旅游职业教育“双师型”教师发展存在问题与对策

李威

“双师型”教师发展是旅游职业院校人才培养质量的关键，也是旅游职业教育发展的根本。本文分析了“双师型”教师发展存在的问题，就教师、学校、企业、政府等因素分析了存在问题的原因。在此基础上，有针对性地从教师增强自我发展意识、学校营造良好环境、企业主动参与、政府加强保障等方面提出“双师型”教师发展对策与建议，旨在为相关研究提供借鉴。

引言

旅游职业教育为我国旅游业培养了大量人才，为旅游业发展提供了有力的人才支撑。与此同时，文化与旅游产业融合发展，全域旅游蓬勃发展，都亟需大量高素质旅游技术技能人才。旅游职业教育要适应旅游产业高质量发展，必须不断提高人才培养质量。而要提高旅游职业院校的人才培养质量，就必须重视“双师型”教师发展，建立一支高素质的“双师型”教师队伍。

一、旅游职业教育“双师型”教师发展存在的问题

（一）专业教师自身能力不足

“双师型”教师需要将专业理论知识、专业技术技能、教育教学能力融会贯通。现实中，很多专业教师厚此薄彼，过于注重专业理论和专业技能提高，忽视了教育教学水平提升。很多“双师型”教师主观上十分重视实践技能提升，但受客观条件制约，动手能力并不强。旅游职业院校的专业教师来源主要有两个途径，一个是从学校毕业后进入学校任教，另一个是从旅游企业引进学校的技术技能骨干。从学校来的专业教师缺乏在企业的锻炼和实践，实践教学能力不足;而从企业引进的人员虽然具备较为丰富的实践经验和较高的技能水平，但理论知识欠缺，尤其是教育教学能力上存在短板，在教学设计、教学实施、教学方式等方面与教学实际需要存在一定差距。再加上相当一部分专业教师长期没有进入企业实践和锻炼，对行业和企业的了解越来越少，教授的内容与行业发展和企业需要严重脱节，满足不了人才培养需要。部分“双师型”教师重证书、轻素质，身份和教学能力两张皮。另外，职业院校教师的科研能力不足。很多教师教学任务重，无暇从事研究工作。还有部分教师受学历和自身能力的制约，无法开展科学研究工作。

（二）“双师型”教师发展方向不明确

目前，无论是教育主管部门还是职业院校，对“双师型”教师的概念都没有明确的界定。各职业院校对“双师型”教师的认定标准也不一致。面对不同的说法和要求，专业教师在“双师型”教师发展的道路上也莫衷一是，不知该如何着手。很多旅游职业院校的专业教师不清楚什么样的教师才是“双师型”教师。很多教师认为自己已经被学校认定为“双师型”教师，不需再要去考虑其他问题，对专业发展的方向、层次等认识不到位。

（三）“双师型”教师发展的积极性不高

目前，很多旅游职业院校的“双师型”教师专业发展意识不强，发展积极性不高。学校在开展“双师型”教师培训等工作时，遇到不小的阻力，很多教师以各种理由和借口抵制相关工作，在培訓中学习态度也不端正，学习效果较差。很多教师觉得自己现有的知识和技能应付现有的学生还是绰绰有余的，思想上认为无须再去进一步提升自己。部分教师认为只要能够完成教学任务，取得一些证书，满足学校要求的“双师型”教师标准就行了。很多时候，教师是否去企业参加顶岗实践或者锻炼，对教师收入和晋升不仅没有积极的促进作用，在某种意义上还会产生消极影响。在访谈中，部分教师反映，教师职称晋升时有一条硬性要求是教学工作量达标，这要求教师实实在在开展教学，如果教师去企业挂职锻炼，就不能计算教学工作量，可能会影响职称晋升。还有些教师表示，是否评上“双师型”教师，在收入上没有区别，没有必要白花力气成为“双师型”教师。政策导向和教师自身原因，导致很多“双师型”教师对于需要花费时间、金钱和精力去提高自身理论知识和专业水平的积极性不高。

