德庆县乡村旅游之远景

余迪　张敏宁

当今，随着生活水平的提高，人们对旅游也更加向往，尤其是乡村旅游更是越来越受到人们的欢迎。近些年来县域发展乡村旅游和全域旅游成为了“热门项目”，乡村旅游的发展不仅可以为城乡形象做宣传，更重要的是能够带动当地乡村的经济发展。但在发展乡村旅游的同时会或多或少地面临不同的问题。比如由于盲目开发建设给当地乡村环境带来破坏，从而违背了初衷。因此，合理规划安排，打造可持续性的乡村旅游尤为重要。

乡村旅游之所以受到人们的欢迎，主要是因为每个乡村都有其特点和风格，人文景观更是大不相同。人们在看到当地风光的同时更能得到心理上的平静和释放。因此，对于德庆县来说，应该结合当地的风貌特色，合理安排，设计出最贴近自然，且符合人心的乡村旅游环境。

建设乡村旅游的意义

建设乡村旅游的主要意义集中体现在理论和实践。就理论上而言，随着美丽乡村建设在全国的开展，有关农旅带动乡村发展的理论也随之被人们所关注。如今，乡村旅游行业已不再只限于农家乐形式，而是扩展成休闲娱乐等系列。系列的创新，形式的不同，都使得人们对乡村旅游充满着好奇，增加了人们对乡村旅游行业的认知及认可。同样政府相关政策的扶持和群众的关注也使得这一行业能够快速发展。乡村旅游行业的推动，不仅表示着当地旅游行业的实际情况，更表明了经济建设的提高。

实践理论方面，乡村行业的优秀发展不仅能够提高乡村的知名度，更体现了一个地区的风貌。在当今大城市快速的节奏中，乡村的生活反而成为了城市群众用于休息和放松的最佳选择，从而远离城市的喧嚣，让身心都得到最好的释放。这也是乡村旅游之所以受到大众喜爱的关键因素。由于乡村旅游的发展，主要是对当地环境特色及村民生活所需为背景展开的，对当地也存在许多积极的意义。但最关键的一点还是当地村民因为这项政策大大增加了收入，提高了生活水平，使得乡村旅游行业得到可持续发展。

对村庄规划的研究

村庄主要的产业活动是农业及畜牧业，也是当今社会发展中的原始状态，村庄不仅是农民生活的地方，也是自然景观的最真实地（见图1）。一方面村庄是很多家庭居住的场所，另一方面，村庄也是能够体现村民集体利益和团体意识的场所。所以在对村庄实行乡村旅游规划时，也应该要将村庄空间和自然景观进行合理的分配设计，布局也要遵从村庄实际环境条件，同时也要衡量当地村民生活习惯及经济的发展情况，保持乡村独有的特色及文化习俗等。

从理论上来说，村庄规划与乡村旅游存在着明显的差异，但是两者之间还存在着联系，因此我们要找到乡村旅游和村庄规划的直接联系，加以分析，从而推动乡村旅游行业的发展。村庄规划通常是从村庄现状出发，例如对客源进行分析，对旅游项目进行总结，并开发出具有特色的旅游产品，这都是是村庄规划的核心要素。与此同时，围绕旅游景点来整理村庄环境，让村庄规划在满足村民平时所需的基础上，更要保证的是旅客的需求。必须做到有特色的景点可供游客观赏，同时也要利用各种自然资源，充分体现乡村风貌。村庄规划还着重体现在满足村民及游客的配套需求，建筑群应该成为整个村庄规划的重要组成部分，将村民所需及游客所看相结合，使得村庄与旅游行业共同发展进步，这都离不开正确的村庄规划。因此村庄规划的主要意义就是能够实现乡村旅游行业发展的可持续性。

乡村旅游发展的挑战和制约

德庆县属丘陵低山及河流冲积地貌，东、西、北三面环山，南临西江，内地丘陵与河谷交错。德庆县是一座具有2100多年历史的岭南古郡，文化底蕴深厚，素有“一代名郡、文化之乡”的美誉。因此，德庆县是具有浓厚历史文化和自然人文景觀丰富的县城。但在目前看来，这些优秀的资源都没有得到充分的利用，没能形成乡村旅游的特色宣传景点。名胜古迹并没有得到很好的开发建设，没能抓住其优势，使得无法形成鲜明的特色（见图2）。贡柑是德庆县特色农产品之一，种植历史悠久，但同样也没能将当地特产打造成乡村美食（见图3）。这说明在自然资源的利用上还存在一定问题。

平常的旅游规划表现陈旧观念，各乡镇景点规划编制都是之前保留下的，没有凸显全域旅游的新思想理念，尤其是对土地规划及建筑结构管理落后，不具备新型规划，从而无法明确当地特色，缺乏人文思想和当地文化精髓，这不符合乡村旅游发展需要，不能推动乡村旅游的健康发展。全域旅游在自然资源方面也受到很大的制约，所实行的规划也很难统一。比如，近年来乡村旅游发展迅速，但总体实力仍不强，相关配套基础设施落后的大体情况也并未发生完全的改变。有些景区景点也缺少较高水准的发展规划。由于村庄许多基础条件没能进一步完善，因此道路交通、排水系统、卫生设施、索道等配套的基础设施相对薄弱，餐厅休闲及购物场所的档次不高。

