哥窑“元代窑”真相

哥窑百圾破，铁足独称珍。

恰似标坏相，而能完谧神。

——清·乾隆《咏哥窑葵花碗》

您对“哥窑”的印象是什么呢？

是冰裂纹？金丝铁线？

民国古陶瓷鉴定家孙瀛洲先生称赞哥窑瓷器：

“光泽像人脸上的微汗，润泽如酥”。

哥窑器表面的开片纹路自然不做作，与莹润的釉色形成较大，想必烧造哥窑的匠人十分欣赏“物哀之美”。

关于哥窑的文献记载可见于明代《宣德鼎彝谱》 ：

“内库所藏柴、汝、官、哥、钧、定各窑器皿……”，由于柴窑被传为五代所烧；故后世只列五大名窑，即官、哥、汝、定、钧。

作为五大名窑之一的哥窑，随着文献资料的不断发现和考古资料的不断充实，对哥窑的认识已渐趋清晰。

然而，哥窑问题依然迷雾重重。哥窑恰如一颗色彩绚丽光芒四射的夜明珠，人们只能远望它耀眼的光环，而无法目睹它真实的风采。

哥窑灰青釉胆式瓶高14.2cm，口径2.2cm足径5.4cm故宫博物院藏

文献中的哥窑

“哥哥洞窑”、“哥哥窑”与“旧哥窑”

有关哥窑的文献记载，最早见于元代孔克齐《静斋至正直记》（1363 年）：

乙未冬在杭州时市哥哥洞窑者一香鼎，质细，虽新，其色莹润如旧造……会荆溪王德翁亦云：“近日哥哥窑绝类古官窑，今在庆元见一寻常青器菜盆，质虽粗，其色亦如旧窑……”

元代？

杭州哥哥洞窑？

是哥窑的昵称吗？

旧窑指的是什么呢？

成书于明洪武二十一年，曹昭《格古要论·古窑器论》哥窑条：旧哥窑色青，浓淡不一，亦有铁足紫口，色好者类董窑，今亦少有成群队者。元末新烧者土脉粗燥，色亦不好。

而《新增格古要论》已将“哥窑”改为“哥哥窑”，该书卷七“古窑器论”之“哥哥窑”条载：

旧哥哥窑出，色青，浓淡不一，亦 有铁足紫口，色好者类董窑，今亦少有。有成群队者，是元末新烧，土脉粗燥，色亦不好。

右图：哥窑灰青釉八方贯耳壶高14.9cm口径4.6-3.7cm足径4.8-6.4cm故宫博物院藏

这里对哥窑地描述就比较仔细了，哥窑分出了新旧，而且新窑显然质量下降了许多。更重要的是，《静斋至正直记》与《格古要论》都认为哥窑有新旧之分，且其烧造年代不晚于元代。

有学者认为，文献所说的“哥哥洞窑”“哥哥窑”、“哥窑”是一回事儿，而明代晚期文献所说处州龙泉县“哥窑”又是一回事儿。前者的窑址应在杭州，《格古要论》虽将其分为“旧哥窑”和“元末新烧”哥窑，但并未指出“旧哥窑”旧到何时，即究竟是指元代中期、元代初期抑或宋代（不管是哪种哥窑瓷器，从其特征看，均不可能比宋代还早）。

左图：宋，哥窑青釉海棠式花盆，高7.8cm 口横14.6cm口纵11.8cm 底横11cm底纵8.5cm故宫博物院藏

考古出土的哥窑器

墓葬、窖藏、沉船、窑址

历年来在全国各地出土了一些类哥窑瓷器，由于常伴有典型的元代器物出土，基本上都被定位元代哥窑，但窑址以外的考古遗址出土品中，被认为是哥窑瓷器的数量不多。

哥窑青釉鱼耳炉，宋，高9 厘米，口径11.8 厘米，足径9.6 厘米 故宫博物院藏

此炉造型仿商周青铜礼器簋，“S”形轮廓线上敛下丰，勾勒出端庄饱满的体态。腹两侧对称置鱼形耳，下承以圈足。造型古朴典雅。通体施青灰色釉，釉面密布交织如网的“金丝铁线”开片纹，使素净的釉面富于韵律美。外底有6 个圆形支钉痕。