（四）“双师型”教师的培训机制不完善

目前，旅游职业教育的“双师型”教师培训主要有“国培”“省培”和部分校企合作举办的校级培训以及行业协会组织的各类培训。这些培训大多是委托给职业院校或者培训机构举办，培训效果参差不齐，培训内容也不尽如人意，很多培训的内容不全面、针对性不强。有些培训以理论教学为主，实践教学为辅;有些培训师资水平不高，教学效果不好;有些培训实践教学浅尝辄止，蜻蜓点水，没有深入参与企业的生产、经营和服务，培训效果大打折扣。

二、校企合作背景下旅游职业教育“双师型”教师发展存在问题的原因分析

（一）教师缺乏自我发展理念

职业教育要培养更多满足经济社会发展需要的技术技能人才，需要教师，尤其是专业教师具备双师素质。教师要不断在工作中学习和提升，不断适应产业的转型升级和迭代更新，把更多符合实际需求的知识和技能传授给学生。但在现实的旅游职业教育中，因为种种原因，相当一部分专业教师缺乏自我发展的理念，没有专业发展规划和行动，参与技能培训和学习的积极性和主动性不够，不愿意从传统的专业教师身份转向“双师型”教师。

（二）学校缺乏积极有效的举措

作为“双师型教师”引进、培养、使用和管理的学校，对“双师型”教师发展重视不够，缺乏促进“双师型”教师发展的积极有效举措。第一，在引进方面，学校引进的教师主要是学校的应届毕业生，实践教学能力不足;具有高技能水平的兼职教师数量不足。第二，学校缺乏对“双师型”教师发展的相应管理举措，难以调动教师发展的积极性。在教师待遇和职称职务晋升等方面，对“双师型”教师没有相应的激励制度，甚至还有消极影响。比如因为参加企业实践或者锻炼影响教学工作量的计算。学校不能认真执行专业课教师5年1个周期的全员轮训，甚至因为教学任务重等因素阻止教师参加企业实训或者有关培训。第三，学校降低“双师型”教师的认定标准和门槛，简单认定后就束之高阁，缺乏后续的管理和培养，更谈不上动态管理。第四，对兼职教师重引进轻管理，一方面，只关注数量不看重兼职教师的能力和水平;另一方面，高水平的兼职教师由于自身工作的原因，没有更多的时间和精力真正参与专业教学，最终导致兼职教师没有发挥应有的作用。

（三）企业缺乏合作共赢的长远眼光

在旅游职业教育的发展过程中，涉旅企业的作用没有得到充分发挥。产教融合、校企合作很多还停留在签订一纸协议、学生实习实训的层面上，没有实现真正意义上的合作共赢。这里面有政府政策导向的因素，但更多的还是部分企业缺乏长远的眼光。企业更多考虑的是合作是否会给自己带来收益，自己的付出是不是能在短期内产生效益。因此，很多旅游企业只是把校企合作当成解决自己劳动力短缺和节约人力资源成本的途径，而不是考虑共同培养师资和人才对行业和企业自身发展带来的长远影响。

（四）政府缺乏科学完善的政策支持

通过校企合作促进“双师型”教师队伍建设，已经得到教育主管部门和学校的普遍认可。但要达到良好的效果，光靠旅游职业院校和旅游企业自发开展合作是远远不够的，需要政府出台切实可行的政策保障。近年来，政府不断提倡校企合作，也出台了一些政策和制度。但由于部分政策过于宏观和笼统，操作性不强，双方的责权利不明确，一些政策不能很好地在基层落实，同时缺乏相应的协调和监督机制，导致校企合作流于形式，浮于表面，对“双师型”教师队伍建设和“双师型”教师发展没有起到应有的作用。

