高职旅游英语课程互动教学模式研究

崔文静

摘  要：我国旅游行业的数据表示，近几年有上千万人次的外国游客选择来中国进行旅游休闲。根据旅游业的发展趋势，高校纷纷开设旅游英语课程，但是由于没有特定的英语学习环境，我国高等职业教育中的旅游英语课程存在着听、说能力不足以及师生之间的互动还是多以国语为主的互动教学模式问题。那么如何提高师生高效互动，成为该文探究的主要内容。

关键词：旅游英语  课堂互动  模式研究

中图分类号：F590    文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2019）08（a）-0150-02

入境旅游推动我国旅游业的快速发展，使得我国需要大量的跨文化旅游人才。其中高等职业教育中的旅游英语课程由于具备的综合性、专业性、应用性而受到热捧。作为跨文化的课程，自然存在一些问题，其中教师与学生之间的互动交流问题逐渐显露。应该采用怎样的课堂互动模式才能更好地实现教学目标，培养优秀的跨文化旅游人成为下文思考的重点。

1  阶段性互动模式

根据前苏联教育家维果茨基的社会互动理论以及瑞士心理学家费厄斯坦的中介作用理论，所得出的社会互动理论指出，独立的个体在出生之后就已经身处社会交际环境中，不论是个体的学习还是今后的工作都发生在与他人的交际中。社会互动理论将学习的社会环境以及教师与学生，学生与学生之间的教学互动看作是教学工作的核心。因此，根据社会互动理论，在高等职业教育中的互动模式可以采取阶段性的模式，将学生的独立交际作为教学的重点。例如：在对外经济贸易大学出版社出版的《新世界全国高职高专院校规划教材·旅游英语专业：口译教程》Unit4中讲解口译员的必备素质，这一课中以Huangshan Mountain为讲解的对象，让学生们进行模拟联系。第一阶段，就是让学生们通过自主搜索有关黄山的历史、景点分布等信息，扩展自己的翻译文本，首先让学生们自己写出英语介绍的初稿。第二阶段就是学生和学生之间的互动，同学之间互相交换初稿，进行原有基础上的修改，并交流修改的原因。在这一阶段还要注意让学生练习、大声地朗读，注意情绪的把握、面部表情的管理。第三阶段就是让学生亲自实践。在这里教师可以充当外国友人进行黄山参观，通过不同的PPT展示黄山不同的景区，模拟实践行走所遇到的沿途景观，让学生进行英语讲解，教师也需要用英语对学生的讲解适时地提出问题。第四阶段就是修改阶段，在模拟完外国人旅游黄山的场景后，教师要对学生讲解提出修改意见，不论是在文本的写作还是情感的把握上都要提出英文修改建议。高等院校一般都会设置外国语学院，或是聘请一些外教老师，除了教师充当外国游客进行模拟外，还可以组织学生去外国语学院给外国留学生或者外教老师进行现场的景观介绍，一盆花、一棵树都可以作为介绍的对象。

在阶段互动教学模式中就是要经过文本的创作、文本互动修改、模拟真实情景以及后期修改的4个关键环节，要始终让学生保持在英语全程互动交流的氛围中。只有充分的语境互动，才能保持学生的学习热情，以及知识的不断巩固积累，锻炼学生的听、说、读、写能力。

2  互动模式的研究对策

在课堂互动过程中，教师既是组织者又是旁观者，教学的目的就是为了让学生学有所得。学习本身并不是一件具有趣味的事情，只有加强与学生的互动才能使学生更好地掌握教材上的内容。因此，我们在探究互动模式应该采取什么方法外，还需要了解一些注意的事项，根据这些事项科学的推动互动模式的稳步发展。

