圣地亚哥之露

SARULA WANG

在众多新世界葡萄酒国家中，智利的发展位于前列。智利葡萄酒出口价值在过去20年里一直蓬勃发展，从约200万美元上升到了去年的15亿美元。越来越高的外贸出口不仅证明了其葡萄酒的顾客满意度，更多则是一个国家葡萄酒总体个性特征得到认可。

智利一向有美酒王国的美誉，狭长的国土包含有世界上最干燥的沙漠、阳光充足的谷地以及终日极寒的冰川气候。尽管智利全国较为干燥。但来自海洋的潮湿空气向东穿越山脉时遇冷凝结，降下的雨水经由印加帝国留下的古老运河疏导。为葡萄园提供了充足的灌溉。智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大，晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息，是葡萄成熟的最理想的条件。色泽和香气都很完美。智利由于夏天干燥，葡萄很少得病，加上天然的环境，很少受到葡萄病毒的入侵。而中部的地中海气候是葡萄生长的最佳环境，这一切都令智利葡萄酒能享誉全球。

优良的环境也延续了独特的传奇。比如Carmenere(佳美娜)，它现在是智利的独有品种。然而16世纪时，Carmenere曾经在法国波尔多广泛种植，经过了在1800年之后的两度减种和之后的根瘤蚜虫病，Carmenere已经几乎在法国的葡萄园绝迹。在西班牙人发现了新大陆之后，当然也是在法国爆发葡萄根瘤蚜虫病之前，Carmenere已经随着一些优秀的葡萄品种被带到了智利，多年之后Carmenere被智利人当成Merlot(梅洛)，和当地的Merlot葡萄混种多年之后已经呈现出一种别样的口味。而这个品种能够呈现出富有个性的黑莓，咖啡和辛辣的味道。

智利虽然属于葡萄酒世界中的新世界，但是在新世界葡萄酒中，它却算作酿酒历史比较长的。智利葡萄栽培起始于1551年，西班牙人首先移民智利，葡萄随即登陆。当时种植的只是一些从西班牙当地带去的品种，直到18世纪中期才出现了我们现在熟知的法国品种，如赤霞珠、梅洛等。自从1989年独裁者General PihoChet失势，智利的葡萄酒产业才开始繁荣起来，而且有很多外资进入，改善了葡萄园的种植技术以及为酿酒厂引进了现代化的设备。

另一个让智利在众多葡萄酒国家更显突出的原因就是低价格、高质量。例如，智利的酒王，Casa Silva ALTURACarrnenere—Csb—Petlt Verdot(白银酒庄阿图拉)，各个葡萄酒评论家、品评机构均给予了很高的评价。然而它的价格却不是高不可攀，和同等品质的法国酒相比，它在中国仅售一千多元，仅仅是法国酒价格的几分之一。阿图拉是白银庄家族能酿造的顶级葡萄酒。产量极少，每年仅生产6575瓶。葡萄全部来自空加瓜谷东北角的骆铃葡萄园中一小块精致迷你葡萄园，而且都位于伟大的安第斯山脉的斜坡上。不仅如此，所有的智利酒都有着独特的口味却拥有超低的价位，这对品酒爱好者产生了极大的吸引力。

VDL10091

安丽卡珍藏施赫红葡萄酒

Anakena Ona Syrah

年份：2007

产地：智利华宝山谷

葡萄品种：Syrah

品质：中度至丰满酒体千红葡萄酒，深红色泽。充满成熟的蓝浆果和黑浆果气味。柔和的单宁与巧克力香料混为一体。丰富而浓郁的橡木香草口感。持续不断的成熟浆果和紫罗兰花香味道，余韵悠长。

SRO13

桑塔丽塔卡门特酿红葡萄酒

Santa R5ta Reserva Carmenere

年份：2007

产地：智利

葡萄品种：100％Carmenere

桑塔丽塔悠久而显赫的历史可追溯到125年前，智利酿酒业初期阶段。著名的政治家兼企业家Don Domingo Fernandez先生于1880年创建了桑塔丽塔庄园，引进并推广了上好的法国葡萄植株，智利具有得天独厚的生长环境，非常适合国外葡萄品种，特别是加本力苏维翁的生长。今天，桑塔丽塔已成为南美最成功的酒庄，并且是智利出口高品质葡萄酒最大的酒庄，难怪它被《葡萄酒与烈酒》杂志8次评为”年度最佳酒园”，这一殊荣实在令人羡慕。

品质：深沉的红宝石色泽。浓郁的红果及香料芳香沁人心脾，极好地层现了此酒的非凡特质：口感平衡圆润，稳固而持久，果味突出，单宁柔和怡人。

VCLP0011

豪华碧桃丝莎当妮特级白葡萄酒

Baoduzzi chardonnay Reserve

年份：2007

产地：智利马利山谷

葡萄品种：Cabemet Sauvignon、Mertot、Carmenere Laqrima Christi

品质：中度至丰满酒体干红葡萄酒，深宝石红色泽。富有香料、黑醋栗和烤橡木气味。单宁柔和、浓郁的成熟李子和蜜枣味道，更有烤橡木口感，余韵果味悠长。

CN004

卡门特酿加本力苏维翁

Carmen Reserva Cabernet Sauvionon

年份：2006

产地：智利，马泊谷(Maipo Valley，Chile)

葡萄品种：100％Cabernet Sauvlgnon

卡门酒庄，智利最古老的葡萄酒庄园，该酒庄的名字来源于Christlarl Lanz的灵感，他以妻子的名字为酒庄取名。这一激情在葡萄酒的个性中得到淋漓尽致的体现，从最初精心挑选的葡萄园，到高质量的葡萄本身。卡门葡萄酒显示着他们对葡萄和这片地区的真正热爱，展现了一种由果实，土壤和气候组合起来而焕发的独特魅力。激情妙不可言，尽待悠然品尝。

品质：酒体饱满，口感紧凑，复杂，该酒融合了令人印象深劍的野生黑樱桃，黑醋栗和一丝薄荷，雪松，丁香，烟草的辛吞。酒体成熟易上口，富有甜甜的水果芳香，饱满强劲，如黑巧克力，雪茄的口味，单宁结构良好。