基于信息技术的《燃烧与灭火》课堂教学实践

刘艳+胡佳+朱金苗+郭孝培

摘 要 信息技术已经成为现代教学中不可或缺的工具之一，信息技术如何应用到中学化学实验课堂教学已引起教学工作者广泛关注。本文将同一课题在相同知识水平的不同班级，开展对比教学，提出信息技术与中学化学实验教学有效融合的模式，为信息技术在中学化学实验教学中科学运用提供参考。

关键词 信息技术 中学化学 实验教学 同课异构

中图分类号：G424 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2017.07.037

Classroom Teaching Practice of "Burning and Extinguishing"

Based on Information Technology

LIU Yan[1]， HU Jia[2]， ZHU Jinmiao[1]， GUO Xiaopei[1]

（[1] School of Chemistry and Chemical Engineering， Hefei Normal University， Hefei， Anhui 230601；

[2] Hefei No. 35 Middle School， Hefei， Anhui 230031）

Abstract Information technology has become one of the indispensable tools in modern teaching. How to apply information technology to classroom teaching of chemistry experiments has aroused widespread concern among teaching staff. This will be the same topic in different classes at the same level of knowledge， carry out comparative teaching， put forward the effective integration of information technology and middle school chemistry experiment teaching mode of information technology in the middle school chemistry experiment teaching the scientific use of reference.

Keywords information technology； middle school chemistry； experimental teaching； same class isomerism

0 前言

新課程标准提出了教师不仅要成为教材的践行者，更要成为课程的开辟者，并将网络资源的科学运用视作现代教育工作者必备的信息素质。信息技术在中学课堂中的普及，极大地改善了课堂教学氛围，较传统的教学，课堂氛围更加活跃，学生的积极性较之前提高很多，但是任何事情都有其双面性。[1]本文便是为了寻求信息技术与传统课堂融合的最佳方式。通过实地走访和查阅相关的文献资料发现信息技术在各地中学已经基本覆盖，但是应用情况参差不齐。部分学校已经将信息技术完全应用到教学中，日常教学是以信息技术的运用为主，但是有部分教师还是坚持以传统教学为主，信息技术为辅。各方面资料都有表现出，学生对传统的化学课堂教学兴趣不高，课堂积极性差。[2]但对于化学课堂中出现实验仪器、视频、PPT等媒介非常感兴趣，因此现阶段各学校有很大一部分教师完全放弃传统的教学媒介，倾向于利用信息技术教学。是否信息技术完全应用于教学中就能帮助学生更容易地掌握课堂知识，笔者以人教版九年级化学上册第六单元第一节《燃烧与灭火》的教学案例来谈谈在化学实验教学中利用信息技术的几点建议。

1 教学设计

本节课的重点即掌握燃烧的条件与灭火的原理。对于本节内容的设计在同水平的两个班级（A班与B班），笔者采取了不同的教学方法即同课异构。A班教学过程中的实验全程采取多媒体视频播放，学生通过视频观察实验现象，得出结论等。B班教学过程中的实验部分教学采取的是先视频播放实验操作过程，再让学生了解相关操作步骤及注意事项，然后通过小组合作学生自己动手操作进行实验，最后对比实验和视频现象并总结。

导课：以火在生活中应用的电子图片导入新课，将学生的思维拉回到课堂中，激发学生的兴趣。然后抛出问题，燃烧一般伴随着哪些现象？紧接着共同探究本节课的重点即燃烧需要哪些条件。两个班级的导课方式完全相同。

实验一：在探究燃烧需要哪些条件时，采取了如图1所示的实验装置：

A班的教学过程中仅播放实验视频，学生观看视频，记录实验现象，并总结出燃烧所需要的条件。B班的教学方式开始与A班基本相同，都是播放实验视频学生观察实验现象，但是视频播放结束后并没有急于让学生给出所得出的实验结论，而是继续抛出问题，这个实验究竟我们自己能不能动手完成，视频中的操作是否完全正确？然后各小组学生根据给出的实验仪器和药品再进行此实验。小组实验结束后，请学生给出他们在实验过程中观察到哪些实验现象，以及由此得出的结论。

通过学生对实验现象的总结发现，A班学生对于视频中播放的实验操作观察的很细致，基本上视频中能观察到的实验现象学生都能总结出来，但是没有一点自己的质疑，对于实验现象深信不疑。B班学生对于实验现象的总结与A班学生相比有着明显的区别，他们对于实验现象的描述大致与A班还是相同的，但是针对实验过程B班学生提出了很多自己的疑惑，例如最后一步实验往热水中通入氧气白磷能够燃烧，那么直接通入空气能否燃烧呢？通入气体中氧气的含量对于本实验是否有影响等。endprint

实验二：探究灭火的原理这一教学过程，视频给学生展示的是三只相同的蜡烛在不同情况下燃烧的情况，如图2所示，总结归纳灭火的原理。

A班的学生和前一实验的教学方式基本相同，学生观看视频，依据实验视频得出灭火的原理。B班学生这次采取的是没有观看视频，而是学生根据已有与视频相同的实验方案，自己动手进行实验。观察实验现象，并总结出，灭火需要哪些条件的参与。和前一实验情况基本相同，A学生对于实验过程仍没有任何疑义，而B班的学生实验操作过程中并不是一帆风顺，中间出现了一些小插曲，但是最终实验是完成了，并得出实验过程中会产生此现象的原因，以及灭火需要哪些条件。针对这种情况，在两个班教学的过程中我都有抛出同样的问题给学生，针对第一个用烧杯罩住的蜡烛为什么会熄灭，学生一致认为原因只有一个，就是烧杯隔绝了氧气，而我紧接着引导学生思考，蜡烛燃烧我们前面也有了解过，生成物有哪些？到这个问题时A班的学生基本上没有太大的反应，隔了近半分钟，有学生反应过来，蜡烛燃烧有二氧化碳的生成，或许二氧化碳对于此蜡烛的燃烧也会有影响。B班的学生在刚提到蜡烛燃烧生成物有哪些的时候，已经有部分学生意识到，蜡烛燃烧的产物可能对实验产生影响了。由此可见两个班学生的表现稍有不同。

