岭南盆景及其产业化开发前景

苏 晋,孙隆斌,孙大江

(1.四川至诚环保园林有限公司,四川 成都 610200;2.四川农业大学风景园林学院,四川 成都 611130)

1 引言

广东音乐、粤剧、粤菜、岭南画派、岭南建筑等是岭南文化自然想到的重要元素;广彩、广绣、牙雕、玉雕等岭南民间艺术岭南文化或岭南民间艺术的精华[1,2]。尽管如此,甚少有人谈及或深入研究岭南盆景及其艺术与产业化发展[1,4]。然而,岭南盆景是岭南园林艺术乃至我国园林艺术的重要分枝和相对独立的艺术门类,且以精湛的技艺、独特的风格以及自古以来取得的成就,在岭南文化和艺术中具有不可取代的重要历史地位和作用[3,4]。近年来,岭南盆景的文化内涵和艺术价值逐渐淡出人们的视线,这不利于岭南盆景的保护与发展以及岭南园林艺术的传承。岭南盆景的堕落和这一艺术门类的消失,对岭南文化来说是也很大的遗憾,难以补充[3,4]。因此,有必要在重塑岭南盆景文化内涵和艺术价值的基础上,探寻其保护与发展的产业化道路[3]。

2 岭南盆景的起源及文化内涵

据吴培德(1995)以及韦金笙(2001)记载,盆景这种民间艺术起源于我国,后传入日本,现风靡世界[1,2]。早在唐朝,盆景已广泛流传民间,并逐步流入宫廷府邸,成为宫苑装饰和观赏珍品,文人士大夫也以制作盆景为乐。新中国成立后,盆景发展更是空前,艺术风格日益成熟,各大流派争芳斗艳。岭南盆景在其地理优势基础上不断传承和创新,成为我国盆景艺术的5大流派之一。岭南盆景虽起步较晚,却以独特的技艺风格和鲜明的地方特色在我国盆苑脱颖而出,独树一帜,得到国内外盆景界的肯定和赞赏,确立了它在我国乃至世界盆景中的地位。岭南盆景以独特的技艺手法已为其他流派所学习和借鉴,并以其实力和取得的成就成为岭南文化的一颗璀璨的明珠,为岭南文化艺术宝库增添了光彩。简言之,岭南盆景可概括为无声的诗,立体的画,与诗、书、画、雕塑、摄影等同属造型艺术,综合运用了园艺、美学、文学等多种学科的知识,是美与力、情与景、物与理的结合体,是有生命的艺术[1-3]。

3 岭南盆景的技艺特色

岭南地处亚热带,雨量充沛,四季如春,适宜植物生长。历史上广州是较早开放的通商口岸,思想较为开放,文化兼容并蓄。天时地理人文历史等原因,使岭南盆景形成了既有中国传统,又具有岭南清新明快时代特色的艺术风格。岭南盆景与其他流派盆景在内涵和追求目标上是一致的,都是追求诗情画意,形神兼备;艺术手法都是源于自然和高于自然;造型和枝法都是借鉴国画的笔法和画理。但在表现形式和制作技法等方面,岭南盆景与其他流派盆景又有显著不同,从而形成截然不同的艺术风格。

(1)近树造型,注重细节,岭南盆景以树桩为主,产生于1930～1940年,以近树造型为主,注重细节,表现野趣自然,外秀内遒。这种近树造型,主要体现在枝法上的精雕细刻。岭南盆景的枝法多种多样,有鹿角枝、鸡爪枝、蟹爪枝、跌枝、垂枝、风吹枝、自然枝、回头枝、风车枝、旋枝等。

(2)蓄枝截干,浑然天成,在制作技法上,其他流派盆景以缚扎为主,而岭南盆景则以剪截为主,亦即以蓄枝截干作为主要的制作技法。所谓蓄枝截干,就是根据树胚和造型的需要,对树干进行裁剪,对枝条进行蓄养和截短,让其顶端萌发新枝,待长到大小合适再进行裁截,如此反复,使树干矮化柔顺,枝条曲折有力,劲如屈铁。这种独特技法,使盆景雄浑刚劲,野趣自然,是岭南盆景深厚功力的体现[5];

(3)法一形万,型式多变,岭南盆景在师法自然又高于自然这一艺术法则下,广集博采大自然的奇树异木,古木新枝,又不拘一格,不墨守成规,其型式千姿百态。经过几十年的探索积累,创造了单干式、双干式、一头多干式、悬崖式、水影式、附石式、卧盆式、水旱景式、丛林式;以及直树型、大树型、飘斜型、古榕型、木棉型、古松型等等型式。体现了岭南盆景的表现形式丰富多彩,变化无穷[6]。

