基于五感体验的主题公园景观设计探究

潘琳炫 金晓雯

摘要：文章对景观设计中由视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉构成的五感体验进行分析，并对五感体验介入主题公园景观改造的相关设计进行分析整理，以南京松鼠部落森林假日公园为研究对象，提炼其设计理念，通过问卷调查的研究方法分析五感体验介入主题公园改造的表现形式，为其他相关设计提供借鉴参考。

关键词：五感体验;感知;主题公园

中图分类号：TU986.2    文献标识码：A    文章编号：1004-9436（2021）20-0211-03

0    序言

随着数字时代的快速发展和人们生活水平的提高，结合五感体验设计的高质量户外活动空间越来越为人们所需要。五感景观能够为人们提供一个全面的立体的多感官体验环境，即从五感的各方面出发，提升景观的感官体验效果，满足大众对视觉、听觉、触觉、嗅觉以及味觉的感官景观体验的需求，坚持以人为本的五感景观设计原则，在城市景观空间的塑造上进一步凸显城市特色，五感体验在未来将会得到更多的关注。国内近几年也开始重视对五感体验的研究，但多以单维度的视觉景观和听觉景观研究为主，文章则对五感体验在主题公园景观设计改造中的表现形式进行分析，为今后的研究提供参考和借鉴。

发达国家对五感景观的研究主要集中于人体健康、五感景观营建以及感官旅游三个方面，研究内容多与社会热点问题紧密相连[1]。在人体健康的研究方面，国外学者已经证实，在自然环境中调动人体多种感官的互动性有利于人体健康。例如，在美国马林癌症康复花园中种植分泌芳香气味因子的植物可以改善病人的病情[2]。在五感景观营建研究方面，国外学者主要关注对感官公园的建设，如德国人智学感官公园。在感官体验旅游的研究方面，许多学者开始注重游客的多感官体验以及游客与大自然环境的互动性和参与性，如森林旅游[3]、音乐会旅游[4]、品尝体验旅游[5]等。

国内五感景观的研究学习较国外滞后一些，近年来，我国开始重视五感景观的研究，目前我国关于五感景观设计的研究主要集中在不同绿地规划当中的五感应用分析、五感设计方法探究、五感景观规划设计以及五感景观优化提升这四个方面[6]。部分学者在五感景观营建的基础上细化了五感景观在综合公园、滨水公园、湿地公园、森林公园中的具体应用[7]。可见我国在五感景观研究方面主要以横向研究为主，整体上缺少对某一种绿地形式的系统深入研究。

1    基于五感的主题公园景观调研与分析

五感最初来自佛学中的五根，即眼根、耳根、鼻根、舌根、身根，这里的五根指眼、耳、舌、鼻、皮肤五种感觉器官[8]。知觉体验分为视觉、听觉、嗅觉、触觉以及味觉，是主题公园景观的重要组成部分。当前主题公园的第一设计策略就是加强对五感的刺激，从五感的各个方面出发，增强景观的感官体验效果，从而提高主题园区整体的档次。主题公园中的欢声笑语、色彩丰富的各类景观小品、造型新颖的游乐设施、独特清新的气味，这些都是吸引游客的第一要素。外界的信息通过五感传输到大脑进行信息交换，人类接收信息是由多种感官共同完成的，但目前我国主题公园多使用视觉和听觉景观营造方式，忽略了其他三种，略显单一。在公园互动性景观的设计上可以突破传统视觉景观设计的局限，通过加大嗅觉、味觉以及触觉的比重，从而完善景观设计，带给游客更直观、更综合、更完善、更立体多样化的体验，从而拉近主题公园景观与游客的距离。

为了解目前主题公园游客对五感景观设计的需求现状，对游客对五感景观的在意程度进行问卷调查。调查对象是来自南京市的游览过主题公园的91名游客，调查时间为2021年11月3日—11月7日。问卷内容结合相关主题公园五感景观场景自行设计，共设置16道题目，题型包含单选题和填空题。共发放91份，回收91份，有效回收率100%。