2.1 明确高等职业教育中旅游英语的课程目标，加强实际锻炼

教育部高等教育司明确指出，大学英语教育的教学目标就是要培养大学生运用英语的综合能力，特别是听和说的能力，以使他们能在今后的工作实践中得到运用，帮助学生就业。与此同时还要增强学生的自主学习英语的能力，提高综合文化素养，以满足国内社会经济的发展和国际交往的需要。旅游英语的核心是为了培养学生综合运用英语语言的能力，是和实际的旅游岗位相挂钩的。因此，教师在明确教学目标、培养目标的基础之上，要让学生与实际相结合，使所学习到的旅游英语知识有所巩固。例如：中国轻工业出版社出版的《旅游英语》中介绍了How to handle ticket的文章，为了让学生深刻了解，教师在寒暑假期间组织学生进行带薪實习，或是已修学分的方式让学生去当地的国际旅游社进行工作。学习中国国际旅行社有限公司的员工培训知识，包括课本中所提到的“What kind of tour do you have in your mind、arrive time and departure time”等现实问题，都可以让同学们亲身体验真正的国际旅游产业对于跨文化旅游工作人员的要求，让学生们多锻炼才能有更好的收获。除此之外，还要注重对学生实践能力进行评估，评估不是简单地写个评语，而是要制定科学、详细的规定。

2.2 多给学生发言权

在实际的教学过程中，传统教师居于领导地位，不管是旅游英语这种实践性、互动性强的课程还是实践课程，大部分教师都习惯根据教学大纲采用“填鸭式”式传统教学方法进行新课的讲授。在高等职业教育旅游英语教学中仍然存在着大量的传统教学课堂，例如：整堂课以教师的说为主，并且教师很少用英语进行讲授教材，而是习惯用母语。在学生的听力训练中往往采用播放一段音频让学生回答题后面的问题，有时还会直接公布答案。这些锻炼学生口语能力的机会少之又少，很大一部分同学都对学习提不起兴趣。教师也要对自己进行反思，不能简简单单地以完成知识的讲授为目的，还要关注学生是否真的有收获，要让学生多表达自己看法，只有双方充分沟通才能相互促进、相互成长。因此教师要多给予学生发言的机会，让课堂不再是“一家之言”，而是“百家讲坛”。也就是说，在课堂上要注意与同学的互动，教师在教学过程中要做的不只是单纯地向学生讲解旅游英语的知识，而且还需要培养学生张嘴说英语的能力。因此，教师在上课开始的时候，就要尽力去营造一个师生互动的教学情境，老师可以通过各种各样的途径使学生对于教学内容有一个清晰的认识，加深学生对所讲内容的了解程度，并且在听学生回答的过程中，教师也能够了解学生对知识的掌握水平。

2.3 尊重每位学生的个体独立性

在高等职业教育旅游英语课程教学活动中，教师与学生的地位应该是平等的，学生在尊重教师的基础上，教师也应该尊重学生，做到真正理解学生，同时也要给予学生足够的自信，多鼓励学生，给予学生所需要的关心和帮助，而不是一味地去苛求、责备学生，不能对学生要求过高，要允许学生有一个不断学习、不断进步的过程。教师作为学生学习的引路人，教师的一言一行都会影响学生的言行举止，因此，教师要积极与学生进行互动，这也是高职旅游英语课程互动教学所追求的最终目标。

3  结语

总而言之，教学活动不是教师一个人的独舞，而是教师与学生之间的二重奏，要想旅游英语课程真正为学生们所掌握，就要加强师生之间的互动，帮助学生真正具备在国际交流中应该有的能力和水平。互动教学模式作为近些年来发展的重点模式，是学生个体成长发展和教师不断充实自己的基本渠道，因此要继续深入探索这种模式，以促进学生的全面发展。

参考文献

[1] 金伟.高职旅游英语课程互动教学模式研究[D].沈阳师范大学，2012.

[2] 王会艳.高职旅游英语课程实践教学模式创新研究[J].中外企业家，2019（12）：198.

[3] 吴晓群.ESP理论影响下五年制高职旅游英语教材改革探究[J].英语广场，2019（2）：96-97.