(4)章法严谨,美在协调,岭南盆景的近树造型,不但要求整体优美协调,而且对每一个组成环节如根、干、枝、梢、叶都有一套严谨章法。根要舒张,盘曲有力。不同树型对根也有不同要求,如大树型配盘根,飘斜型配偏根,木棉型配板根,悬崖、水影型配爪根等;干布纹节,躯体嶙峋,结顶自然;枝托粗劲,四岐区分,争让得法,轻重有序;梢分前后,堰仰得宜,密而不实,疏而不散;叶贵细小,疏密相宜,前不掩后,交相辉映。树的整体脉络相通,顾盼传情。还讲究树、盆、几架的协调配合[7]。

(5)四季情趣,动感传真,岭南盆景讲究通过修剪和摘叶技巧,鲜明表现出四季不同的景象。春季抽芽,新红点点;夏季浓郁,翠盖如云;秋季金凤,黄叶飘零;冬季寒天,枝秃梢露。四季时趣,赏心悦目,触景生情,令人神往。通过意境的创造,赋情于树,托树言志,使之景在盆内,而神溢盆外。体现了岭南盆景的形神兼备,形式美与内涵美的统一。如图1所示[2,5],为岭南盆景技艺特色的主要手法。

图1 岭南盆景技艺特色的主要手法

4 岭南盆景产业化可行性分析

4.1 资源及地理优势

4.1.1 资源保障

广东地跨热带和南亚、中亚热带,陆地以山地丘陵为主,山地广布、土壤肥沃,雨量充沛、日照充足,气候温和、四季如春,土地、气候条件非常适合盆景产业的发展;省内山地面积较大,松柏类、杂木类、花果类、藤蔓类以及稀有植物等分布较广,常用于盆景栽培的九里香、满天星、罗汉松、五针松、水桅子、雀梅、榆树、榕树、黄杨、梅花、银杏、杜鹃等树种十分丰富,盆景产业发展所需的树桩资源供给充足。可见,得天独厚的自然环境和资源条件,为岭南盆景艺术繁荣和产业化开发提供了极为可靠的保障[8]。

4.1.2 区位优势

广东南通港澳、东邻福建、西靠广西、北与湘赣两省接壤,隔海与东南亚国家相望,省内有当今世界最具有经济活力、国内最具经济实力的地区-珠江三角洲,广州、深圳、佛山、中山等 10多个大中城市密布,顺德陈村花卉世界、芳树花卉博览园和花都南方花卉交易中心等花卉交易场所集聚,城乡居民安居乐业,内贸外贸自由稳健,铁路两翼伸展,公路纵横交错,邮电通讯顺畅快捷,海陆空运四通八达,驱车北上东进西出可抵祖国大江南北,乘船乘机出境远行能达四海五洲,海内外客户进出、货物集散十分便利[9]。

4.1.3 群众基础

珠江三角洲地区历史上已有种植盆景的传统,尤以南海市更为盛行,涉足盆景种植的农户多达数百家。改革开放更是给岭南盆景产业的发展带来蓬勃生机,区内已形成大批量生产、销售的规模。南海平洲的盆景树桩提树种植栽培法名扬国内,产品畅销省内外及港澳台地区。另一方面,以南海盐步一带为代表的盆景种植者,则以深加工为主,致力打造艺术品位较高的成型盆景。两者间的经营取向同流行音乐与古典音乐相仿,互有长短。可见,岭南盆景产业化开发在种植、营销方面,拥有相当广泛的群众基础。

4.1.4 景观配套

岭南盆景的源生地广东,尤其是珠三角地区商业网点与旅游观光结合,交通工具与服务设施配套。这里既有令人赞叹的自然景点又有催人奋进的人文景观,既有耐人回味的南粤菜系又有服务上乘的娱乐休闲,既有闻名世界的中国最大出口商品交易会又有享誉华夏的中国最大花卉交易博览园,行得便捷、住得安稳、玩得开心,每年都吸引着数千万游人纷至、客商云集,在带来众多客商游人的同时,也带来无限的商机。现成的景观无疑会给岭南盆景产业化开发招商引资增光添色。

4.1.5 信息支撑

信息化浪潮正在覆盖岭南大地,为岭南盆景产业化开发、市场化运作提供强大的信息技术支撑。多年来,在改造、兴建邮电通讯基础设施的同时,广东省还按照规范化、高效化的要求,以电子计算机、国际互联网为基础,投资兴建了农村信息网络,开通了岭南盆景网站。网上进行盆景花卉推介、交易、作品展示、经验交流、技艺切磋等方面正在取得积极的进展。

