如何创新乡村旅游发展模式

时间：2024-05-18

叶宁青

我国台湾乡村旅游发展三十多年，形成了自己独特的运作模式，近几年来在各地方政府的带动下，大陆地区乡村旅游发展迅速，乡村旅游成为带动农村经济发展的重要途径。但在发展乡村旅游过程中仍然存在单一化，缺乏合理规划和认证机制等问题，影响了乡村旅游的持续发展。我国台湾乡村旅游借鉴日本模式，在乡村旅游规划和产品设计方面有许多成功的经验，这些经验都可为发展乡村旅游提供创新思路。

一、我国乡村旅游发展“瓶颈”

（一）乡村旅游发展存在单一化、同质化的问题

单一化、同质化是乡村旅游发展中的重要问题，如何才能多元化地发展乡村旅游是关键。很多乡村只知道开发农家乐产品，没有结合当地特色，很多游客抱怨乡村旅游模式单一，旅游产品开发层次较低，不能满足游客多方面的需求，严重影响了乡村旅游的持续发展。

（二）乡村旅游缺乏整体的规划

许多乡村旅游区缺乏整体的规划，盲目追求商业化，忽略了与当地风土人情相结合，规划景区时没有充分进行调研与论证，存在设施服务不齐全等问题，导致游客体验满意度下降。对于乡村旅游产品设计，整体风格认识不到位，存在盲目跟风模仿的问题，景区建设单调，缺乏明确定位。在规划乡村旅游时应当考虑游客需求，防止过度商业化使游客反感。

（三）乡村旅游的服务质量水平不高

随着旅游的发展，游客对旅游服务水平的要求越来越高，旅游景区的服务水平直接影响到旅客的满意度。虽然很多乡村旅游区都建设各种住宿旅馆，开发民宿，但服务设施与水平跟不上，存在旅馆设施简陋、卫生条件不达标、服务人员水平较差等问题，游客旅游体验满意度大打折扣。

二、我国台湾乡村旅游发展成功经验及可借鉴之处

（一）结合特色的定位策略

针对乡村旅游单一化、同质化的问题，如何定位发展成为关键。首先，应当分析产业特点进行市场细分与定位，才能制定出合理的营销对策。台湾休闲农业发展成功的关键是保持了原有的农村自然环境，并结合了当地的人文资源和游客的需求制定发展策略。

（二）注重乡村美学，深入发展主题乡村旅游

我国台湾乡村旅游注重呈现人与大自然之美，从乡村农家生活，传统文化等方面挖掘吸引游客之处，启发人们回归淳朴生活和发现大自然之美。对于乡村新建的旅游设施，也注意与周围景观的协调性，尽量维持原本风貌。大陆地区乡村旅游规划往往忽略了与周边环境的协调，新建的设施风格与周边建筑有差异，使整体风格不协调。

乡村旅游要持续发展，要善于利用当地资源，发挥其独特性，才能避免单一化的问题。例如，某地区生产某类农产品，可以此作为主题。很多地区都会以此作为特色，但往往在规划宣传中缺乏新意。我国台湾乡村旅游在游客的衣食住行各方面都会与当地特色紧密结合，开发各种游客的体验项目。例如，我国台湾的胜洋水草，结合水草特色，旅游区建有水草餐厅、水草博物馆，景区的洗手间也是以水草为主题，还有各式的水草灯、水草盆栽等特色旅游纪念品。

（三）规范的行业认证与评价制度

我国台湾的乡村旅游之所以成功有赖于行业的认证与评价制度，注重服务的质量化与品牌化，以提供优质稳定的服务为目标。例如，我国台湾的休闲农村服务质量认证制度，该制度的认证委员会是由官方、学者、专家及非营利机构组成，由他们进行权威的资格审核，认证通过后获得证书以及识别标志，期间还会设置客服专线接受旅游者投诉，委员会会进行调查，如未通过则会收回证书。还有我国台湾的观光局推出的好民宿标章，以亲切、友善、干净、卫生、安心作为指标，让游客可以安心地选择民宿，同时观光局会对参与评选的住宿业者进行辅导训练，对提高民宿服务水平与保证民宿业质量非常有效，值得我们借鉴。

乡村旅游要持续发展，必须建立透明规范的认证制度，通过公证的第三方进行审核，通过网络平台公开认证的标准与过程，让旅游者参与监督，使乡村旅游得到更加稳定、健康的发展。

（四）创新乡村旅游产品

乡村旅游产品设计考虑到旅游者的需求，营造乡村旅游的氛围。都市紧张的生活节奏，使人们向往返璞归真的乡村生活，那么在旅游的过程中，可以更多地与之结合。例如，我国台湾乡村旅游产品的设计，会与游客的衣、食、住、行相结合，穿着舒适的当地特色服装，品尝当地有机食品，住进古朴的乡村民宿，有主人热情的招待等。引导游客挖掘平常在城市里看不到的事物，如观察乡村田野里的各种农作物，聆听各种动物昆虫叫声，让游客与大自然进行亲密接触，融入农业知识與体验教学相结合，推出如原住民农事文化体验，还会根据一年四季安排相应的特色活动。

（五）发展乡村体验新形态

乡村旅游发展至今也急需转型，才能实现发展，而通过体验经济的模式能够为乡村旅游带来更多的发展机会。通过与“故事”相结合，鼓励游客学习，并通过相关的主题课程和活动丰富游客的旅游体验。不同的乡村蕴含不同的风土人情，我国台湾正是利用多元文化创意进行资源整合，在活动设计中融入不同元素，如乡村美食、农村有机食品，由当地人指导学习制作乡村美食，如吸引艺术家进驻空间，建设农村美术馆等。