to be discussed again. This paper takes Nanjings cinema distribution and uses the ARCGIS to analyze Cinemassize distribution, price values based on the division, and found that the commercial hierarchical levels divided by traditional method is similar to that divided by cinemas data. At the same time, through the correlation analysis by SPSS, the most important factors that influence consumer choice of cinema are the convenience of traffic and price, it is same to the influencing factors to the traditional method. Finally, based on the scale of the movie theater, the service object, the service population and so on, the quantitative method of the trade circle division is established, which provides the basis for the scientific planning of the city.
Key words: cinema; spatial distribution; commercial hierarchical levels; division method
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