提升贵州农产品市场竞争力

贵州日报当代融媒体记者 / 袁航

只有坚持市场导向，遵循市场规律，拓展市场渠道，努力在市场需求与农业生产之间构建更便捷、高效、稳定的流通渠道，才能更好地把贵州农产品卖出去。

今年以来，贵州多次召开会议强调，要把全省优质的农产品卖出去、卖出好价钱，确保贫困群众通过发展产业增收脱贫。

把贵州优质农产品卖出去，不仅要立足当下，解决好当前面临的主要矛盾，更要立足长远，以更加超前和宽广的眼光，布局贵州农业发展的未来。

让农民跟着市场走

当前，随着贵州农村产业革命深入推进，全省农业产业发展取得了很好的成绩。在这个过程中，有的地方增收效果很明显，但有的地方却出现农产品滞销甚至亏本的现象。

分析两种现象背后的原因可以发现，增收效果明显的地方，市场发挥了根本性作用，农户种植的农产品能销出去，自然会增收；反观出现滞销的地方，产销没有形成有效对接，农户的农产品运不出、卖不掉、价不高。

解决这一问题的关键在于，要不断强化市场导向，让农民跟着市场走。

让农民跟着市场走，就是要以市场为风向标，按照市场要求开展标准化种植养殖，即市场需要什么，农户就种植养殖什么。

之所以会出现滞销问题，根本还是在于全省农业的基本面——小农户经营的模式仍然没有改变，导致小规模和大市场的矛盾。在这种矛盾下，既可能出现农产品供过于求，也可能出现供不应求的局面。因为一些农户会盲目跟风，看到他人挣钱便盲目效仿，一窝蜂地上产品，根本不知道市场情况如何。从市场情况看，“小而优”“小而美”“小而特”的农产品往往最受追捧。

让农民跟着市场走，要继续做好产销对接工作。产销无缝对接是推动贵州农产品走出去的关键一环，这个环节没做好，前面的生产前功尽弃，后面的利益联结也无从谈起。要实现产销无缝对接，贵州需要从内外两个方面着力。

从内部看，要大力巩固和占领省内市场，加快发展订单农业，全面推进农业企业与市场、医院、学校、机关食堂和超市建立稳定产销合作机制，把本地市场份额牢牢抓在手上；对于外部市场，要通过举办好特色农产品展销会，参与各类农产品展销会，组织龙头企业参与农产品订货会和推介宣传，不断拓展和打通省外销售渠道。

需要注意的是，贵州本地市场空间就很庞大。以农产品进校园为例，从数据看，贵州目前仅中小学学生就有670万人左右，占全省人口总数近五分之一，拥有庞大的市场空间，但这个市场长期大部分被省外占领。因此，解决好省内市场问题，可以释放出巨大的消费活力。

只有坚持市场导向，遵循市场规律，拓展市场渠道，努力在市场需求与农业生产之间构建更便捷、高效、稳定的流通渠道，才能更好地把贵州农产品卖出去。

打造黔货企业品牌

发展现代化农业，品牌化是必由之路。当前，随着农业产业快速发展，农产品品牌的价值和张力愈加凸显。

贵州作为农业大省，要想更好地把农产品卖出去，不仅要聚焦增产增效，更应注重农产品品牌建设，走品牌化发展之路。

过去，贵州很多农产品长期处于市场竞争底端，一个很重要的原因就是能叫得上名字的品牌占比并不高。

其实，农产品品牌建设和市场是一个相辅相成的过程。要塑造品牌就必须先过品质关，农产品的质量安全是市场的敲门砖。贵州要通过塑造品牌，倒逼农业生产由过去“小而散”的传统种植模式向标准化种植转变，以品牌覆盖农业全产业链条，增强农民开拓市场、获取利润的能力，更多分享品牌溢价收益。

从市场层面看，品牌化发展具有典型的经济属性。对一家企业而言，品牌一旦形成，产品越多品牌的价值就会越大。上升到全省农业产业来看，农业品牌化发展越多，产业的业态就会越丰富，品牌的红利就会越大。

一般而言，消费者没有时间去了解产品的来龙去脉，所以很多时候只相信和选择品牌。这就导致很多产品虽然品质不错，但只能“深藏闺中”。

在塑造品牌的同时，贵州还应该以更长远的眼光和谋划，推动现有区域品牌向企业品牌转化，只有这样，贵州的农产品才能更好打开更大的市场。

数据显示，截至2019年，贵州省农业商标品牌总数达到36154个，农产品地理标志保护品牌突破100个，省级以上农业龙头企业品牌超过950个。

但整体上看，除了老干妈、关岭牛、明阳食品、贵三红等龙头企业品牌已经漂洋过海、享誉国内国际外，开阳富硒系列农产品、紫云红心薯、普定韭黄、平坝香米、徐陈板鸭、丰源菌、孔小菌、安顺山药等品牌大多仍处于区域品牌阶段，离企业品牌方向仍有不少路要走。

当然，农业品牌化发展并非一蹴而就，也不能停留于喊口号上。从长远考虑，这应该成为贵州农业未来发展的一个重要方向。

培育新型职业农民

中央统战部派驻黔西南州晴隆县茶马镇战马村第一书记张冬冬（左），在村里收购当地农户的鸡蛋等农产品，通过直播、带到县城售卖等方式帮助群众销售。（贵州日报当代融媒体记者 /李允凤 摄）

农产品销售难，有两个很关键的原因：农户没有自己的销售渠道和农产品品质参差不齐。一方面，农民对市场的捕捉能力、预测能力、判断能力和把握能力不够；另一方面，农民缺乏技术和管理标准把控，产品在市场上没有竞争优势。

要解决这些问题，政府引导、企业帮扶只是外因，内因是农业发展的核心要素——农民实现身份转变，即从传统农民转型为新型职业农民。

所谓新型职业农民，要符合“爱农业、懂技术、善经营”的基本特征。因为懂技术，所以生产出来的农产品品质有保障，符合市场需求；因为善经营，能主动拓展销售渠道，所以销路不愁。

就贵州而言，培育新型职业农民这一话题并不陌生。按照规划，到今年底，贵州将培育超过25万名新型职业农民。但需要注意的是，质量是培育的核心。

过去几年，贵州虽然培养起一批农村农业人才，但距离职业农民还有不少差距，究其原因，培育过程还处于比较简单的阶段。

从国际经验看，英国将职业农民培训与正规教育相结合，渗透式培养专业农民，并设定严格的评级和考核制度，注重培训质量。同时，将培训与国家职业资格证书相联系，即新型职业农民不仅仅需要具有先进技术和管理经验，还需持证上岗。

英国这一做法的意义在于，通过培育，让农民变得更加专业，这就有效解决了农产品前端问题。那么，作为农产品的后端也就是销售端，由于前端打下的良好基础，问题自然迎刃而解。因为实践已经证明，好的产品是不缺市场的。

具体来说，贵州培育新型职业农民，要重点围绕以茶叶、食用菌、蔬菜、生态畜牧业、石斛、水果、竹、中药材、刺梨、生态渔业、油茶、辣椒为主体的12个农业特色优势产业，分类培养，让各个领域都涌现出专业的生产队伍，用优质的农产品赢得市场。