卷烟制丝工艺质量控制关键点研究

钟钢

（安徽工业大学管理科学与工程学院，安徽马鞍山 243000）

卷烟制丝工艺质量控制关键点研究

钟钢

（安徽工业大学管理科学与工程学院，安徽马鞍山 243000）

众所周知，我国人口众多，所以长期以来我国就是烟草大国，烟草制造业在我国具有十分厚重的经济基础，随着经济市场的不断发展、科技技术的不断更新，烟草制造业也面对着新型技术的挑战，本文将从卷烟制丝这一方面入手，详细讨论制丝过程中的质量控制关键点，以及面对这些关键点应该采取何种措施进行加工生产，为我国相关的烟草制造业提供可参考的理论依据。

卷烟制丝 质量控制 关键点

1 卷烟制丝的质量控制关键点

卷烟制丝是典型的流水线作业，所以其接触工序繁多，换句话说影响卷烟制丝的质量关键点也就很多，所有只有把控好每个工序，才能为下面的卷烟制丝工序提供有保障的加工原料，最终达到整体质量合格的目的。

下面我们从三个方面对质量关键点进行讨论：

1.1 切片回潮控制点

切片属于直接滚筒回潮法，其工艺特点是工作流程连续化、卷烟制丝产量大以及工作流程工艺简单化，已经成为当前我国卷烟厂广发采用的一项技术，其在卷烟制丝过程中具有以下优点：①自动化程度高；②操作简单、运行可靠；③劳动程度较低。

而其也存在的一些缺点，比如所烟丝制作过程中会产生大量粉尘，致使工作环境差，而且粉尘的存在对于叶片的也有影响，所以说在这一方面应该引起我们的注意，因为切片回潮之后对于下有工序的工作量积累是有较大影响的。

1.2 加料过程的均匀控制点

卷烟制丝工艺当中，加料的均匀也是制丝过程必不可少的关键程序，也是卷烟制丝工艺质量控制研究的重点。一般来说，加料能够起到调味、增香以及防霉等作用，所以如何均匀的进行加料属于质量研究的重点。

在卷烟制丝加料均匀性研究中，我国目前采用的方法多以经验为基础，没有理论性的数据作为支持，针对这点应该加以改进，从理论的角度进行推导，真确定位添加料的用料以及配合比，建立起一套作用好、造价低、质量稳定的添加料系统，这样也能为整个卷烟制丝行业提供可靠的理论数据。

1.3 梗丝处理控制点

在目前卷烟制丝过程中，梗丝占烟叶总量的四分之一左右，可以说梗丝是卷烟制丝中应用最为广泛的一种辅助烟丝，所以说对于梗丝的质量研究，也是提高卷烟制丝质量的关键控制点。

根据相关数据研究，梗丝在烟丝制作中主要起到降低焦害和降低制烟成本的作用，随着科技水平的不断发展，新型的梗丝也逐渐进入卷烟制丝行业，所以在选择面上来讲，梗丝的选择余地越来越广泛。具体来说，梗丝当中存在的糖、盐碱等成分能够决定卷烟制丝不同部位对梗丝的工艺处理要求，可以说，梗丝处理对卷烟制丝后续工艺质量控制影响较大。

2 卷烟制丝工艺关键点控制措施

通过上述讨论我们了解了在卷烟制丝过程中几个比较关键的质量控制点，其对成品烟的质量起着尤为重要的作用，那么针对这些关键点我们应该采取相应措施，严把质量关，确保卷烟制丝过程中的质量控制达到要求，那么我们从一下三个方面进行说明：

2.1 切片回潮的控制措施

对于切片回潮质量控制，一般要对水流量和水分进行控制，计算理论加水量并且根据物料的平衡推算出加水量的公式：

通过相关研究，切片回潮的控制在数量上一版为3-4片，可以达到预想的松散效果和切片结构，同时对于端口加水量也应该控制在84.31/h～100/h，通过改变水量的添加，可以有效的控制水分，为生产线下有提供均匀、稳定的烟丝制造原料，是质量控制更加到位。

2.2 制丝加料质量控制措施

首先了解不同生产环境对于连续、均匀加料的影响，例如雾化介质的压力对雾化效果的影响，在设备停机的状态下打手动在滚筒内观察雾化效果，并用纸板挡在锥型雾化区前，观察纸板上液滴的大小，通过现场测试，确定0.3Mpa的压力为最佳工作压力。为了确定不同雾化介质对雾化效果的影响，选择空压气和蒸汽分别做实验测试实际效果。

其次，对于添加料设备的调整，例如调整前加料机的喷嘴在进料端，两个喷嘴在一条水平线上一左一右分布。因为物料在随滚筒逆时针旋转的过程中，由六点工位上升到两点工位后就在重力的作用下垂直落下，如此，滚筒的左半部分不可能有物料，左边的加料喷头喷洒的料液会落到筒壁上造成加料不均匀。若将喷嘴都安放在偏右侧，又会使两个雾化区干扰和叠加，叠加部分喷料较多，加料同样不均匀，在进、出口端分别装喷嘴就可以避免雾化区的干扰和叠加。

最后，要保证添加料的连续性，虽然前文提到整体的卷烟制丝是连续的生产线，但是在实际生产过程中，不同流量的烟草原料调节也是具有一定的变化的，而这种变化务必会给卷烟制丝带来加料的不均匀性，为了避免这一情况的发生应该提前采取措施，设置恰当的跟踪重量监控设备，实时监测质量的变化，比做出相应的改变。

2.3 梗丝质量控制措施

对于梗丝的质量控制从两个方面进行，首先要确定梗丝的生产年份、产地以及使用部位，用科学的数据提供卷烟制丝所需的梗丝资料，通过这样的方法，确定梗丝等级，接下来选择相应的设备和工艺手段，才能够实现做大效应、最小投资的工艺目的。

其次，对于卷烟制丝当中梗丝的质量要有系统的观念，从工艺参数、梗丝稳定性和梗丝的软硬程度入手，确定梗丝在不同环境下的变化，从而调整设备对于梗丝的处理手段，在工艺方面达到质量合格的目的。除此之外，梗丝的柔软度和耐加工性也是其固定参数中应该严格把握的数据。

3 结语

通过上述讨论，我们可以看出卷烟制丝工艺质量控制涉及面广泛，其中包含切片回潮、填料质量以及梗丝处理等等问题，需要相关作业人员长期不懈地遵守相关工艺制作方法，只有在质量关键点做好质量把控工作，才能在整体上保证卷烟制丝质量的优良。

综上所述，制丝工艺是卷烟工艺流程中的一个重要环节，其工艺加工水平的高低直接影响到卷烟产品的质量和安全性，我们必须加强质量控制意识。

［1］宁红雁，张延荣.烟草加工工艺质量管理措施的探索［J］.科技创新与应用，2012（06）.

［2］陈星益.对制丝技术现状的新见解［J］.江苏丝绸，2011（05）.

［3］张烨.中式混合型卷烟发展探析［J］.安徽农业科学，2015（25）.

钟钢（1985—），男，四川什邡人，大学本科，主要研究方向：卷烟制丝检验方向。