91位调查对象中男性占比41.76%，女性占比58.24%;18～30岁占比54.95%，30～40岁占比9.89%，40～50岁占比16.48%，50岁以上占比18.68%。其中78.02%的游客容易被园区内的特色风景所吸引，64.83%的游客容易被脚下特色的铺装所吸引，71.43%的游客容易被不同园区的主题色系吸引，这说明视觉的景观营造方式可以直接提升人们的景观体验;58.24%的游客容易被园区内自然的鸟叫声吸引，64.84%的游客容易被园区内潺潺流水声吸引，这说明听觉感知体验在景观场景营造中起到了较为重要的作用;81.32%的游客容易被园区内芳香植物的气味吸引，这说明味觉感知体验在景观场景营造中起到了非常重要的作用;59.34%的游客会注意到园区内座椅的材质和铺装的材质，这说明触觉感知体验在景观场景营造中起到了較为重要的作用;52.75%的游客会期待亲自动手采摘加工食物并品尝，这说明味觉感知体验在景观场景营造过程中也起到了一定的辅助作用。

2    基于五感的松鼠部落体验式场景改造策略

2.1    视觉感知与体验

视觉感知是人们通过视觉接收景观所传达的信息而产生感受的过程，人们身处一个景观空间内，80% 的所获信息都来自视觉感知，所以一个好的视觉体验在主题公园景观设计中尤为重要，其在景观上主要是通过形态、色彩所展现的。

第一，形态。南京松鼠部落假日公园的视觉形态处理，可分为硬质景观设计和软质景观设计两类。硬质景观由各类设计组成元素所构成，以松鼠部落为例，在入口处可以增设具有视觉效果，或具有园区代表性的景观小品和雕塑，如松鼠模样的雕塑景观，用以增强视觉上的吸引力;在松鼠部落休憩区域的灰色空间内可以设置点状的景观构筑物来吸引大众的视线，不仅能够有效利用不被游客注意的灰色空间，更能够起到烘托主题公园整体氛围的作用;在道路的设计中，整体应该采用流畅的线条及具有引导性的铺装样式，使游客行走其间时能够感到放松;在一些刺激项目的入口处应当设置曲折或不规则的道路线条，以营造一种紧张的感觉，从而使游客在游览整个园区的过程中感受到节奏的变化，增强主题公园的趣味性;在围合空间内，应该采用合适的材料使有限的空间在视觉上产生放大的效果。松鼠部落是一个偏向自然、童趣的主题公园，引导牌、特色幕墙等可采用木质材料，造型上也可以适当避免生硬的锐角或直角设计，给游客带来欢乐趣味之感。

第二，色彩。在视觉语言中色彩是第一语言，从宏观规划的角度看，松鼠部落主题公园的设计应该具有层次，其应该具备一种主题色系，进而在主题色系的基础上展开设计。笔者认为橙黄色与松鼠部落的基础色彩相吻合，同时又能使整个园区的景观具有主题辨识度。在具体设计前应该对主题园区各个功能区的环境色彩进行前期调研，再进行整体色彩、灯光的调整规划，此方法可以使道路、建筑、小品在色彩风格上呈现出统一规划的效果。在整体园区的设计上，可以棕色和白色作为主色调，这样整体的视觉感受不会过于浮夸，再有重点地点缀橙色、黄色等暖色，以增强视觉吸引力。在儿童聚集的游乐区内，可以将坐凳、指示牌、树池等设计成色彩明度纯度较高的颜色[9]，向游客传递一种活泼向上的欢乐之感。

