遗产酒店发展研究

杨宝华

遗产酒店作为一种新兴的酒店，在国内外正逐渐兴起。本文通过对遗产酒店的概念以及分类进行叙述，分析遗产酒店发展过程中存在的问题，并提出相应的解决对策，并对遗产酒店的发展前景进行了展望。

一、遗产酒店的概念以及发展现状

（一）遗产酒店的概念

遗产酒店这一概念目前并没有引起学界的关注，所以在学术论文以及网站上还找不到其准确的定义，但根据近年来我国新兴酒店的发展，笔者对遗产酒店的要素进行了概括。

首先，遗产酒店与其他酒店核心的不同在于，其以古建筑或遺迹为依托，以古建筑或遗迹自身独有的文化为背景，以酒店经营的方式实现对资源的利用。

其次，遗产酒店以保护古建筑为基础，通过对古建筑的规划，充分实现顾客对酒店的舒适度等要求。其在功能上能够与传统的酒店抗衡，能充分地满足游客对旅游住宿的要求。

第三，遗产酒店在运营过程中与传统酒店相区别的是，其必须实现对古建筑的保护利用，不能为了追求单纯的利益最大化，造成对建筑本身的不可修复的破坏。

（二）遗产酒店的分类

遗产酒店作为一种新兴的酒店，有两种类型。其一，单纯的遗产酒店，即以某一处的古建筑为酒店主体，其多是高星级的、豪华型的酒店。其二，充分与周边的旅游资源结合的遗产酒店。

单一的遗产酒店是以某一处的古建筑为依托进行改建，其周边没有其他旅游资源，所以在改建过程中，只要以保护本体古建筑为目的便可，可以实现对古建筑的充分改造，此类改造大多以高星级酒店为目标，能有效达到顾客对餐饮、住宿等的要求。

综合性质的遗产酒店是指，古建筑周边有一体的旅游资源，改造的古建筑是旅游资源的一部分，所以此类酒店在进行改造时，就要充分进行规划，对古建筑本身的保护已经不是唯一目标，更重要的是，在不破坏古建筑本体的基础上，必须充分考虑周边旅游资源的特色，使改建后的酒店能与当地的旅游资源很好的融合。

（三）遗产酒店发展中的问题

目前，我国遗产酒店在逐步兴起，并没有实现大规模的发展，其在实际的操作中还有较多阻碍因素。且我国目前大型的遗产酒店规划均由国外设计团队进行。

1.遗产酒店改建中相关法律法规的限制

相比于传统酒店的建造过程，虽然遗产酒店免了建筑的过程，但是对改建的过程要求十分苛刻。在我国，对于古建筑的保护条例，使得许多酒店商对遗产酒店望而却步。

2.遗产酒店改建与运营的高成本

遗产酒店的成本包括建造成本和运营成本，遗产酒店虽然可以节省部分的建筑成本，但其改建成本很大。改建过程中，首先，要保证古建筑本身与代表文化的完整性；其次，要保证游客对酒店服务的需求得到满足，要考虑的因素越多，其成本越高。而在运营过程中，除了需支付传统酒店所需支付的硬件设备的检修与人员的工作成本，还需对古建筑进行维修与完善，而对古建筑的维修必须保证其不损坏原有风格与文化，这就加大了遗产酒店的运营成本。

3.遗产酒店与周围旅游资源的不协调

酒店业最基本也是最重要的便是满足游客对舒适度的要求，所以遗产酒店在改建时，必须加入旅客需要的便捷设施及时尚元素。便捷与时尚元素在酒店中的体现，往往会减弱古建筑原有的历史厚重感，使之与周边的旅游资源格格不入，造成游客对旅游景区体验度的下降。

二、遗产酒店发展前景

遗产酒店因其独有的文化底蕴，使之与传统酒店相比，有更广阔的客源与发展空间。但是，要想使遗产酒店获得快速的发展，必须做好以下几方面的工作。

（一）聘用有经验的团队进行规划

对古建筑的规划是遗产酒店能否取得成功的关键，所以为了保证遗产酒店的发展，需充分了解团队的背景，看其是否有足够的对古建筑进行改建的经验。规划团队提出的规划方案要满足3个方面，首先，要保证游客的舒适度以及对美的体验；其次，要以不损坏古建筑的风格为基础，即保证古建筑自身的完整性；最后，要与古建筑周边的旅游资源相互协调、相互衬托。

（二）遗产酒店与旅游资源协调发展

遗产酒店是旅游资源中不可或缺的一部分，所以遗产酒店与旅游资源应该成为互相帮衬的两个部分。首先，旅游资源保证了遗产酒店的客源，只有旅游资源有较高的游客满意度，才会吸引更多的游客前来观赏，也就给遗产酒店带来了可观的客源；而遗产酒店反过来又增加了旅游资源的特色性，从而实现了对旅游资源的宣传。由于遗产酒店有较高的改建与经营成本，且这一成本主要是为了保证旅游资源的整体性而产生的，所以，旅游资源管理部门应对遗产酒店给予一定的补贴。而遗产酒店的客源来自旅游资源，所以为了保证客源的延续性，遗产酒店首先要保证资源的整体性，在改建与运营过程中，酒店的风格与旅游资源所承载的文化要相统一，不能因为酒店时尚等元素的需求，破坏旅游资源的文化价值。

历史建筑及环境是国家和民族集体记忆的载体，是城市特色与魅力的体现，是人类不可再生的宝贵资源。对历史建筑及环境的保护是我们不可推卸的责任。在历史环境中最常见的建筑类型——酒店建筑的设计，必须以保护、尊重历史环境为设计的主题思想，与历史环境相协调，并以此为前提实现酒店的利润最大化。

（作者单位：山西财经大学）endprint