案例法在高职旅游管理教学中的应用

胡皛

案例教学法运用于我国高校教学当中，教师通过案例对教学当中的理论知识进行讲解，使学生能够熟练掌握理论知识，并且能够对理论知识灵活运用。通过案例教学法，学生的分析问题能力与解决问题能力都有所提高。案例法在高职旅游管理教学中的运用，有以下特点。

高职旅游管理专业是为了培养专业化的旅游服务者，一个专业的旅游服务者是必须要熟练的掌握专业知识的，他们利用自己的专业知识，解决自己在工作中遇到的问题。案例教学法，深入浅出的讲解理论知识，能够让学生很好的对教学内容进行理解，并且能够让自己以一名旅游服务者的角度解决问题。

一、案例法运用在高职旅游管理教学的优点

（一）提高学生学习的积极性

众所周知，成为一名专业的旅游工作者，需要我们掌握足够的专业知识，因此我们要学习很多专业课程。然而这些课程不是所有的课程都是有趣的，这些课程大部分在学习过程中是枯燥乏味的，学生对于这些乏味的课程是没有学习兴趣的。案例教学法，通过对案例进行讲解，一个个不同的案例让理论知识变得生动有趣，课堂变得有趣后，学生的学习兴趣自然也得到了提高。学生的学习积极性得到了提高，学生才会更加主动地学习知识。教师的课程进行才会更加顺利，学生掌握课程的程度也会更好。

（二）有助于提高学生分析问题解决问题的能力

案例教学法可以让学生在广度和深度上对知识有了新的理解，学生通过阅读、调查、分析等一系列的活动进行创造性活动，学生在学习探索过程中。改变了学习方式，从被动学习变成主动学习。在这种学习过程中，学生的分析问题能力和解决问题能力都得到了提升，并且学生在解决问题当中会自己创新出一种新解决问题的思维方式。因此，案例教学法，有助于提高学生分析问题与解决问题能力

（三）有利于提高教师的专业能力

教师在选取案例是需要慎重考虑的，一个好的案例可以让学生更容易接受所教授的知识。教师实施案例的教学方法，也是让学生理解知识的关键要素。教师在选择案例和教学方法时，需要教师花费大量的时间和精力去仔细备课准备。因此需要有一个专业性很强的教师。一个教师想要教授好一个课程，是需要不断的提升自己，教师不断地学习知识的过程中提高了教师的专业能力。

（四）有利于师生关系融洽

在课堂进行案例分析时，学生与教师之间的互动增加，在课堂上，教师与学生充分讨论，在讨论当中，教师运用自己的知识，熟练地在专业理论与实践中进行转化。在讨论当中学生深深折服在教师的人格魅力下，师生关系也会随之变好。学生也可能因为一名有魅力的教师而深深地喜欢上这个课程。

二、案例法运用在高职旅游管理教学的缺点

任何课程的顺利完成，是需要师生之间相互配合的。在案例教学当中，如果学生在课堂上不积极主动的进行分析，学生自控能力较差，没有自主学习的意识。上课玩手机、睡觉。出现这种情况时，哪怕教师讲的多么好，课上讲的案例多么生动有趣，学生也不会认真的听讲。在这种情况下教师根本无法授课，因此运用案例教学讲课是更不可能的了。因为教师获取案例的渠道有限，教师的案例少也会成为一个问题，教师案例少，多个教师在讲解课程中用一个案例，无法使课程生动化，进而使学生失去学习的兴趣，大大降低了学生学习的积极性。

教学案例法是需要教师和学生互相讨论的，讨论过程中其实是不容易掌控的，学生讨论论时间过长或者过短，学生讨论的方向是否正确，这些都能影响教学任务得顺利进行，教师无法顺利的在固定时间内完成教学任务，这也是案例教学法的一个缺点。

三、案例法在高职旅游管理教学中的具体运用

（一）通过案例导入教学

课前进行案例导入，可以增加学生的学习兴趣，提高学生参与课堂的积极性，好的开端可以让课程顺利完成。比如，教师在讲课前，讲一个旅游管理案例，这个案例成功吸引同学们注意后，教师让同学们对该案例进行讨论，最后教师根据学生所讨论的结果进行总结归纳。

（二）分组教学

教师把学生分成不同的组，分组过程中教师应该注意学生的性格、性别、爱好、年龄等问题。每一组学生，性格互补，一组学生当中要有性格开朗的同学和内敛心细的同学。一组学生中要有男同学有女同学。在进行案例分析时，根据男女思维方式的不同，让他们在分析时根据自己不同的思维，在不同思维当中进行新的创造。好的分组让学生之间可以进行互补。彼此学习，共同成长。

（三）通过结合实际来进行教学

现在人们的经济越来越好，在节假日更多的人会选择旅游来放松心情，因此旅游产业发展迅速，高校的教材更新速度相对较慢，旅游管理专业有很多课程与现实情节脱节，学生学到的专业知识无法运用到日后工作中。在这种情况下，教师可以运用案例对书上的内容进行拓展，从而提高学生的专业知识。比如针对青藏铁路为何优先开工这一问题，让学生进行讨论，最后得出因为投资少、里程段、工程量小、建设速度快的优势顺利开工。在学习案例的过程中，学生以自己能够容易接受的方法学习了教学内容。通过案例拓展，学生了解了当前的实际情况，学会了理论知识在实践的运用。因此在教學当中，运用案例法结合实际进行教学是必不可少的。

（四）借助教案深化教学

一个具有专业管理知识的学生，一定要会在深层次对相关知识进行分析。教师就是要运用案例，让学生学会对相关知识进行渗透的理解和分析。

在高职旅游管理教学中，了解案例教学的特点，合理利用案例教学的特点，让学生改变学习方式，从被动学习变为主动学习。并且利用案例教学，学生的自主意识、参与意识、竞争意识、和分析能力和解决问题的能力都得到了提高。因此案例教学法在高职旅游管理是可以适当运用的。

（作者单位：江西现代职业技术学院）endprint