“红薯王子”孙国秀

文/本刊记者　郝志舟

“红薯王子”孙国秀

文/本刊记者郝志舟

你付出了，命运总是公平的。

明朝嘉靖年间，保定府清苑县有一位“七品芝麻官”唐成，上任伊始，他给自己立下了一条规矩：“当官不与民作主，不如回家卖红薯”。后来，这句话和唐成的故事一起广为流传，“卖红薯”亦成为大众眼中最低阶的一个行当。

不过，从2007年开始，西安的一个青年人大胆创业，专门开店卖红薯，把这个最不起眼的行当，做成了一个价值数千万元的连锁产业。之后，接连受到中央领导表彰，当选为陕西省政协委员，获得陕西省大学生创业明星称号、2013年“身边的陕西好青年”称号，被评选为2015年“向上向善好青年”。孙国秀的人生，因为“红薯”而发生了巨大的变化。

家喻户晓的“红薯王子”

红薯是世界上公认的健康食品，五六十年代粮食短缺的时候，中国的老百姓常靠红薯渡过难关。出生于河南的孙国秀对这句话很熟悉：“红薯汤，红薯馍，离了红薯不能活”。所以，当他看到“烤红薯”这种街头小吃的时候，就萌生了改良工艺、提升品质，打造红薯健康食品产业的想法。

他摒弃传统的汽油桶烧烤法，设计研发了新式的烤红薯设备，并申请了发明专利。之后，他购买不同产地、品种的红薯，对市面上常见的红薯品种、烧烤燃料均进行了反复的实验，确定了最佳品种和燃料。

孙国秀的第一家“烤红薯”店于2007年11月在一个四平方米的小作坊中开张，三个月后首日营业额突破1000元。一年之后，加盟店开始四处开花，并成功入驻万达、百盛等大型百货商场，让曾经的街头小吃开始登堂入室。

经过四年多的发展，孙国秀的“佬香翁”品牌红薯食品专卖店在西安已经有了32家门店，在全国拥有81家店面。开发出红薯丸子、红薯奶茶等30多种红薯健康休闲食品。2009年之后，他们还分别在陕西咸阳和富平开设了500多亩的红薯种植基地，建设了农民红薯种植合作社，有力地推动了农业产业化经营，提高了当地农民的收入。2011年，“佬香翁”被评为西安高新区知识产权优势企业，荣获陕西质量诚信AAAA级品牌企业，发展成为全国红薯健康食品行业的领导者，拥有了广泛的品牌知名度。创始人孙国秀也因此而成为全国家喻户晓的“红薯王子”，成了人们眼中的创业达人、青年明星。

别小看摆地摊

跟如今的80、90后青年人开展的互联网创业项目不同，孙国秀的商业活动其实是从摆地摊和推销开始的。

从西安外事学院国际贸易专业毕业后，孙国秀进入一家进出口贸易公司工作。因为工作的缘故，他经常有机会到东南沿海城市出差，从北到南，从内地到沿海，地方跑得多了，视野就逐渐开阔了。

孙国秀开始从沿海城市往西安“倒腾”东西。比如在福建出差时，他发现当地的彩票销售点为彩民提供的彩票走势图很受欢迎，回西安后他立刻找人制作，转手卖出，25元的成本最高可卖到100元，三天时间就赚了2000多元。2005年在深圳出差，孙国秀发现飞碟和电陀螺很受年轻人追捧，他当即批发了3000多元的飞碟和电陀螺回去，只用了几个周末晚上的时间摆地摊，所有存货就销售一空。

而从这些摆地摊的小本生意中，孙国秀的商业意识和营销经验不断得到积累和丰富，它可以“检验我的市场判断能力、选择地点的能力”，这对他后来创业和开店有着直接的帮助，也使他树立起这样一个原则，那就是创业一定要从小成本开始，不断“试错”。“用小的失败积累大的成功，用小的成功积累大的信任”，当这种“信任”积累到一定程度时，创业的资金就会水到渠成。孙国秀说，他创业时所需的3.5万元启动资金，恰恰就是这么“借”来的。

在创业路上边走边回头看，他总结出的“五子”创业理念也颇耐人寻味：

一曰“傻子”。只有傻了的人才去创业。不傻不疯找一份工作，朝九晚五、没那么大压力，干吗要做创业这种高风险的事情。所以，只有具有“傻瓜”式的创新精神才可以去创业。

二曰“疯子”。年轻人要敢想敢干，有对于事业痴迷投入的品质，有疯狂的想法和专注的精神，不怕困难，才可以去创业。

三曰“聋子”。一定要遵从自己内心，不惧外界质疑，坚持自己的想法，不能随波逐流、人云亦云。

四曰“骗子”。其实做第一家烤红薯店的时候，能不能成功，孙国秀自己也不知道。但他知道，如果自己都不坚信这个事能成，那别人就更不相信，所以要成为一个“骗子”，相信自己的信念，坚定自己的目标。