2.2    听觉感知与体验

声音大致分为三种，即人群的声音、自然的声音、设施的声音。以南京松鼠部落假日公园为例，其互动性景观听觉设计可以在原有的声音基础上增加新的声音元素，从而丰富松鼠主题公园景观的声音。在松鼠部落的入口处，可以增设导向性的声音装置，用以引导游客的前行方向以及提供游玩的路线供游客选择;在园区道路中可以适当增加一些播放背景音乐的音响，快节奏的背景音乐可以烘托主题公园欢乐轻松的气氛，而在游客休息区播放舒缓的音乐，可以放松游客游玩刺激项目后的紧张心情;同时可以在密林植物区播放一些松鼠或其他小动物发出的自然声音，使松鼠部落营造的主题感更加强烈，也能让游客对园区产生一种归属感;在噪声较大的设施旁可以设置水幕，从顶层顺势向下的水柱声能够发挥有效的降噪作用，同时可以进一步增强园区的空间趣味性。

2.3    嗅觉感知与体验

在人们的日常活动中，气味作为景观空间的背景元素也有其自身独特的魅力，能使游客在非接触的情况下对景观空间产生认知，不同的气味因子会让游客产生不同的心理状态，这是一种无形的景观设计。优化游客的嗅觉感知与体验，即在园区中添加使人感到舒适、清新的气味元素。气味是人保留得最长久的记忆，时隔很久之后，人们仍旧能够通过某种气味回忆起某个场景[10]。可以在松鼠部落中种植薰衣草、茉莉花、薄荷等植物，使游客对松鼠部落产生特定的记忆印象，在不同的景观功能区种植不同植物，芳香气味能够舒缓游客的精神，使其精神愉悦，因此强调园区嗅觉符号的景观设计也能吸引游客的注意。

2.4    触觉感知与体验

触觉感知是人类最基本和直观的感知方式，游客能以最近的距离与景观产生互动，触觉感知主要是人与景观的肌理、材料进行直接接触所产生的不同的心理状态，舒适的触觉体验可以使游客感到放松舒心，提升对主题公园的满意度[11]。在进行主题公园的触觉感知设计时，要充分考虑游人在不同空间中接触到的不同景观，以及在此过程中所产生的各种触觉感受[12]。首先要考虑的是景观材料的选择，不同的材料会因其硬度、温度、平滑度等的差别而给人带来不同的感受。在休憩区域可选择硬度适中、平滑舒适的材料，例如，座椅和桌面应该采用木质材料或合成塑料材质，使游客在休息时能够充分地放松身体;墙体设计可以采用攀藤植物的豎向设计，避免采用会对人产生伤害的植物类型。攀藤植物会给人柔软舒适、可亲近的感受，使游客仿佛置身森林中，更好地感受大自然的美丽，同时也与松鼠部落的主题营建相得益彰。

2.5    味觉感知与体验

味觉体验在我国的景观设计中一直以来都是最容易被忽视的存在，近年来味觉感知逐渐融入了农业景观设计中[13]。设计者可以将这一启发运用到主题公园的味觉感知设计中来。南京松鼠部落可以在园内种植一些可食用的香草、果蔬、茶叶等有机食品，一方面在非成熟期这些蔬菜果树能起到观赏作用，另一方面在植物的成熟期可安排采摘活动[14]，游客能和家人朋友们亲自动手采摘蔬果、冲泡花茶，自行品尝，这增强了主题园区的趣味性和可参与性，能使游客获得更加多元的体验。同时也可以利用文学上的通感手法[15]，将味觉和视觉融会贯通，即通过视觉感知来表达味觉感知，就像提到褐色人们往往会联想到苦涩的味觉感受，基于这点我们可以为景观道路小品设计不同的色彩，间接实现景观设计的味觉感知体验。

3    结语

当今社会，主题公园逐渐受到人们的关注，其价值也越来越高。其中感官体验功能单一的景观难以满足现代多种人群的需求，主题公园五感体验的出现解决了主题公园发展建设中存在的各类问题，五感体验拉近了人与景观、人与人之间的距离，提高了主题公园景观的使用率，对青少年儿童的身心发展起到了积极作用，使现代人拥有放松精神、减缓疲劳的好去处，创造了一个全新、和谐、美好的第三空间。

参考文献：

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