乡村旅游建设的顺利进行离不开政策的支持，但由于乡村旅游是一个新兴产业，有关的政策措施相对较少，没办法保证乡村旅游的健康发展。例如，相关产业政策、体制和管理方面有缺失。政府在此方面的主导性不高，组织力低，缺少对有效政策的实施和保护，使得体制机制都有亟待解决的问题。最关键的一点是专业人才的缺失，政府需要及时地培养专业人员，由于大多数管理人员对当地人文知识历史文化，村民生活及当地民俗了解甚少，使得乡村旅游业临时观念较重，无法树立起良好的形象，造成旅游产业的发展受到阻滞。综上所述，可看出相关政策的完善在乡村旅游发展中是必不可少的。

乡村旅游规划的建议措施

农旅一体化主要是从当地经济发展，如何与文化历史融合，与配套设施融合，与社会保障融合等为体系的一项政策。简单来说，农旅一体化主要是一种农旅合一的模式，通过农旅融合，将当地村庄特有的农业生产资源与旅游业相结合来发展，建立起“旅游+农业”的园区，是村庄农业与当地乡村旅游有机结合开展第三产业的新措施，从而开创了乡村旅游行业可持续发展的新途径。相关研究学者从中总结出了几大“农旅融合”的模式。例如“体验乡村生活+采摘种植”模式，主要可以通过建设蔬菜大棚、水果大棚，让游客们在体验当地生活风味的同时，切身感受种植采摘带来的乐趣及不易，同时还能让游客产生节约粮食的观念。再者“观光旅游+农业特色”项目，这个项目主要指的是游客们在观赏到当地自然风光的同时可以了解当地农业特色（见图4）。德庆县的贡柑是当地特色，游客们在品尝贡柑的同时，还能够参与有关贡柑的其他食品加工，通过自己的双手制造出当地特色食物并带回去，让游客体会到亲手制作的快乐。“休闲旅游+田园风光”模式，也是值得推行的。游客们之所以喜欢和选择乡村旅游最主要的原因，就是能够在乡村生活中体会到城市中难以体会到的平静和放松。因此，在当地开展休闲旅游模式是非常重要的，当地政府可以大力发展环境整治及绿植栽培，全力打造绿色休闲旅游，让游客们在感受安静祥和的同时也能够观赏到当地田园景观。吸引游客并得到游客的认可，这才是发展乡村旅游最关键的因素。

由于全国乡村旅游产业的推行，越来越多的地区开展乡村旅游建设，使得旅游产业竞争压力增大。要想自己能够在众多乡村旅游行业中显现出来，必须要具备特色及特点，因此需要不断地追求创新发展，这是保障乡村旅游行业可持续发展的关键点。在新技术方面，应该要加大创新力度，例如可以利用新型的科学技术来建设蔬菜大棚。比如山东寿光的蔬菜大棚就是可以借鉴的。建设有特色的蔬菜大棚通过无土培养技术或反季节培养技术等，将这些新技术运用到农业管理上，大力开展新科技的现代化农业技术，同时也增加了农业现代化发展的宣传力度。在休闲娱乐上，也应该追求创新。例如，创办当地特色民宿。游客来旅游观光的同时，在住宿方面也是必不可少的。要想游客们能够留下好的印象对民宿打造也应该格外用心，民宿虽是近几年来才流行的住宿场所，但我们不可否认它的发展迅速和展现当地农村生活的力度。因此，结合当地特色文化或环境，打造各式各样的民宿也是提高当地乡村旅游建设创新的一种体现。以上仅仅是追求创新的极少部分，要想发展特色乡村旅游行业，开展创新是必不可少的。这就要求政府在开展创新的同时也要积极引进人才，从而为当地旅游产业的创新发展打好基础。

德庆县文化遗产较为丰富。宋、唐、汉、秦乃至新石器时代的出土文物，收藏于省、市、县文博部门的有3040件。宋、明以来文学著述达61编128卷。而粤剧、曲艺、民歌及舞狮、舞龙、舞凤鸡、舞白鹤、舞蝴蝶等艺术活动，至今在民间流传。地区环境优美，文化历史底蕴深厚都是德庆县的传统文化的体现，因此当地乡村旅游的发展要处理好文化历史传承与城乡一体化发展的关系，在基础上协调好联系，形成具备超强文化底蕴的旅游产业。这就要进行科学规划，明确好未来发展的方向，坚持原则，规范有序建设，抓住重点将配套基础优化，加强保障工作，推动乡村旅游产业的发展。

旅游产品是旅游产业开发中，不可缺少的部分。对旅游产品的开发，各村庄应该积极联手，对具有当地特色文化的农产品进行开发，并扩大其知名度。当然，旅游产品不仅是指食物产品也可以是一些工艺品。乡村旅游产品的开发，也可以结合当地历史文化作为元素来进行设计，制作出民间的工艺品及艺术品，也可以是有关当地文化的书画或服饰。旅游产品的开发，对当地旅游产业的收益具有重要的影响，因此当地应以旅游产品为切入点，实现文化价值与商品价值的转换，并对当地产品进行宣传，增加知名度，让游客们不仅可以看到体会到，更可以带回家留作纪念。

乡村旅游及全域旅游这一新型概念都为该产业提供了很好的指导，这就要求当地政府在不断推动开展建设的同时也要加强实际考察和实践经验。坚持政府主导，企业主体，积极培育新型乡村旅游产业，加强相关政策的完善，大力引进相关专业人才，为实现当地乡村旅游可持续健康发展做出努力。

基金项目：2019年广东理工學院“创新强校工程”科研项目“德庆县全域旅游发展的实证研究”（2019GKJSK010）;2019年度广东理工学院“创新强校工程”科研项目粤港澳区域品牌创新团队（2019GKJT002）;2018年度广东省哲学社会科学规划学科共建项目（GD18XGL27）。

作者单位：广东理工学院