酒店企业文化对员工工作满意度的影响

覃妩周

酒店企业已经在我国随处可见，酒店的就业特征明显，从业人员的特征鲜明。而促进企业发展的关键因素是企业文化的建设。企业文化关乎员工服务质量，员工服务质量又会作用于企业发展，因此酒店企业的文化建设极其重要。本文就我国酒店企业发展现状以及酒店企业文化的深远影响两个方面进行了详细叙述。

随着第三产业的急速发展，酒店员工工作满意度已经成为评价一个酒店发展水平、发展前景的重要指标。在国际范围内，国外酒店的引入与世界级连锁酒店的入驻，为中国的酒店服务业带来了巨大的挑战。在激烈的竞争中，服务质量往往成为酒店之间相互比拼的关键筹码。而服务质量的直接参与者就是酒店的员工，员工对酒店企业文化的满意程度将直接影响其服务质量，因此，酒店企业文化的提升，对员工积极性与服务态度的提升来说，已经成为酒店之间竞争的关键。

一、酒店服务发展现状

（一）面临的机遇与挑战

我国的第三产业经济发展迅速，发展程度居于世界前列，第三产业经济在中国GDP中所占的比例越来越高，这为我国酒店产业的发展带来了良好的机遇，还能刺激第三产业的迅速发展。而酒店行业作为第三产业中的关鍵部分，经受着越来越大的考验。同时，国家对外开放的逐步加深，许许多多国外的餐饮、酒店服务业开始渗透到中国，比如，假日酒店已经在中国随处可见，而国外的很多经营方式，经营理念都领先于中国。而目前，酒店的产品竞争以及提升空间已经趋于饱和，难以有新的突破。所以，在酒店竞争中，谁能依靠自身服务吸引顾客，谁便能掌握顾客的需求，谁就能获得成功，这就需要酒店不断提升酒店的服务水平，提升服务质量。

（二）企业文化存在的问题

目前，我国的酒店服务产业还存在一些问题。由于不同酒店的服务方式和能够提供的产业不同，也就使不同员工对顾客需求心理的理解存在偏差，而偏差的存在就会导致服务质量存在变化性与不确定性。在传统的酒店中，并没有围绕员工开展企业文化，员工选取随意，素质较低。在员工待遇方面还存在工资低、待遇差的问题。员工的流失成为酒店服务行业的通病，这就更需要我们建立企业文化，提升服务态度，提升企业影响力。

二、建立企业文化的影响

（一）员工满意度影响

在创立企业文化中，往往会更注重员工的基本权利，增加员工的满意度。员工的工作满意度基本包括两个方面，第一，对于工作环境的满意，这是一种对工作的总体反应，通过多方面感知工作环境；第二，员工对工资的满意程度，工资往往成为决定员工满意度的决定性因素。

企业要建立企业制度与文化，首先要让员工满意工作环境。员工只有感受到企业内部形成的精神，深入理解物质氛围，并感受自己在这种氛围中可以获得更多的收获，才会获得更高的满足感。员工在工作中也具有自身的要求，而这种要求往往表现为隐性，使很多企业没有注意到员工的需求。满足顾客的前提是需要满足员工的需要，如果企业没有注意到这一点，没有建立合适的企业文化，或者没有深入考虑到员工对内心情感的需求，往往会对员工的满意度与积极性造成较大伤害。良好的、全面的企业文化对员工满意度、工作热情与身心健康都有深远的影响，应当受到企业的重视。

对于工资的满意度是所有员工最为关注的部分，在很多情况下，工资的影响力大于环境的影响，如果一个员工可以得到自己满意的收入，就会有更大的工作积极性，使企业的发展更为顺利。一个酒店企业的企业文化往往是包括了对工资的规范与定义，只有足够的工资，才能真正保障员工的满意度，保障员工的积极性。

另外，员工对于工作满意度的感受是动态的，而且因为人的年龄、性别、认识、学历、思想等影响有较大偏差，例如一些受过较良好教育的人，对企业文化的要求也相对较高，女性的满意度相对于男性也会呈现较高的状态，这些在企业文化的影响中都是至关重要的。而除了员工自身，不同类型的职业与工作时间长短都会极大地影响员工的满意度，也就是对企业文化的需求变化。

（二）对于企业本身的影响

企业除了硬件设备外，就是由员工组成的，员工的满意度与企业的发展是息息相关的。建立酒店企业文化首先是对员工的肯定与支持，员工在得到心理、工资的满足后，就会有工作动力，而一种文化的另外作用就是对员工凝聚力的培养。员工的满意度就可以逐渐转化为顾客的满意程度。把握到员工与顾客之间的微妙关系，往往能够产生专业化管理，产生规范化管理，往往可以提升工作效率和工作质量。通过员工满意度的提升，来提升顾客的满意度，通过人才的培养来提升企业的竞争影响力，从而说明企业文化建立的重要性。

在实际中，很多企业往往不能注意到这一点，将酒店企业、员工与顾客相割裂，这种做法往往会导致企业在竞争中失去竞争力，带来失败的结果。

三、结语

酒店企业文化往往是一种看不到，摸不到的力量，它不仅仅是企业的凝聚力，发展的动力，更是酒店企业竞争力的来源。企业文化直接的作用对象就是员工，企业文化的良好建设是对员工工作满意度的关键影响部分，而员工满意度将直接表现在积极性与服务态度上，如，使员工能够更好地理解市场观念，具有良好的服务质量意识，对酒店具有核心竞争力，对酒店的长远发展具有深远的意义。相信在我国的酒店企业发展中，对企业文化的重视程度会越来越强，我国的酒店企业在国际中的竞争力也会越来越高。

（作者单位：湖北三峡职业技术学院）endprint