三、校企合作背景下旅游职业教育“双师型”教师发展改进对策

（一）旅游职业院校教师增强自我发展意识

首先，旅游职业院校“双师型”教师要充分认识到自身在旅游职业教育发展和旅游业人才培养中的重要地位和作用，增强职业认同感，树立坚定的职业信念和远大的职业理想，思考专业发展。要认识专业发展的真正意义，把握专业发展的内容和路径，确立专业发展目标，制订切合实际、循序渐进的专业发展规划，脚踏实地，保持可持续发展。其次，旅游職业院校“双师型”教师要充分认识到自我价值实现是自身发展的关键因素，坚守初心，聆听自己内心的声音，明确专业发展是自我价值实现的内在需要。正确认识自己的角色，做好角色定位，自觉自发主动地承担教师专业发展的主体责任，树立“终身学习”理念，持续提高自身的专业知识和专业技术技能以及教育教学能力。最后，旅游职业院校“双师型”教师要立足于行动，把意识转化为促进专业发展的实际行动。“双师型”教师要通过积极参与有关论坛、讲座等主动学习新的教育理论和行业发展趋势，利用寒暑假等时间积极参与企业实践或挂职锻炼，向行业专家和技术能手学习，真正体验技术和服务规范、流程和标准，提高自身“双师”素质和能力，不断满足旅游职业教育和学校发展的需求。

（二）旅游职业院校营造良好的教师发展环境

第一，建立科学的“双师型”教师队伍建设制度。把有企业工作经历作为新进教师的条件之一，从源头上解决问题。加强对新进教师的岗前培训，提升教育教学能力。严格落实专业教师进入企业轮训制度，督促教师进入企业实践和锻炼。吸引能工巧匠、高级管理人员到学校兼职担任实训实习指导教师。第二，建立合理有效的激励制度，制定一套针对性强，行之有效的“双师型”教师激励制度。将教师到企业实践学习计入相应工作量;在物质和精神层面对“双师型”教师进行奖励。建立符合旅游职业教育实际的职称评审制度，切实引导教师回归教学和应用研究。第三，根据双师型教师的特点建立相应考核评价制度。把教师到企业实践锻炼作为专业课教师专业技术职务评审的必备条件。鼓励教师参与学生技能大赛和创新创业大赛辅导，鼓励教师参与企业创新和发明，开展有关应用型研究，将这些成绩和成果作为教师专业技术职务评审的重要依据;采取措施引导教师参加有关技能鉴定考试和社会服务。

（三）旅游企业深度参与“双师型”教师发展

校企合作是职业教育的必然选择，大势所趋。旅游企业要以发展的、战略的眼光来看待校企合作，主动参与旅游职业教育的“双师型”师发展，助力旅游职业院校培养出更多高素质“双师型”教师，为培养出适应行业、企业需求的人才提供保障。旅游企业要利用自身优势来弥补教师脱离市场的不足，一方面，企业可以为旅游职业院校教师提供行业发展趋势、动态信息，让教师能够紧跟市场潮流，了解行业发展方向和最新的发展信息，不与行业和产业脱节。另一方面，企业要提供教师定岗实践岗位，搭建教师实践平台，帮助教师了解企业生产、经营管理情况，熟悉旅游企业相关岗位职责、工作标准、工作流程、服务规范等内容，切实提高旅游专业教师的专业实践能力和教学水平。

（四）政府建立健全相关法律法规等保障机制

政府不是校企合作的直接参与方，政府需要通过相应政策促进校企深入合作，统筹协调校企双方共同走向优势互补、合作共赢的良好发展道路上。政府要切实加强对校企合作的宏观引导，制定完善切实可行的相关法律法规，明确校企合作各主体的权利和义务，采取相应的激励和约束机制，切实规范主体行为，为校企合作可持续发展提供法律保障和制度支持，营造良好的合作共赢环境。文化和旅游主管部门、教育主管部门要牵头协调各方工作，加强监督，切实推动企业主动参与“双师型”教师发展。建立“双师型”教师发展经费保障机制，将“双师型”教师队伍建设经费列入财政预算，专款专用，足额用于教师培训等方面。同时，也可以在税收等方面给予旅游企业优惠，鼓励企业开展教师实践培训，共同参与应用研究和社会服务。

四、结语

校企合作是旅游职业教育“双师型”教师队伍建设的必然途径。旅游职业教育“双师型”教师发展有利于提高旅游职业院校的人才培养质量，为我国旅游业高质量发展提供更多更好的优秀人才。

（作者单位：郑州旅游职业学院）