实验三：本节课的最后一个实验，也是拓展实验，探究二氧化碳灭火器的灭火原理，考虑学生知识储备有限，在进行本实验之前，对于两个班的学生，我都告诉了他们此实验的反应物是什么。但是对于反应条件，以及反应产物，实验之前只字未提。反应装置如图3所示。

这个实验两个班都没有在课堂上进行实验，都采取课堂播放视频的形式。两个班学生在观看视频的时候反应都比较强烈，因为视频中浓盐酸与碳酸钠反应比较剧烈，实验现象非常明显。实验结束后，两班的学生都有着激烈的讨论，但内容有着明显的区别，A班的学生在讨论的只是本实验现象的回味，但是B班有很大一部分学生在讨论此实验的原理与刚刚自己动手做蜡烛燃烧实验的最后一个应该是一样的。

结课：在本节课即将结束时，在两个班级都让学生自己总结本节课学到了哪些知识。A班学生总结的只是燃烧需要哪些条件，灭火有哪些原理，其它的内容没有学生提出。B班学生的總结则比较多样，有学生说本节课知道了燃烧需要哪些条件，以及灭火的原理，而且也学会了一些简单的实验操作方法，知道了二氧化碳灭火器的灭火原理等。

针对这一系列的教学过程，不难看出，不同的教学模式下，学生对知识的吸收程度是不同的。通过两个班学生的表现可以发现，A班学生明显对于知识点的掌握比较呆板，书本给出的内容是什么样就是什么样，没有自己的思考，而B班学生对于知识点的认识，有很多自己的思想融入其中，对于给定的知识并不是一味地接受。由此可见，不同的教学方式对学生逻辑思维的培养会产生很大的不同。

2 信息技术在中学化学实验教学中的运用建议

（1）信息技术须引用到化学教学中。信息技术的广泛使用的确给现在的教学带来了方便，相比较之前受实验器材的约束，部分课堂实验和理论知识的学习全部都靠教师空洞的讲授，信息技术的出现无疑给学生带来了福利。受实验仪器的限制，学生没有机会接触化学仪器，这的确是教师短时间内没办法解决的问题，因此通过多媒体图片与视频的展示，学生能更直观地感知化学仪器。

（2）信息技术引入教学须适度。信息技术会方便教师教学的开展，但是并不是教学过程中要一味地利用信息技术。如果说一节课自始至终都是全靠多媒体来进行，那么学生一节课下来，学生可能只意识到一点，那就是老师一直在翻PPT。这样的教学过程，知识系统性并不强，毕竟九年级的学生，认知能力并不是已经成熟，对于知识点的理解还是需要一个慢慢的认知过程，不可能一个知识点出现在PPT上学生就能够立刻记住了。而且此年级段的学生对于知识的重难点把控并不准，所以适当的信息技术辅助是必要的。但是章节的重难点，必要的实验演示以及板书辅助是必不可少的。

（3）化学实验需以直观操作为主，信息技术为辅。当前很多学校已经具备了在课堂中做化学实验的条件，然而，部分教师因为学生实验太过麻烦，存在不安全性，所以有很多（下转第90页）（上接第79页）没有任何危险性，学生有能力去完成的实验，教师仍以多媒体视频展示代替。由此导致，实验视频展示的结果是什么样，学生就“信以为真”，觉得这个实验操作、现象等就是这样的，没有不合理之处，长此以往，学生的思维就被禁锢了，很难再有创新。[3]因此，在化学教学过程中，尤其是实验教学过程中，能让学生自己动手完成的实验操作，尽可能地让学生自己独立完成，学生只有真正参与其中才能体会到化学学习的乐趣，[4]才能慢慢地由知其然转换成知其所以然。而且课程标准中也强调要培养学生的动手能力，如果学生从未自己动手进行实验，何谈去增强他们的动手操作能力。[5]

3 结论

任何一门学科的学习都不是一蹴而就的，而且每一门学科也不是单纯靠一种教学方法。当前信息技术引入中学化学教学中，我们的确看到了其给现在化学实验教学带来了便利，然而在实际教学过程中，信息技术有其必要性，但是引入教学中要适度，尤其对于实验部分的教学仍需要以学生能直观看到的演示实验或学生自己动手实验为主，信息技术为辅，两者科学的、有效的整合，才能真正提升学生的动手能力并拓展学生的科学思维。

课题项目：合肥师范学院研究生创新基金（项目编号：2017YJS25）；

2015年安徽省高等学校省级质量工程项目（项目编号：2015jxtd029）

参考文献

[1] 苏坚.浅谈农村小学运用多媒体教学的现状与对策[J].课程教育研究，2015（29）：35-36.

[2] 袁汝男.多媒体技术在高中化学教学中的应用研究[J].考试周刊，2014.35（25）：155-155.

[3] 张锦成.数学课如何走出多媒体教学的误区[J].陕西教育：教学版，2012（4）：77-77.

[4] 卓玉峰.关于初中化学学习方法的几点探讨[J].读写算：教师版，2014（30）：134-134.

[5] 俞丽娟.《燃烧与灭火》教学设计（第一课时）[J].理科考试研究：初中版，2013.20（11）：72-72.endprint