溜溜达达 黑山猪养成了黑珍珠

樊风光

“喂，刘总，你那散养的黑山猪还有吧？我买4头！”——这是前几日，北京某药企驻舒兰市生产基地负责人打给舒兰市新安乡农民刘华的电话。

个人买4头猪？什么猪肉有这么大的魅力？打电话的这位药企负责人一句话解开了谜团：肉香、色正、口感好、无污染。他说：“去年我吃过。所以今年就想多买一些，想过年回京时，给亲戚朋友也都送些，让他们也尝尝东北的好猪肉。”

敢想敢试 养了黑山猪

散养黑山猪，刘华这个想法，源于一个电视节目。

刘华家住舒兰市新安乡桃源村。在养黑山猪之前，他是当地有名的养鱼专业户。

刘华喜欢看电视里的农业节目。2009年春，有一次看电视时，他被节目里介绍的溜达猪吸引住了。

电视节目介绍：黑山猪本身品种优良。黑山猪不吃饲料，长得慢，瘦肉多，绿色环保，一定会受到消费者的欢迎，发展前景很好。

这个节目勾起了刘华的回忆：“小时候，过年最难忘的就是杀猪菜的味道。可如今绝大部分的猪都是圈养的，肉很难再吃出原来的味儿了。”于是，他就有了养黑山猪的想法。

当年，在永吉县已经有一家黑山猪养殖专业户。刘华便前去进行了考察。考察结果坚定了刘华的信心。他马上盖了2栋占地面积达1000多平方米的猪舍，并投资100多万元，购买了一些种猪和600头猪崽，开始了黑山猪的养殖生涯。

养黑山猪 富己又富邻

老百姓把黑山猪叫做溜达猪。刚开始，村里并没有多少人看好这个项目。不过到了年底，大家的想法就变了。

由于聘请了专门的技术员，所以刘华的黑山猪养殖比较顺利。黑山猪长到90～140公斤之间就可以出栏了，每公斤肉能卖到22块钱左右，比普通的白猪肉贵4块左右，每头能赚1000元左右。经过半年多的饲养，当年腊月，刘华就出栏了400多头溜达猪，收益60万元。

后来，刘华又扩大规模，除了黑山猪外，养了一些不喂饲料的圈养猪。

刘华的成功邻居们看在眼里：“这钱挣得俏，溜溜达达养猪都把钱挣了。”

2010年9月，以刘华为理事长的舒兰市金平养猪专业合作社成立了。刘华说：“乡亲们有致富的想法，我就有责任拉扯一把。大家合在一起也更好致富！”

刘双义是刘华聘请的养猪场场长。在加入合作社前，他家就是以种地为生，日子过得挺紧。2010年加入合作社后，刘双义家的生活就发生了翻天覆地的变化。刘双义说：“原来一家人一年就收入个一万多块钱。现在，每年平均收入8万多元，好的时候一年赚了20多万元。”

在刘华家的养猪场常年打工的有20多名工人，他们都是附近的农民。刘双义说：“他们都是夫妻俩一块儿来的，按计件赚钱，最少的一对夫妻每月也能赚3500元。”

不仅如此，乡里的其他养猪户也没少受益。

新安乡街北村的田荣养了近20头猪。他说：“我们这些小养殖户聘不起技术员。有时遇到什么麻烦，只要找到刘华，他马上派技术员上门免费给我们指导。”

目前，舒兰市金平养猪专业合作社共养猪3000余头，其中黑山猪500余头。刘华的下一步想法是，将合作社的黑山猪事业做大做强，做成黑珍珠，做出品牌来！