茶马古道中的四川雅安

高宇

[摘 要]茶马古道是以中原地区的“茶”和边疆少数民族地区的“马为载体所开展的贸易活动在滇西北、川西至藏东南进行茶马互市所形成的一条驿道。本文试图在认识茶马古道历史的基础上，探讨雅安在这条古代驿道的意义。

[关键词]茶马古道；茶叶；雅安

雅安是茶马古道三条大道中川藏道的起点，为何雅安成为茶马古道最重要一条线路的起点呢？首先四川是最早产生先进茶文化的地区。唐陆羽《茶经》讲茶之源，首句便说：茶者，南方之嘉木也。这不但有历史依据，而且有科学依据日本学者在1970年代提出了照叶树文化带的新概念其认为从植物分布上看，日本列岛西半部经过朝鲜半岛南部，到中国南部的四川、云南乃至于印度的阿萨姆地区这样一个东亚半月弧（East Asia Crescer）均属于暖温带照叶树林带，而茶是照叶树的一种，致力于照叶树林研究的中尾佐助氏发现从日本西部到阿萨姆的照叶树林的最中心的地方就在四川、云南。

在古籍记载方面，西汉成都人司马相如《凡将篇》列举21味中药名，“荈”为其中之一荈就是茶就是槚。《尔雅释木》曰：“槚，苦荼。”清郝懿行《尔雅义疏》：“今‘茶字古作‘荼至唐陆羽著《茶经》，始减一画作茶，今则知‘茶不复知‘荼矣。”据姚公骞考证：檟字，唐韵作古雅切，茶属麻韵，马麻二韵同部，仅为声调上的区别，因此《尔雅》释檟为苦荼，这个荼字就应该读成茶音。晋郭璞注：”树小如栀子，冬生，叶可煮作羹饮今呼早采者为茶，晚取者茗，一名荈，蜀人名之苦荼。”由此可知，汉蜀方言呼茶为槚。西汉成都人扬雄《方言》曰：“蜀西南人谓茶曰蔎《茶经》，茶之源：其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈茶的五种叫法中，有两种出自蜀方言，说明西汉时四川人对茶已有相当的认识。《全汉文》引扬雄《蜀都赋》有“百花投春，隆隐芬芳蔓茗荧翠，藻蕊青黄。”《古文苑》四引作“百花投春，隆隐芬芳。蔓茗荧郁，翠紫青黄。”后两句描写蜀地春天到处滋生着茂盛的茶树，这是西汉时四川已有栽培茶的最好说明。西汉宣帝时（前73～前49年）蜀郡资中人王褒《僮约》谈到家奴日常应做的事情有：“烹荼尽具，已而盖藏……武都买荼，杨氏担荷，往市聚，慎护奸偷（《全汉文》卷四二“王褒”条）《初学记》卷一九“奴婢”条引作：“烹茶尽其哺，已而盖藏。”“武阳买茶，杨氏池中担荷，往来市聚。”《古文苑》卷一七引王褒“僮约”作：“烹荼尽具（宋章樵注：荼，苦菜也煮以为茹），哺已盖藏。”“武阳买茶，杨氏池中担荷（宋章樵注：“武阳，地名茶，茗也杨氏池产荷，其茎茄，其花芙蓉，其实莲，其根藕，皆可卖也。”），往来市聚，慎护奸偷。”《初学记》是唐玄宗时官修的类书，比《御览》和《全汉文》两书的时间早，所引《僮约》当更接近原作笔者认为，就《僮约》而言，有《艺文类聚》和《初学记》等隋唐类书引文，真实性无可怀疑。章樵注：“烹荼尽具之‘荼为‘苦菜，有误荼即茶，前面已有辩正.作为茗饮的茶为木本植物，作为苦菜的‘荼为草本植物，二者有别。《古文苑》所引“僮约”荼茶并用，可见当时这两个字还处于混用阶段，当为西汉古文。烹茶尽其哺，说明西汉时蜀中待客均要烹茶，茶已成为日常生活必需的饮料武阳县治，在今四川彭山县江口镇“武阳买茶”，西汉蜀茶已作为商品买卖。

雅安自古就是蜀茶的主要产地，在雅州，凡蜀茶尽出此。”称蜀茶尽出雅州，显然系夸张之词。然雅州蒙顶茶在唐代名声远播，却是事实据唐李肇《唐国史补》载，唐代蜀茶名品除剑南蒙顶茶外，“东川有神泉、小团、昌明、兽目，峡州有碧涧、明月、芳蕋、茱萸簝……夔州有香山”，然“蒙顶石花，或小方，或散牙，号为第一。”滇商、川商、藏商间的贸易往来十分频繁并开辟了“碉门路”茶道。滇、川不仅成为边茶的主要生产地，而且成为“茶马互市”的主要贸易区，形成了黎、雅、碉门、岩州、松潘、丽江、大理等较大的茶市口岸。明川藏茶道分为黎碉道（南路）和松茂道（北路）两条。南路茶道中，由邛崃、雅州至打箭炉段又分为两路：一路由雅安经荣经，逾大相岭至黎州，经泸沈村、磨西，越雅加埂至打箭炉；另一条是自雅安经天全两河口，溯昂州河，越马鞍山，经岩州，过大渡河，至烹坝，到打箭炉系山间小道，自打箭炉至西藏的茶道路线是：打箭炉北行，经道孚炉霍、甘孜，由中扎科、浪多、柯洛洞、原邓柯县至卡松渡过金沙江，经纳夺、江达至昌都。然后经类乌齐、三十九族地区，至拉萨。西路茶道由灌县沿岷江上行，过茂县，松潘、若尔盖经甘南至河州、岷州，输入青海。

四川与西藏的密切关系，进一步推动了川藏间的“茶马贸易”，不过这时的贸易已不再是“以茶易马”，而是以茶为主的各种物资的全面汉藏贸易。清道路的设置是：康熙四十一年（1702年）在打箭炉设立茶关又于大渡河上建泸定桥，开辟直达打箭炉的“瓦斯沟路”。原由碉门经两河口、昂州河、岚安、烹坝、打箭炉的茶道，改为天全-两路口-门坎山-马鞍山-泸定桥-打箭炉一线。清代打箭炉至昌都的南条道一是南道：由打箭炉经里塘、巴塘、江卡、察雅至昌都。北路大道：由打箭炉经道孚甘孜、德格、江达至昌都，两道汇合于昌都后至拉萨。由此可以发现，茶马古道并不只有一条而是一个庞大的交通网络道路群。它是以川藏道、滇藏道与青藏道（甘青道）三条大道为主线，辅以众多的支线、辅线构成的道路系统。地跨川、滇、青、藏，向外延伸至南亚、西亚、中亚和东南亚、远达欧洲。在三条大道中川藏道开通最早，运输量最大。