五曰“瞎子”。企业里的每一个人性格特点不一样，必须睁一只眼闭一只眼，求同存异，发挥他们的优点，不要去管他们的缺点。

孙国秀说，做好了这五个“子”的准备，创业成功的几率就会比较大。

性格决定命运

孙国秀说自己的性格色彩是“红色”，属于乐观大方的那一种。他笃信“性格决定命运”，把所有的困难当成阶梯，所以每一次困难摆到跟前的时候，把它当成一种机遇，“这是你提高能力，提高解决问题的时候到了。什么叫困难，困难就是找不到解决的方法才叫困难，如果找到解决方法，对你来说就不是困难”。有了困难，就去解决它，不去抱怨，这是孙国秀行事的“吸引力法则”。他说，你如果整天抱怨，吸引来的必然是孤独、失败的“负能量”。

2013年参加黑马大赛获了奖之后，他的信心开始膨胀。孙国秀开始从休闲产品向餐饮行业进军，开了很多“红薯”餐厅。不过这次扩张由于经验不足，人员管理、物流配送、后厨管理跟不上，一年的时间亏了580万元。关掉餐厅后，孙国秀的团队只剩下13个人。这些“小伙伴”成了他坚定的支持者，“三个月没发工资”，跟他一起从头再来。孙国秀称他们为“十三太保”，现在都是他的核心团队成员。

孙国秀后来说，巨人集团的史玉柱自传是他那个时候常看的书。掩卷长思，孙国秀想，自己的梦想是成为一个能影响世界的人，将来他的企业可能会做到百亿、千亿规模，如果这五百多万就把他打趴下了，那说明自己就不是那个料！那还谈什么影响世界！愁眉不展，抱怨社会，解决不了问题，还会让别人对他失去信心。

于是，孙国秀用乐观、积极的心态应对了创业路上的挫折，他重新做商业计划书、找投资人，铆足劲参加创业比赛，在“创赢未来”的比赛中获得二等奖，获得的奖金和投资人的关注、吸引来的投资，解了企业运营的燃眉之急，并给了他“翻身”的机会。

奉献与索取的区别

一个人，如果一味地索取，说明你贫穷。如果你能更多地给予别人，多付出，则说明你富有。孙国秀说，这跟金钱没有关系，一点爱心、一个微笑、一个关怀，甚至一个点子，都可以成为你对别人的“付出”。你付出了，命运总是公平的，它一定会在某些方面给你回报，所以越对社会充满爱意的人，会越幸福。

孙国秀为人很“大方”，经常有朋友向他求助，比如“借钱”。他的态度是，“能帮就帮”。借钱不还咋办？他笑，不还也没关系，这会成为“塑造个人形象的一种方式”。虽然会损失金钱，但是能获得“声誉”，“知道我这个人是豪爽的，那以后如果我遇到困难了去借钱，人家也愿意借给我，也愿意帮我嘛”。在他的眼里，如果别人借了他钱不还，他去堵着要钱或者去法院打官司，都是一种有损“形象”的事情。况且，借钱人如果不还，多数情况下肯定是没能力还，打官司也未见得还得上。“其实这是一种阿Q精神”，孙国秀大笑，“他好了，自然能还上，不还，就当我帮助朋友了。”与其花费时间去追债，不如“学点新东西，把企业经营好，把钱再挣回来”。而这种大方的“声誉”背后是逐渐积累的信任，对生意人来讲，就如同有形资产一样重要。所谓“得道多助，失道寡助”，朴实的孙国秀深谙其中之道。

也正因如此，他觉得自己应该在有能力的情况下，多回报社会。

2009年5月，孙国秀亲自驾车赶赴四川重灾区之一的青川县进行“再回青川”的慰问活动。2010年12月，他带领公司员工积极参与帮助残疾人的爱心活动，被陕西省联合助残基金会评为“爱心助残模范单位”。2012年1月，陕西临潼的白菜滞销，为帮助菜农过个好年，孙国秀收购3万多斤滞销白菜免费发放给市民。2014年6月，他设立佬香翁爱心基金，参加“红灯笼”义卖爱心等活动。目前，“佬香翁”已经获得陕西省著名商标、爱心企业、中国餐饮行业诚信理念传播者、陕西质量诚信4A级品牌会员企业等众多荣誉，成为一个含金量颇高的商业品牌。

由孙国秀演绎的现代“卖红薯”创业故事，已经引起了越来越多人的关注。对于创业，孙国秀说，青年人要有宏大的梦想和目标，要多向外看，多了解社会，并脚踏实地，从自己身边的资源出发。对于未来，他则坚定地表示，自己的企业要向肯德基、麦当劳这样的国际化连锁企业学习，要坚持“卖红薯，做一个影响世界的人！”