飞鹤乳业：“扎根”黑土地 反哺“新名片”

文/ 本刊记者 郑茂典

飞鹤专属农场

北纬47度，是被大自然眷顾的纬度。

在中国，这里是我国粮食和畜牧业主产区之一。充足的光照和肥沃的黑土地，以及弱碱性的天然地下水，得天独厚的生态环境孕育着优质的农作物，成为世界黄金奶源带上的一颗明珠。这一纬度集中了日本北海道、美国威斯康星州、加拿大阿尔伯特等世界知名畜牧地区。

充足的日照下，肥沃的土壤生长着优质的牧草，适宜的气候滋养着基因优良的奶牛。同时，在这片黑土地上，种植了奶牛日常所需的紫花苜蓿、燕麦草、大豆、玉米等饲草和饲料，供给奶牛丰富的营养饮食。

在这片黑土地上，飞鹤乳业向上生长了60年，用优质的奶粉产品，滋养了中国一代又一代宝宝的成长。可以说，这片黑土地是飞鹤的根！

人与自然：用实践吹响保护黑土地战斗号角

东北是世界三大黑土带之一，也是我国黑土的主要分布区。由于当地冷湿气候，经过数百年长期腐殖质累积，形成有机质含量高达10%～39%的肥沃土壤，也因此贡献了全国粮食产量的1/4，是我国粮食生产“稳定器”和生态屏障“压舱石”。然而自上世纪50年代大规模开垦以来，东北黑土地一直处于高强度利用状态，加上不合理的耕作方式、土壤侵蚀等，造成黑土层变薄，有机质含量下降。

围绕黑土地的保护，黑龙江飞鹤乳业有限公司提出以加强黑土地保护研究为理论支撑，强化保护工作的可持续性。在实践中，飞鹤构建了种养一体的生态循环模式，通过粪肥还田、沼渣还床实现用地与养地相结合，有效提高黑土地有机质含量，形成了绿色、循环、可持续发展的生态圈。

作为全国人大代表的飞鹤乳业董事长冷友斌也多次在两会中化身“黑土代言人”。他所提交的议案聚焦生态保护，建议打造循环经济生态圈，保护珍稀黑土地，“我自小长在黑龙江，对这片土地有很深的感情，我们热爱黑土地、我们受益于黑土地，更要回馈黑土地”。冷友斌说。

飞鹤乳业除了生态循环项目的有机肥还田，它还探索多种方式守护黑土。当注意到北方旱区春秋低温环境下秸秆自然降解速度较慢，飞鹤筛选应用秸秆分解菌剂，促进作物秸秆腐解、缩短腐解转化时间、增加其养分释放量。同时，以常规施肥为对照，研究不同有机肥料施用对不同作物的理化特性、农艺性状和产量及土壤生物学特性的影响，以筛选出高效、优质、适宜不同生产区的有机肥料并推广应用。

此外，飞鹤还利用无人机开展农田养分精准监测，研究不同水肥条件下各生育期典型作物图谱变化特征及其规律，以及施肥管理对作物生长与农业面源污染的影响机制，建立智能施肥决策支持平台。通过开展水肥控制实验及相关技术应用示范，确定精准施肥量，最大限度降低化学肥料对黑土地的损害。

爱与责任：在黑土地上奏响乡村振兴新乐章

土地“肥”起来的关键，是农民要“富”起来。冷友斌提出，以龙头企业为核心，打造全产业链模式，提高农产品附加值，同时在种养环节积极吸纳农户参与，让农民共享产业发展成果，调动其参与土地保护的积极性。飞鹤充分将地方自然禀赋与区域开发相结合，带动上下游种植、养殖、加工、旅游业发展。在建立生态环境保护大格局上，有效助力当地人口从生态环境保护中稳定受益。

作为乳业最早打造全产业链模式的企业，飞鹤在产业集群建立之初，就将农牧业发展纳入其中，通过三种形式带动农民增收致富：一是通过流转农户的土地让其有直接的租金收入；二是让有劳动力的农民加入到合作社参与种植和管理；三是在牧场雇佣当地员工，定期进行养殖技术培训，让其掌握必备的专业技能。

飞鹤大数据可视化管理中心

飞鹤专属农场

目前，飞鹤通过打造全产业链模式，提高农产品附加值，同时在种养环节积极吸纳农户参与，让农民共享产业发展的成果，调动其参与土地保护的积极性。飞鹤在2001年入驻克东后，就结合其建设“乳业大县”的目标，持续扩增乳业产业集群，打造了奶粉行业第一条全产业链，推动产业链的共生共创共富。此外，飞鹤还依托产业集群模式优势，通过土地流转、吸纳就业、技术培训等方式，让农民持续增收，为其长期致富赋能。截至2021年3月，飞鹤产业集群累计促进全省100多万亩耕地增值，创造15万个就业岗位，拉动15万农民增收致富，激活了当地产业发展的内生动力，真正让乡村发展可持续，调动了农民参与土地保护的积极性，为村民实现共同富裕铺就了宽广的成长道路。

黑土地保护是一项投入大、难度大、见效慢的复杂系统工程，冷友斌建议从国家层面制定出台黑土地质量、生产技术和产品质量等相关标准，建立以黑土地保护为核心的全产业链质量标准体系；建立社会化服务共享平台，充分利用第三方服务机构，积极推动黑土地综合治理技术在农户中的应用。同时，建议将耕地质量纳入地方政府考核指标，鼓励地方持续加大对耕地休耕轮作、新技术模式应用、发展种养循环农业、强化生态补偿修复等鼓励性和支持性政策的投入力度。

此外，飞鹤围绕乳制品、大米、玉米、大豆等优势农产品，实施东北地域特色的“黑土地标志农产品”工程，打造一批面向国内外市场的知名品牌，增强黑土地的经济价值。而飞鹤2021年度就在黑龙江2市试点开展燕麦、大麦、玉米品种筛选及燕麦一年2季栽培技术研究，同时在吉林镇赉县开展耐盐及改盐牧草品种筛选。试验品种共计120个，试验面积共1278.4亩，筛选出29个品种，主要包括:适宜黑龙江不同地区种植的玉米品种12个，燕麦品种3个、大麦品种1个，燕麦一年2季种植模式1套……为打造出面向国内外市场的优势农产品奠定了坚实的基础。

守护黑土，守住的不仅是粮食压舱石，也是企业生命线。在黑土地保护利用实践探索上，飞鹤一直走在前、干在先，积极深入探索粮食生产、农业可持续发展、农民增收、三产融合等因素对保护黑土地的影响。未来，飞鹤还将通过综合运用更多的措施达到保护好“耕地中的大熊猫”的目标。