4.1.6 经济后盾

广东省尤其是珠三角地区改革开放先行一步,工业化、城镇化、现代化进程进入快车道,在全国各省市综合经济实力排名中居于前列,2001年全省GDP和银行个人存款余额双超万亿元;市场运作有序,企业行为规范、政府服务积极主动。这里有队伍庞大的南下打工人力资源,有财力雄厚的省、市、镇三级财政,有星罗棋布、经营灵活的金融网点,有数额巨大、可供利用的民间资本,有迅速兴起的现代物流业,有汇聚海内外的信息资源,这些均为岭南盆景产业化开发构筑坚实的财力、人力、物力后盾。

4.1.7 市场前景

随着经济的发展、社会的进步和收入的增加,人们更加崇尚城市与环境的协调、人类与自然的和谐。珠江三角洲地区为营造两个文明建设的新格局,在全省全国率先实现人民生活和社会经济的现代化,人们用园林绿地来绿化环境、装点城市,用盆景花卉来美化家居、点缀生活、陶冶性情、提高文化品位,人均盆景花卉的消费量越来越大,节日庆典消费和集团消费构成盆景花卉交易旺季,房地产开发营销更是普遍把营造绿色环境作为卖点。随着粤港澳经济技术协作区的形成,岭南盆景产业化开发的国内海外市场前景将更加广阔。

4.2 岭南盆景产业化开发的基本对策

4.2.1 培育盆景产业龙头企业

各地都应把培育龙头企业作为发展岭南盆景产业化开发经营的关键点和突破点。在盆景龙头企业的培育过程中,应打破门户之见,实行任人唯贤,不分城镇、乡村,不分内资、外资、合资,不分公有、联营、私营,谁有辐射能力、带动能力、竞争能力,就由谁当龙头。同时,要积极发挥现有的花卉盆景科研单位的作用,通过转制改革,使之转变为盆景龙头企业;要通过强化经营管理,加强技术改造等措施,逐步把龙头企业建设成管理模式先进、技术力量雄厚的现代化企业;要在龙头企业与农户之间建立起合理的利益分配机制和有效的运转约束机制,让农民得到实惠,实现共同发展。

4.2.2 建设盆景产业化基地

生产基地是岭南盆景产业和龙头企业得以发展的依托和条件。应本着区域化布局、合理化分工、专业化生产、集约化经营、企业化管理、合同化产销、社会化服务的原则要求,增加投入的科技含量,建设一批高起点、高标准、高效益的盆景产业化基地。要因势利导,兼收并蓄,博采众长,不拘一格,赋于新意;要提倡多样化、高档化、科学化,实行生产经营与流通服务相结合,加大产后设施建建设的力度;要把基地建设与龙头企业培育结合起来,组建开发集团,实行系列化批量生产;要重视从其他国家有选择地引进适宜于盆景栽培的树种,重点开发一批在国内市场畅销、国际市场竞争力强的名优特产品,逐步形成一批盆景生产专业户、专业村以及各具特色的产业开发带。

5 结语

岭南盆景的发展除了要学习运用先进栽培技术和科技成果,提高栽培管理水平,还要进一步提高盆景爱好者的艺术修养和技艺。同时,建议政府给予重视和支持,把岭南盆景艺术列人扶持发展的岭南民间艺术范围。定期开展评选岭南盆景艺术大师和岭南盆景技师工作,扩大岭南盆景艺术的社会影响,鼓励岭南盆景爱好者在实践和理论上刻苦钻研和探索,提高业务素质和技艺水平。

[1]吴培德.中国岭南盆景[M].广州：广东科技出版社,1995.

[2]韦金笙.中国当代盆景精粹[M].上海：上海科技出版社,2001.

[3]葛孚桥,薛少华.农业经济管理[M].北京：中国科学技术出版社,2000.

[4]谢荣耀.岭南盆景与岭南文化[J].广州园林,2006,28(4)：60～62.

[5]邵 忠.中国盆景技艺[M].上海：上海科技出版社,1933.

[6]曾 宇,王乃香.广州园林[M].天津：天津大学出版社,2003.

[7]邵 忠.中国盆景技艺[M].上海：上海科技出版社,2002.

[8]高德举.中国盆景[M].北京：人民出版社,1987.

[9]宋清州.观果盆景[M].北京：中国林业出版社,2006.