此件鱼耳炉属于清宫旧藏品，清代乾隆皇帝曾对其颇为赏识，摩挲把玩时曾拟诗一首，由宫廷玉作匠师楷书镌刻于炉之外底。诗云：

伊谁换夕薰，香讶至今闻。

制自崇鱼耳，色犹缬鳝纹。

本来无火气，却似有云氲。

辨见八还毕，鼻根何处分。

款署“乾隆丙申仲春御题”。

鱼耳炉因可用来焚香且炉身两侧置鱼形耳而得名，是宋代哥窑瓷器中的名品。元、明时虽有仿品传世，但均貌似神离，无法企及原作之风韵。（文字出自故宫博物院官网）

左图：从上至下依次为：1.葵花盏高3.4cm，口径8cm足径3.3cm1977 年安徽省安庆市出土2.青灰釉盘高2.3cm，口径15cm口径10.8cm1977 年安徽省安庆市出土3.青釉鬲式炉，韩国新安海底沉船出土

01 安徽安庆市出土元代窖藏哥窑瓷器

1977 年，在安徽安庆市出土的一批青瓷器，很多件都被定为了国家一级文物，其釉色青灰，与这些青瓷器同时出土的，还有一批精美的元青花，产自景德镇窑的制品。

这批青瓷的特征，器型有些接近南宋官窑，底足带支钉，釉质高度失透乳浊，开片明显，紫口铁足现象明显，但是，同时釉色却普遍油灰带黄，不同于宋官窑的粉青和天青色。

02 江苏省溧水县元代窖藏哥窑

1975 年五月凓水县人民银行大楼工地出土一批元代瓷器，其中包括哥窑型黑胎青瓷、景德镇卵白瓷及元代青花瓷。

右图：从上至下依次为：1.哥窑撇口直颈瓶高11.5cm，口径3.7cm江苏省溧水县博物馆藏2.哥窑鸟食罐高3.3cm，口径1.8cm江苏省溧水县博物馆藏3.哥窑三足炉高4.4cm，口径7.7cm江苏省溧水县博物馆藏

03 新安元代沉船出水哥窑器

1976-1984 年在韩国新安外海域发现的一艘中国元代远洋货船，是陶瓷史上最重要的发现之一。船里出水了28 吨铜钱，最晚到元代的至大通宝。

还出水了20691 件陶瓷器，其中绝大部分是元龙泉窑瓷器。其余除7 件高丽青瓷两件日本陶器外，都是中国瓷器。

其中，最珍贵的是几件元代官窑瓷器。除了至大通宝以外，船上还出水了364 件木简，其中一件写有“至治三年”（1323 年），其他还有不少日本人名。学者由此推断出此船应该是1323年从元代泉州港出发前往日本进行贸易的商船。

左上：青釉及米黄釉盘杭州老虎洞窑址出土

中上：南宋 哥窑灰青釉双耳三足鼎式炉

右上：哥窑青釉葵花式洗高3.5cm，口径12cm足径8.8cm故宫博物院藏

终极武器：科技检测

探索真理的路途是曲折的。后来，各方陶瓷科技学家、考古学家们又陆续进行几次科学检测。

据近年的考古发掘所获，结合上海硅酸盐研究所的科学化验，认为故宫传世哥窑（残器）和杭州老虎洞（南宋官窑）窑址所出标本，以及北京元大都所出标本的胎釉化学组成很接近。

从制作工艺、外观效果和科学检测结果看，典型传世哥窑瓷器、哥窑型或官窑型瓷器、龙泉哥窑瓷器是三种不同的釉面均有开片的青瓷，不可混为一谈。

现今发现真正论及哥窑产地的最早文献当推明代陆深《春风堂随笔》：

下图：哥窑青釉八方碗高4.2cm，口径7.8cm足径2.8cm故宫博物院藏

“哥窑，浅白断纹，号百圾碎。宋时有章生一、生二兄弟，皆处州人，主龙泉之琉田窑，生二所陶青器纯粹如美玉，为世所贵，即官窑之类，生一所陶者色淡，故名哥窑。”

一直以来收藏圈就有“官哥不分”之说，从近年来的科学考证来看，这一说法还是相当有道理的。

同时，主流学术界认为，哥窑传世器从造型、体量、釉色上讲均为一派“宋风”，体现着宋人隽秀、内敛的时代精神，绝非元代马背民族审美所及。

明末和清代，论及哥窑的文献越来越多，但多为抄录诠释前人著作的产物，沿袭《春风堂随笔》和《遵生八笺》之说。上述特征及烧造年代均与文献所述完全相符。至此，宋代五大名窑的哥窑已成定论，其烧造年代为南宋中晚期。

值得一提的是，到了清代，乾隆皇帝更是对哥窑推崇备至，还曾题写过：“笑把葵花百圾者，恰如烈士善循名”，现传世哥窑多为清宫旧藏，大宗藏于两岸故宫博物院及英国达维德基金会。

以故宫博物院为例，共收藏51 件清宫旧藏哥窑，哥窑花盆仅一例，足见其珍罕程度。